火影之琉璃刃_第192章

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第192章

，再美味的东西也会让人腻味。突然，一个新奇的想法如闪电般划过她的脑海。第70章新的思路那就是卤水牛腱子，能不能作为一种食材，重新构建新的食谱？没有犹豫，叶婉婷立刻开始尝试。 ···· ····· 看着系统的提示，叶婉婷心中若有所思。她的想法居然真的可行！用菜谱制作出来的料理，居然真的可以重新作为食材构成新的菜谱。不过，食材的品质评分会变成原本的1/10。对此，叶婉婷也不意外。出现这种情况也相当合理，要是没有这个转换比例，那么甚至可以直接用成品料理直接把品质堆到100分。另外，使用普通的食材会随机生成三个菜谱，而使用了成品料理只会生成一个。总结来说，使用成品料理作为食材，有利有弊，不过总体是利大于弊的。叶婉婷拿着菜谱中需要的食材回到家里。在选择菜谱后，系统的提示立刻出现在视线之中。叶婉婷取出一块还没切开的牛腱子。一条条红色虚线出现牛腱子上，她拿起菜刀沿着红色的曲线麻利地进行切割。很快，原本足有掌心大小的牛腱子，变成了一颗颗青豆粒大小的牛肉丁。切洋葱对于很多人来说，都是一场噩梦。切洋葱的时候，洋葱会释放出强烈的刺激性气味。这些刺激气味中含有大量可以催泪的硫化物。想要避免这种催泪效果，最简单的办法就是把洋葱放进冰箱的冷冻区，冻上10分钟。低温可以极大的抑制硫化物在空气中的活跃程度。顺着红色虚线，叶婉婷飞快下刀。很快，圆滚滚的洋葱就被切成了洋葱丁。 ······ 叶婉婷在铁锅中加入清水，随后放入一小勺奶白色的猪肉以及两勺细盐。随着不断加热，奶白色的猪油迅速融化成淡金色的油花。白灼蔬菜的时候，可以加入一定量的动物油脂。这样煮出来的蔬菜，就不会有那股蔬菜特有的草腥味，吃起来更加柔和。叶婉婷先将胡萝卜丁放入锅中焯水，待胡萝卜稍微变软后，才加入玉米和豌豆。片刻后，随着玉米和豌豆的颜色变得鲜亮，她立刻用捞网将它们一起捞出随后立刻泡进冰水中。焯水能让蔬菜在后续炒制中更容易熟，而泡进冰水里面则可以保持蔬菜鲜艳的色泽。叶婉婷把锅烧热，倒入适量食用油。待油温热后，放入洋葱丁煸炒。洋葱在锅中“滋滋”作响，很快散发出浓郁的香味，逐渐变得透明。叶婉婷将牛肉丁倒入锅里，牛肉丁在高温下迅速变色，原本的红色逐渐变成诱人的棕色，肉香也随之飘散出来。翻炒过程中，牛肉丁吸收了洋葱的香味，变得更加美味。叶婉婷把焯水后的胡萝卜、玉米、豌豆倒入锅中，与牛肉粒和洋葱丁一起翻炒。各种食材相互碰撞，散发出的混合香气愈发浓郁。叶婉婷拿出另外一个平底锅。她先将锅烧热，倒入少许油，等油微微冒烟，立刻把打散的鸡蛋液倒入锅中。鸡蛋液瞬间在锅底凝固，并且散发出一股独属于鸡蛋的焦香气。此刻的蛋液靠近锅底的部分已经凝固，而表面还是液态，正是炒饭的最佳时机。紧接着，她把准备好的米饭倒入锅中。叶婉婷拿着铲子，耐心地将米饭翻炒均匀，让每一粒米饭都裹上一层薄薄的蛋液，原本乳白色的米饭也缓缓变成金黄色。随着不断翻炒，米粒和蛋液的水分迅速蒸发。米饭变得愈发干爽，粒粒分明，泛着诱人的光泽。看着米饭已经能在平底锅上跳舞，叶婉婷知道火候已经足够。她这才将炒好的牛肉丁、洋葱丁以及蔬菜丁倒入锅中，与米饭充分翻炒。 “滋滋滋”，锅里发出欢快的声响，各种食材的香味完美交融，弥漫在整个厨房。叶婉婷深吸一口气，这香味简直太勾人了，肚子也适时地发出“咕噜咕噜”