第235章
箱冷藏，也只能保存一周。 但他不需要一周，提前一晚做好就可以了。 叶阿爹听了他的话?，颇为?高兴：“那以后就提前一日将芋头、炼乳准备好，第二日就省事了。” “但工钱就不用加了，你给的够多了。” 作坊那边一日是三?十文?。 加上芋泥的，那一日可是六十文?了。 太?高了！ 叶厘摇头，坚持道?：“阿爹，你就拿着吧。” “都是自家人，又没便宜了外?人。” 咳，主要是吧，芋泥的利润特别高——如果按照一日三?百斤来算，那每日利润比豆腐泡的利润还要高不少。 帮他做芋泥的，也不是外?人，全是至亲。 大?冬天?的洗芋头，这活儿多辛苦啊。 所以，即便是这个数字，他心里依旧发虚呢。 这等到过年，他肯定要发大?红包的。 看叶阿爹还要再劝，他又补充道?：“而且，大?哥饴哥分居两地，不就是为?了挣钱？” 提起叶两刘饴，叶阿爹不吭声?了。 可不是嘛，自家家底太?薄了，以至于这俩人都顾不上造娃，只想挣钱。 唉，也不知道?他的乖孙何时能出生…… 愁死了。 于是，第二天?负责做芋泥的几人省事了不少。 比昨日提前半个时辰将芋泥给做好了。 一共三?百斤，装了好几个木桶。 叶厘起床后，便宣布了涨工钱一事。 梁二香、江柳、江榆推让一番，见他是真心要给，就高高兴兴应了下来。 除了给这几人涨工钱，早上负责运芋泥的，也得再寻个人。 这不是一百二十斤，这是三?百斤，可以单独装一车了。 而且，这是额外?的任务，不该叫运输队的人免费干。 他和江纪去了作坊那边，同负责运输豆腐泡的员工商议此事。 谁肯运送芋泥，那一日有十文?的工钱。 这种额外?收入，叫那几个员工颇为?高兴。 虽说现在家家户户都挣了些?钱，可十文?也不算小钱，他们愿意挣！ 而半闲居这边，昨晚几个厨子?发了好几大?盆面?，准备用发面?做芋泥饼。 其实，半闲居厨子?们的工作量挺大?的，他们除了熬各种锅底、煮变蛋瘦肉粥，还得做一些?主食。 像是食客们要吃的米饭、面?条、馒头、饼子?。 员工们要吃的玉米饼。 偶尔还要给余采做些?小点心， 芋泥饼一出世，他们就更忙了。 这招人吧，一时也招不来合心意的。 况且，后厨的场地也不够。 于是余采就决定从外?边采购馒头面?条饼子?，好让厨子?们专心做芋泥饼。 但今个儿的芋泥饼还是不够卖。 发面?做的饼皮更软和，刚出锅时，配上没有什么纤维极其细腻还带着奶香的芋泥，那口感真真是绝妙。 而且，芋泥饼本?身不大?，一个重二两半，对?于食量大?的人而言，这一张怎么够解馋？ 再说家里还有其他人呢。 因此，不差钱的食客们打包起来几乎都是十张起步。 这价格看似贵，但对?那些?拥有万贯家财的人家来说根本?不算什么。 而且，昨个儿余采也叫张副掌柜向食客们解释为?何这样定价了。 首先，这芋泥是买来的，叶厘这个供货商要赚钱，因此芋泥的价格就低不了。 一份芋泥小料的价格是九文?，重一两半。 这一两半的芋泥不掺水分，就是扎扎实实的加了炼乳、蔗糖、羊乳的芋泥。 这一份小料，成本?是六文?，叶厘赚一文?半，半闲居赚一文?半。 不过，叶厘将芋泥送来后，半闲居得给芋泥保温。 大?冬天?的，可不敢给食客们吃凉芋泥。 这部分的成本?不可忽视。 一张芋泥饼里边的芋泥馅也是重一两半，因此成本?算作是七文?半。 外?边的白面?饼皮比芋泥稍轻一些?，重一两。 但需要用油去烙。 再算上人工、柴火，卖出去一张饼，余采只能赚三?文?。 这算多么？ 直接卖芋泥小料，余采能挣一文?半。 加工成饼子?，如此折腾一番，也就是多挣一文?半。 对?于不差钱的人而言，就余采这个利润，一点儿都不算坑人。 因此他们买起来颇为?豪气，愿意为?这份美味买单。 叶厘、江纪吃过午饭赶着牛车来到半闲居时，半闲居一楼依旧满满当当。 他们俩穿越一楼大?堂去后院时，听到好几道?催着伙计赶紧上芋泥饼的声?音。 这一声?声?催促，叫叶厘不由勾起了嘴角。 一份芋泥小料，重一两半，他挣一文?半。 三?百斤芋泥，可做两千份小料，所以一文?半乘以两千，那便是三?千文?。 梁二香、江柳、江榆、叶阿爹、刘饴的工钱每人是三?十文?，一日是一百五十文?。 算上运输的那十文?，工钱总支出也才一百六十文?。 所以，只靠着芋泥，他一日便可入账两千八百四?十文?。 一个月就是八十五两。 而作坊那边，一个月的利润是六十两。 如今他一个月入账一百多两，这叫他如何能将嘴角压下去？ 根本?压不下去！ 他都想蹦着走了！ 不过，待到了余采的小院，见着余采那憔悴的脸、微肿的眼，他的好心情立马被担忧取代。 这是怎么了？ 可这会儿江纪还在呢。 他也不好直接问，于是便同余采扯了会儿旁的。 之?后他便拉着江纪出了半闲居。 坐上牛车，江纪心里酸酸的：“你为?了余掌柜，竟要提前送我回县学。” 叶厘：“……我要是真的重友轻色，那这会儿就叫你步行去县学了。” 这话?叫江纪笑了起来，心中的酸味散了不少，他问道?：“那你明个儿来吗？” “来，顺便将准确的尺寸送去布庄那边。” 叶厘点头。 昨个儿定制成衣时，他只知道?自个儿、江纪还有两个小家伙的尺寸，因此，他还得再跑一趟，将叶阿爹、刘饴、叶大?吉的尺寸送过去。 而且，叶阿爹几人这么给力，一下子?就将芋泥的日产量提到三?百斤，他就准备再买三?匹布，叫梁二香、江柳、江榆自个儿做衣裳。 当然，这是明日的事了。 当下，将江纪送到县学后，叶厘赶着牛车回了半闲居。 以余采的身份，除了亲事，还能有什么事叫他
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