第133章
天的经历让叶婉婷知道，想要在那些大型的连锁商场内挑到高品质的食材其实是很难的。 原因她昨天也想明白了，抛开价格和性价比的问题不谈。 想要给这些大型连锁商场供应，那么供应商的规模必须大，否则也没有能力持续性的给商场提供足够的货源。 规模化虽然意味着产量足够大，标准稳定，但同样意味着，标准不可能太高。 否则根据熵增定律，在规模化种植的产出标准是有一个标准阈值。 在达到这个阈值后，投入成本和获得利润是蹭正比的。 但是，一旦超过阈值，强行提高产品标准，生产成本就会呈现指数型上升。 以盈利为目的的大型供应商，不可能为了提高标准而损害自身的利益。 这就导致昨天购买的食材，虽然品质比社区菜市场的要略高一点，但差距并不会太过明显。 而南沙十三涌这边，渔民们大多是自家出海捕捞，又或者是小规模圈养。 前者捞的都是野生海鲜品质自然不差，后者则因为小规模饲养，反而有可能收获高品质的海鲜。 当然如果是后者的话，也可能会因为利润问题以及监管不严格，导致品质很低。 对此叶婉婷倒不担心，有菜谱分析箱这种残次品可以直接被她剔除，要是严重说不准还能给当地的食药监局送点业绩。 叶婉婷一手拿着正在导航的手机，一手拖着小推车，便向着码头走去，海风裹挟着咸湿的气息扑面而来。 随着距离接近，耳边隐隐约约传来海浪声的拍打声以及渔民们的吆喝声。 很快，她便抵达了码头附近。 叶婉婷站在码头旁，眼前的景象让她目不暇接。 码头并不算很大，宽度大概只有10米。 一艘艘渔船停靠在码头的两边，有些渔民们正忙碌地卸货，一个个用蓝色塑料框装着的海鲜被渔民从船上运到码头上。 也有一些早已完成卸货的渔民，把今天的收获摆在码头的左右两边。 不少批发货商和个人卖家，穿梭在一个个摊位上，或是弯腰查看海鲜的品质，或是低声讨论着价格。 叶婉婷带着好奇缓步走入码头。 船上的渔民们正大声吆喝着，介绍着自己的收获。 “新鲜的小黄花鱼，刚捕上来的，15块钱一斤！” “活蹦乱跳的皮皮虾，20块一斤！，100斤以上15块一斤！” “野生大海虾，80块一斤！！！” “海鲜盲盒，什么品种都有，喜欢开盲盒的来了，一箩筐100块，一筐最少也有20斤，买不了吃亏，买不了上当。” ······ 听到盲盒，以及盲盒的价格。 叶婉婷立刻来了兴趣。 好家伙，不愧是盲盒时代。 居然连海鲜这种东西都能开盲盒了？ 带着好奇她来到了卖盲盒的摊位前。 摊位上摆满了一个个蓝色的塑料箱子，箱子里面是满满当当的海鲜。 摊位前站了不少人，有男有女。 显然除了叶婉婷以外，还有不少人对这海鲜盲盒都很感兴趣。 这时，一位40多岁的中年女人，伸手就要去翻动面前箱子里的海鲜。 摊主见状，赶忙抬手阻拦，并说道：“这位美女，咱这是盲盒，不能随便伸手翻的呀。” 中年女人听后，翻了个白眼，没好气地说： “我不看看里面有啥，怎么买呀？难道你还想强买强卖不成？” 摊主听闻，脸上露出无奈之色，不过，他显然不是头一回遇到这样的客人了，于是连忙解释道： “所谓盲盒呀，就是只能看最表面的这层海鲜，下面的好坏全凭运气呢。” “我这每箱海鲜至少20斤，算下来一斤才5块钱。” “要是让客人随便挑，好的肯定都被挑走了，剩下不值钱的，我不得亏本呀。” 中年女人听了摊主的解释，撇撇嘴不屑地说： “你们能有啥成本呀，撒一网下去不就能捞一船嘛？？” “这样吧，5块一斤，我挑10斤。” 说着，不等摊主回应，又要伸手去扒拉海鲜
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