第85章
会觉得浪费，哪个选择都令人纠结。 可淡菜猪肉汤就不一样了。 世人都说鱼羊为鲜，其实好猪肉也有鲜味，至于海鲜……你猜它为什么会叫这个名字？ 淡菜配猪肉，那是鲜上加鲜，黎秋月只吃了一口就控制，把炖好的淡菜干一个接一个的往嘴里拨。 猪肉比较大，筷子用的不得劲，黎秋月索性用手拿了然后用牙齿撕扯，体验了一把原始人的日常生活。 先吃肉，再喝汤，黎秋月本来还想着炒个菜配米饭，等最后一口淡菜汤下肚，她已经彻底吃撑了！ 第48章 你不会是个黄牛吧？！ #年轻就是好, 倒头就睡 . jpg# 黎秋月看着显示四点半的屏幕，只觉得自己的脑子已经被这个表情包刷屏了。 她昨天吃完就开始蒸饭，把食材准备好以后差不多六点, 本来想着小眯一下, 结果睁眼就到现在的时间点，而且还不是因为睡够了自己醒过来的，而是被饿醒的。 黎秋月：…… 黎秋月能怎么办呢，只能床上衣服进厨房, 瞅瞅有什么感兴趣的吃食，白色的耳朵随着黎秋月走路一动一动，瞧着颇有些可爱。 她在家不怎么讲究, 穿的是冬天的睡衣，一整套不到四十块钱，珊瑚绒的材质挺保暖，一水的粉红兔款式不是因为她喜欢, 而是拼多多上适合她体型的款式就这个搞特价。 黎秋月秉着一日一换的心思买了五套, 当天穿的第二天就丢洗衣机挂阳台，根本不用思考家居搭配。 冰箱里食材不少，冰柜里种类繁多，黎秋月拿着块五花肉打算来个正宗的黑龙江锅包肉, 却没找到香菜和小葱, 她不甘心的四下翻找, 无意间对上摆在角落的黄桃罐头, 眼睛猛地一亮！ 老式锅包肉做不了, 黄桃锅包肉也不差！ 黄桃罐头是黎秋月特意从超市买的, 是大中小的一整套，最大的净重足有一斤, 最小的却只有一两。 黎秋月买这个纯粹是好奇，她以前在看书的时候，提到东北的饮食必然会有一个黄桃罐头，早就在心里好奇的很，但家里管得严，所以直到她独自出去住的时候，才买了第一个黄桃罐头。 味道嘛……对黎秋月来说，有点甜过头了。 作为一个喝饮料版本的冰糖雪梨都得兑双份水，果茶三分糖也得加双倍水的女孩来说，黄桃罐头的杀伤力有点大，但她觉得这可能是品牌的问题，还打算回头买别的牌子的去试试。 但直到她来了这里，黎秋月都没再买过第二次黄桃罐头，直到她在超市瞥见了这个透明的玻璃罐子，顿时又开始蠢蠢欲动。 都换了时空了，总不能被背刺两次吧！ 黎秋月信心满满的拿起最小的罐头瓶，拧开盖子尝了一口—— 当天下午，黎秋月吃到了上面全是黄桃罐头丁的双皮奶，而剩下的两个罐头被一直放在角落，黎秋月连眼神都会刻意避开。 但老话说得好，没有全是缺点的资源，只有放错地方的宝贝，黄桃罐头的甜度不符合黎秋月白嘴吃的要求，可加进菜里就大不一样了！ 相对于需要葱丝香菜和其他配料在油里炸香，然后配着酸甜适度的透明芡汁勾出菜肴灵魂的做法，黄桃锅包肉做起来有细微的不同，味道也有些特别。 黎秋月回忆着以前操作的步骤，将罐子里的黄桃切丝装好，然后把削皮的胡萝卜切成好看的菱形片，还手痒的给其中几个幸运儿来了个随机花刀，蒜切成大块的蒜粒，跟切丝的姜放到一起。 一系列准备工作做完，提前切成厚大片，放了淀粉花雕盐的里脊肉也腌的差不多了，黎秋月便飞快的开始调面糊。 灶上的火已经拧了起来，黎秋月放上一个搪瓷杯形状的小炸锅，吨吨吨的往里面倒花生油。 这个炸锅是在快递拆出来的，直径十二厘米还有配套的不锈钢炸篮和盖子，售价十二块八，本来买回来的时候是想着偷偷炸点鳕鱼条之类的小吃解馋，结果货到了才发现根本找不到进厨房的机会，只能先放着。 直到今天。 淀粉清水植物油依次倒入，用筷子飞快的搅打成比酸奶粘稠的糊状，戴着一次性手套的手抓起里脊肉放进面糊翻动，确定每一个角落都被裹上了面糊，便把它放到小炸锅里滋啦滋啦。 肉片要在浮起来的瞬间被捞出，才能保持恰到好处的口感，大锅黎秋月不好把握节奏，但小锅不一样，就算筷子不听话，滤网的把手往上一提，锅包肉自然就只能跟着出来。 依靠科技的力量，黎秋月炸成功了大部分肉片，少部分没成功的被黎秋月直接塞到肚子里吃了，除了面糊弄得嘴巴有点淡，味道还行。 一遍炸完还要复炸，锅包肉的外壳精华全靠这二炸体现出来。 炸好以后再调个料汁，米醋盐和淀粉放进去，再把黄桃罐头的汁水倒进去搅合均匀，本来还应该放点糖的，但黎秋月想到罐头的味道，就果断选择放弃这个选项。 实在不够甜的话，在旁边放点糖水蘸着吃就好了。 小炸锅
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