第120章
么。 余秀敏前前后后的把这里的事情都安排妥当了，又嘱咐周喜一遍一遍的，才骑着二八大杠的自行车回去，路过公社的肉摊的时候看到上面摆着好多猪蹄，她下了车，到摊上看了看。 “这么多猪蹄啊？” 这个肉摊是肉联厂的，看摊的是肉联厂的师傅，师傅穿戴着围裙，看到余秀敏这么问，有些不耐烦的，“对啊，天热，今个给一个大厂子杀了几头猪，猪蹄留下了，这也放不了太久。” 余秀敏想起来之前婆婆好像特别喜欢吃炖的猪蹄，后来她也没说过，好不容易遇到一次婆婆爱吃的，她当然要多买点，家里人又多，还要给向阳买一些，猪蹄下奶，就是天热，不能全部买走放着。 “那多少钱一斤啊？票怎么算。” 师傅还真没想到她会要，毕竟这一会过来问的人也不少，一听跟猪肉的价格差不多就又不要了，他们根本就不知道猪蹄有多好吃，识货的人太少。 “不要票，一斤七毛。”买猪肉是一斤八毛七分钱，还要票。 余秀敏觉得很划算，“那这六个都给我装起来吧。” 师傅看她还挺豪爽的，自己个心情也变的格外好，“这是六个，你看看。” 余秀敏从兜里掏出来手绢，打开付钱给他，旁边还有个开票的，毕竟这些都是公家的。 余秀敏拿着穿起来的这一串猪蹄，挂在自行车的把上，“对了，师傅，我家里弟妹快生了，想着以后可能得经常买猪蹄，你看能不能以后有猪蹄给我留着些。” 师傅难得碰见这么爽快的人，自己说话也痛快了很多，“行啊，不过我咋告诉你呢？” 余秀敏算算时间，“这样吧，我隔一天来一次，我弟妹在这边卫生院住着呢，正巧经过这里，到时候要是有猪蹄，您每天给我留两只就行，我一准全部都要走。” 师傅手下把刀刮一下，旁边又有人来要肉，“得嘞。” 余秀敏说好就骑上车回去，到家已经四点多，她看几个孩子也没在家，应该是出去玩，走之前炖的绿豆汤也都凉丝丝的，她把猪蹄泡在凉水里，提着绿豆汤下地。 田耽这会监督着大家伙把麦子从地里运到晒场，到时候还要在那边打麦子。 这会天气倒是凉快了不少，太阳也不是很晒。 余秀敏走过去看看地里收的也都差不多了，乡亲们就对收麦子最热情，“娘，喝碗绿豆汤吧。”她把汤倒进碗里。 田耽也确实又渴又累，“你去给你爹送地里吧，在地北头。” 余秀敏干脆也没倒，直接提着小桶，拿着碗过去。 周洪山干起来活没啥可说的，又利落又快。 “爹，喝绿豆汤解解渴。” 周洪山把镰刀放下，拿起来脖子里的毛巾擦擦汗，“ 你娘喝过没？” 余秀敏点点头，周洪山就直接拿着桶喝了起来，凉丝丝还带着一丝甜味，确实舒服，一口气喝的就剩下个底。 周洪山把桶递给余秀敏，“向阳送去医院了？” 余秀敏把事情简单的说了一遍，周洪山就让她赶紧回去。 田耽在地头把碗给田耽，又说了一下向阳的事情，她才安心。 “对了，娘，我买了六个猪蹄，你看怎么炖着吃？”余秀敏碗跟小桶都收起来。 田耽倒是挺意外的，上次吃猪蹄还是几年前了。 “四个红烧，剩下两只炖汤，给向阳送去。” 余秀敏哎了一声，转身回去赶紧做饭，这炖猪蹄的时间要久，不然炖不烂，她到家进院子，就看到他们几个也已经回来，只是这一个个的都有些脏，脸上都是汗，还有泥。 “你们干啥去了？看看身上脏的。”周温一向都是干干净净的，这会也脏的不行。 向燃有些不好意思的伸手挠挠后脑勺，“嫂子，我们去捉迷藏了，就钻了很多地方。” 余秀敏摇摇头，“我做好饭再给你们洗澡，向燃，你自己先去洗洗。”向燃大了都是自己洗。 向燃看了一眼周源，鼓起勇气，“大嫂，我还有个事情跟你说。” 余秀敏看着他，“咋了啊？” “我们下午贪玩，没在家看着妹妹，她醒了自己出去了王奶奶家里，我们玩完才想起来她。” 向燃很是愧疚，明明姐姐走的时候自己答应的好好的。 周源也低着头，“娘，我们错了，没有看好妹妹。”他很后悔。 余秀敏看着他们俩，“我知道了，虽然你们没看好妹妹，但很勇于承认错误，都是好孩子，不过以后答应大人的事情就要做到，你看爹娘，爷爷奶奶答应你们的事情是不是都做到了？” 周源点点头，“嗯，我知道了，娘。” 余秀敏挨个摸过他们几个的脑袋，“去玩吧，娘给你们炖猪蹄吃。” 周源听到有肉吃，脸上的表情立刻从沮丧变成高兴，眼睛都瞪大了。 “真的吗？” 余秀敏不跟他多说，到厨房里先把猪蹄拿出来到压井下面，上面的线也给摘下来，“你们谁给我压水，我洗洗。” 向燃立刻就跑了过去，“嫂子我来。” 周源还压不动这个压井。 余秀敏洗好猪蹄，又用刀剁成小块，炖汤用大锅，小锅用来红烧，先都焯了一遍水。 分别在两个锅底都插上大木柴来烧，这样就不用人看着也行。 红烧的熬糖色给猪蹄上色，葱姜蒜大料都放进去一些，还洗了一些家里的榛蘑泡上，等到后面再放进去一起炖，蘑菇吸满汤汁，一咬都十分香。 炖汤的洗上一把黄豆，跟
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