第144章
了后就可以?自由接触不怕痒了。 让江芽负责烧火,他去了秋梅婶家买羊乳。 母羊的泌乳期能有半年以?上,因此,村中谁家有羊乳他也算清楚。 秋梅婶正好在家,得知他的来意,一文不收的给他挤了一陶罐羊乳。 他捧着羊乳回家,径直去了灶房,准备做炼乳。 这活儿没什么技术含量,先给羊乳去除膻味,盛出一小碗用来做芋泥,余下?的直接放糖,开熬。 全程需要小火,还得一直翻动搅拌。 一陶罐羊乳,他花了大半个时辰,最终只做出了一碗炼乳。 这期间?,江芽也把?芋头给煮熟了。 小家伙对炼乳很?好奇,叶厘给他挖了一勺子。 这种加了糖的浓缩羊乳,奶香十足还甜滋滋,他抓着勺子,跟小猫似的,小口小口的慢慢舔。 接下?来叶厘要做芋泥,他就站在一旁,一边看一边品尝美味的炼乳。 芋泥的做法也极为简单,将芋头剥皮,放入陶盆里。 芋头蒸好后干干的,得往里加羊乳,好让芋头湿润起?来。 这个湿润度全看个人喜好。 他把?刚才盛出来的小碗羊乳倒入盆中,又往里加了半碗炼乳以?增加奶香,怕甜味不够,他就又往盆中加了些糖。 接下?来就可以?拿起?擀面杖开始捣了。 这个过程不算累,江芽舔完炼乳,小手接过擀面杖,帮着捣了一会儿。 一大一小合力,只用了半刻钟就将芋泥做好了。 没有紫薯增色,最终的成品是米黄色。 但瞧着依旧颇有食欲。 叶厘从?筷笼中抽出筷子,夹了一筷子送到嘴边。 淡淡的奶香和芋头香在鼻尖萦绕,熟悉的香味令他颇为满意,他张口,将这一筷子芋泥送入口中。 舌头一接触到芋泥,那份独有的细腻软糯立马令他眯起?了眸子。 跟他上辈子吃的成品芋泥差不多。 但甜度更?低些。 好吃! “厘哥厘哥,好吃吗?” 江芽仰着小脸,好奇的瞧着他。 叶厘闻言低头,见他小脸蛋上满是渴望,就笑着给他夹了一筷子:“你?尝尝。” 小家伙立马把?嘴巴张大,嗷呜一口,将那团芋泥全吞进了口中。 随后他大眼睛猛然睁大,好软哦。 比他之前吃的那些点心?都软。 有些类似米麻薯。 但味道不一样,香香的,好独特?。 他含糊不清的道:“厚尺!” 厘哥太厉害啦! 有江芽捧场,叶厘就更?满意了。 不错。 一次就成功。 新品饮子,他来啦。 不过,今个儿这些芋泥,可以?先拿来做些芋泥饼,明日好给江纪送些,让江纪尝尝鲜。 当然,还有余采。 也不知今个儿彭秀才有没有去应聘。 如此机会,彭希明当然不会错过。 他正发愁找不到活儿呢! 不就是当伙计? 给钱就行! 而且,江纪说了,那东家很?是和善,不会对伙计们呼来喝去,还管吃! 吃的竟还是食客们剩下?的那些食材! 啧啧,两根烤红薯都足以?慰藉他空空的胃以?及无望的前程,更?别说是热锅子的食材了。 他去! 不过,江纪也明确说了,那东家准备从?县城的几个私塾中招工,不会来县学这边,因此他得自己上门毛遂自荐。 最好中午就去。 这当然没问题。 因此,中午下?学后,他直奔半闲居而去。 其实,他很?希望江纪帮他引荐一下?。 江纪同余掌柜认识,若是江纪肯张这个口,那他九成九能留下?! 可他与江纪并不熟悉,怎好麻烦江纪同他走一趟。 江纪肯把?此消息告诉他,已是帮了他的大忙。 这份恩情,他定然记在心?间?。 至于?旁的,看运气吧。 于?是,他连走带跑,赶在半闲居最忙的时候,成功抵达半闲居的后门。 后门紧闭。 敲门。 片刻之后,门开了,一个伙计模样的年轻人站在门口:“请问有什么事?” 彭希明忙笑道:“小兄弟,听说贵店招收伙计,可有此事?” 那伙计点头:“是有这么个事儿,你?是来应招的?识字吗?” “识字,我是上上届的生员,如今在县学就读。” 彭希明解释。 “生员?!” 那伙计吃了一惊,不由上下?扫了他一眼。 瞧着他身?上洗得发白的旧棉袍,这伙计虽心?中了然,但还是有些吃惊。 即便家贫,他也没见过秀才去当伙计。 可真是豁得出去啊。 “那秀才公?稍等,我这就去禀明邢管事,去去就回。” 扔下?这话,那伙计转身?回了院子。 于?