第245章
秋月一边在心里复盘失误的地方，一边顺手把切好的紫薯糯米糕放到盘子里，转头就发现所有人都在盯着她，准确来说，是盯着那盘半失败品。 黎秋月：…… “你们要尝尝吗？” 黎秋月试探着问道，然后就看着对面的眼睛猛的一亮。 白糖和紫薯完美融合，甜味就像是紫薯本身的产物，面皮带着甜味和奶香味，嚼着软软糯糯，咽下去也不拖泥带水。 “这也太好吃了吧。” 新来的厨房小姑娘悄悄跟朋友说道，朋友赞同的点点头。 第141章 茭白鸭丝 吃人嘴软, 厨房的人吃了黎秋月的紫薯糯米糕，就主动帮忙洗了碗盘，黎秋月坐在一边盯着送过来的剩余食材, 琢磨着晚上的菜谱。 一个蒜子鳝筒煲, 一个茭白炒鸭丝，再来一个芥菜冬笋，荤菜花荤加半荤，应该够吃了。 打定主意, 黎秋月也不耽搁，但凡设计到煲字的一般时间都不会短，黎秋月要准时下班, 就得把握好做菜的时间。 黄鳝本就是冬天进补的好东西，虽然送来的只有两条，却都是半斤多重的上品，从放到桶里就没吃东西, 却依旧精神的很。 黎秋月是不怎么喜欢处理活物的, 除非只能现杀现宰，不然她都是让卖货的人来，或者找代加工，在加钱大法下, 黎秋月总能得愿所偿。 至于现在……黎秋月看了眼已经休息的厨房众人, 还是决定自己来, 动手前不忘在备忘录上记下明天不要让人送活物。 鳝鱼从桶里倒到案板上, 还没反应过来就被啪啪两刀剁掉了脑袋, 再用刀背拨到水槽里洗掉外面的粘液, 切成寸长的段，然后在断口挖出肠管, 洗净擦干。 直接斩段是比较考究的做法，费时费力但味道更好，也可以用破腹去肠的寻常做法，但还是那句话，第一天嘛，黎秋月多少想讲究点。 当然这方面也讲究个心通顺达，有些人会在杀黄鳝之前就先抓着尾巴将黄鳝抽死，说不放血做出来的更鲜，但黎秋月总觉得像在虐杀，宁可失几分风味，也不愿意这么折腾。 起锅烧油，黎秋月用姜片爆了锅，就把鳝筒放下去煸炒到半熟，淋一点料酒出锅备用。 五花肉选了瘦多肥少的部分切成大块，洗干净后冷水下锅，大火煮沸加花雕，转小火炖一个小时。 黎秋月在煮五花肉的时候也没闲着，剥了大半碗蒜用油拌好，等水开以后倒下去跟五花肉一起炖，蒜子鳝筒煲，没蒜怎么行。 这边的灶口炖着五花肉，黎秋月也闲不下来，合格的厨师知道怎么统筹规划，要准时下班就得多线开工。 鸭子好做，但只有个鸭胸肉就有点为难了，黎秋月早上没想明白这块肉该怎么处理，顺手就用酱油腌了，想着实在不行就切片随便炒炒自己吃，现在要跟茭白一起做，刚好省了入味的过程。 但在真正入锅之前，鸭胸肉还需要一点小小的加工。 黎秋月用戴着手套的手把鸭胸肉从腌料里抓起来，然后用锡纸密密的包裹好，放到微波炉里，点了烧烤模式，设置了时间就坐着玩手机了，没注意到所有的后厨人员都在悄悄的看她。 “这么好厨艺的小姐姐，老板是从哪里拐回来的啊？” 女孩用气音跟旁边的小伙伴八卦，黎秋月在她们眼中已经从“懂事的关系户”变成了“身怀绝技的大厨”。 黎秋月并不知道其他人在说什么，她早就学会了闭目塞听，只要不当面蛐蛐她，都会被强制划分到无关事项中。 不然这么多年的霸凌下来，她早就疯了。 虽然现在也没好到哪去……黎秋月烦躁的挥掉脑袋上转圈圈的简笔画天使和恶魔，总觉得自己忘了什么事，心里琢磨着得赶紧跟贺兰姐说帮忙找心理医生的事情。 静止状态的幻觉倒是无所谓，就怕她哪天骑车的时候被骗一下，那就完蛋啦！ 黎秋月想象着自己高飞五米半圆落地的场景，配合的脑袋一歪，做出嘎掉的模样，然后看到了自己来了就泡上的香菇。 香菇？！ 黎秋月总算想起来自己忘了什么，腾一下站起来，从香菇水扫到其他的食材，诸多视线如影随形，不知道黎秋月又想干什么。 她捻了捻泡发的香菇，黎秋月把香菇和水分开放了，开始切香菇了，开始拎着猪肉开始上下打量了…… “你觉得她要做什么，我猜是香菇炒肉。” 刚刚讨论黎秋月来路的女孩兴致勃勃的跟小伙伴打赌，年纪相仿的女孩也配合的很。 “我猜要做肉饼之类的，你看香菇都被切碎了。” 而且小伙伴总觉得这个菜好像不在新大厨的计划中，比起胸有成竹的入锅，更像是意料之外的补救。 但怎么可能呢。 小伙伴摇摇头，把听着就没什么可信度的猜测甩到了脑后，殊不知往往最不可能的猜测才是最真实的。 黎秋月手脚不停，心里却在庆幸猪肉还没用完，不然单纯的香菇酱一点都不好吃——她记得早上自己泡香菇是要做个什么菜的，但现在已经忘了。 不
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