是,不消一会儿,坐在屋子里盘账的余采,便知有一在县学就读的秀才登门应招。 他也吃了一惊,这么放得下?身?段? 而且,他上午只遣人去了私塾那边宣传招人,没去县学啊。 不过,能逼得秀才公?放下?脸面来讨这份糊口的活计,可见家境困难。 没多犹豫,他在王嬷嬷的搀扶下?出了门,在大院子那边用来处理各种杂务的账房中见到了这位秀才公?。 他坐着。 秀才公?站着。 这秀才公?虽衣衫破旧,但站得挺拔,目光也清明。 浑身?上下?收拾的也算干净。 虽是应招求职,但不卑不亢。 余采指着一旁的凳子道:“秀才公?请坐。不知秀才公?尊姓大名?” 彭希明撩起?袍子坐下?,闻声?道:“免贵姓彭,掌柜的喊我彭秀才即可。” “不知彭秀才是从?何处得知我店招人的呢?”余采又问。 彭希明解释道:“是县学里的同窗、今年的新晋廪生江纪告知我此事的,他夫郎同掌柜的认识。” 他本想称一声?江贤弟。 可他与江纪是真不熟,因此他便直呼其名。 江纪? 余采不由想起?昨个儿叶厘去县学的事。 “彭秀才与江纪相熟?”他继续问。 “我与江纪同一日入学、又同在天字班,但这俩月来,课后我忙着抄书,与他交流不多。” 彭希明老实道。 是江纪人帅心?善,看他活的狼狈,便好心?拉他一把?。 余采听了这话,心?中了然。 应是叶厘无意中同江纪说起?半闲居招工的事,江纪看这彭秀才家贫,于?是就将此事告知了他。 既是江纪举荐的,那他肯定要收下?。 况且,看彭秀才这穿着,他也能拉一把?是一把?吧。 至于?彭秀才能不能真的放下?身?段去干这低等的活儿,先试了再说。 第93章 芋泥奶绿 彭秀才上工 叶厘忙活了一下午, 做了二十多张芋泥饼。 他做的芋泥饼是拿发面?做饼胚。 包上芋泥馅,擀平,而后下锅小?火慢煎。 这样做出来的芋泥饼松软不硬, 皮薄馅厚,很是可口。 芋泥馅他特意留了一小?碗, 准备带给余采, 让余采自?己也捣鼓些美食。 此时节虽没冰箱,可将芋泥碗在室外放一夜, 那就?冻得梆梆硬。 不过, 次日, 又飘起了小?雪。 叶厘犹豫半晌,最终还是决定出门。 反正离得近, 如果雪有下大的趋势,那他就?麻溜回村。 今个儿江芽没嚷嚷着要同他一起去。 小?家伙要跟着江麦学认字。 最起码得将菜单上的字认全?吧。 不然等以后进了城,他就?没法挣钱啦。 于是叶厘一人顶风冒雪进城。 他到半闲居时,余采正好踏入店中。 听到他的喊声, 转过身, 见他全?身上下捂得只露出一双眸子, 有些意外:“厘哥儿,这种天?气你还进城吗?” “在家里也无?事。” 叶厘说着从牛车上下来, 他手里还拎着一个背篓。 他晃着背篓道:“我拿芋头做了小?饼,你尝尝。” “芋头做饼?” 余采诧异,看了眼他手中的背篓,笑着道:“还真是新鲜吃法, 待会我一定尝尝。” “不过,既然你已经在半闲居了,那不如我让人去接江纪过来吧?” “你们夫夫在店里吃顿热乎的, 省得你再?跑去县学。” 此刻距离县学下学,大概还有半个时辰,足够叶厘慢悠悠的赶过去。 但这种天?气,最适合吃热锅子呀。 叶厘想了想,小?面?馆的确不如半闲居吃的舒心。 他点?头道:“那麻烦采哥了。” “不麻烦不麻烦,动动嘴的事。走,进店,外边冷。” 余采笑盈盈的招呼道。 此时店里已经有生意了。 下雪天?,就?该围着炉子吃些热气腾腾的。 一楼已经坐了好几桌人了。 余采与叶厘去了后院,不等进他的小?院,他就?叫来邢管事,让邢管事找个认识江纪的伙计去县学接人。 邢管事便是管采买的那位管事。 吩咐完了,余采加了一句:“对了,将彭秀才也捎来吧,反正顺路。” 彭秀才? 叶厘心中一动,立马问:“哪个彭秀才?” 余采先让邢管事离去,随后一边朝自?己的小?院走去一边解释道:“我店里不是招伙计吗?昨个儿江纪给我推荐了个人,是他的同窗,叫彭希明。” “是你同江纪说的我要招工吧?” 叶厘跟他的脚步,闻言做出思
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