第132章
“来尝尝!先试着吃看看!咱妹夫做的卤煮没得说,味道好得很,就是有些茱萸的辣味,怕有些人吃不惯!” 一个穿着粗布短打的汉子接过一块猪耳朵,刚放进嘴里眼睛就亮了起来:“嚯!这味道真不赖!怎么卖的?” “40文一斤,童叟无欺!”铁柱用干净的布擦了擦手,憨厚地笑道。 “都是40文?那给我来一斤!”汉子爽快地掏出铜钱。汴京的人实在,试吃了觉得好就不好意思不买。 “你要哪种?可以混搭着买。”铁柱边说边拿起菜刀。 “那再切点猪心猪肝!” “好嘞!”铁柱切肉的动作还有些生疏。 旁边有人好奇地问试吃的汉子:“真那么好吃?” “骗你作甚!不信你自己尝尝。”汉子又捏了块肥肠进嘴里,说话都有些含糊。 四哥立刻把试吃盘递过去:“您也尝尝,不买也没关系。” 那人将信将疑地拈起一块猪肚,刚嚼了两下就瞪大了眼睛:“嘶!确实辣!也给我来一斤!” 很快,摊子前就排起了长队。 今天是头一天,铁柱和帮工的老两口配合得还不够默契,还得四哥帮忙来切肉,铁柱只负责收钱,老婆婆负责给客人打荷叶包。 忙得满头大汗,但看着一个个满意的顾客,铁柱对嘴角笑意怎么也藏不住。 没多久两大盆卤货卖得干干净净。铁柱看了看天色,现在要是在继续做一锅的话,不一定能卖完,算了,还是明天多做两锅吧,就算卖不完也可以放到娘的空间里,日后自家人吃。 这生意,看来是成了! 第114章 奢侈品 铁柱风风火火地冲进院子, 连汗都顾不上擦,就直奔后院找苏合香报喜。七娘子犹豫了下没有跟上去,而是回了厢房。 “娘!”铁柱声音洪亮, 脸上还带着日晒后的红晕:“今天卤了四副下水, 心、肝、肠、肚,还加了两对猪耳朵, 整整两大锅, 全都卖光了!”他手上拎着一个沉甸甸的粗布钱袋,铜钱在里面碰撞发出清脆的声响:“卖了将近一贯钱呢!” 苏合香正在做晚饭,闻言转过身来, 眉眼间也带上笑意:“本钱花了多少?” “老丈人那儿的下水本来只收我300文, ”铁柱擦了把汗:“我给了400文。” “做得对。”苏合香赞许地点头:“自家人做生意,宁可多给些。小便宜占久了, 难免要生嫌隙。” 铁柱兴奋地搓着手:“刨去本钱, 今天净赚快600文!”他声音不自觉地拔高, 像是等待表扬的孩子。 苏合香被他感染, 也跟着笑起来:“600文还得去掉两个人的工钱, 以后还要房租钱, 虽然暂时看着不多,但这才是开头。等名气打出去了, 生意肯定越来越好。”她顿了顿, 建议道:“往后可以添些猪头肉、卤猪脚、卤五花肉、卤素菜、卤鸡蛋, 这些也都是好卖的。” “那我明天就试试卤猪头!在添些素菜进去。”铁柱眼睛发亮:“对了,娘,我在拿4袋香料, 明天用。” “好,不过还是尽早地租个店铺。”苏合香从空间取出几包配好的卤料, 同时叮嘱:“卤猪头最要紧的是处理干净。淋巴肉必须去尽,耳朵眼、鼻孔都要反复冲洗。最好用清水泡一夜,中间换三四次水。”她一条条交代:“千万别用黑酱,不然颜色发暗。用黄栀子能让肉色透亮,再加冰糖炒的糖色,成品就是黄里透红的漂亮颜色。” “我今晚就把糖色炒好!明天上午洗猪头,到中午的时候卤,要是味道还有些重,以后就晚上泡那,一早上煮。”铁柱跃跃欲试,忽然想起什么:“就是汴京的冰糖太贵了,娘你去那边帮我买吧。” “这个没问题。”苏合香从空间里拿出自己备用的冰糖,分了十斤给他。她买的是古法□□糖,所以在汴京用是没问题的。 这是她在拼夕夕上囤的货,买来时只要七块钱一斤,比汴京的糖便宜多了。 铁柱连忙从钱袋数出300文塞给她:“娘,这些您拿着。” “太多了,你给我180文就够。” “就300文吧,多的就当我孝敬娘的。”铁柱执意道。 苏合香也没为这点钱坚持,收了下来。 刚想开口教铁柱熬糖色的诀窍,却突然顿住了。 她想起铁柱从未接触过这种精细活,光靠嘴上说,恐怕难以掌握其中火候。 “光说不练假把式,”她对铁柱说道:“你在这儿等着,我去那边给你找个详细的视频来看。” 话音未落,她已匆匆转身进了里屋,眨眼间便消失在房屋里。 不到一盏茶的功夫,她拿着手机风风火火地赶了回来。 “来,你先看这个。”苏合香点开手机里刚下载的视频,画面中一位系着白围裙的大厨正在灶台前娴熟地操作。 铁柱瞪大了眼睛仔细学习着,只见视频里的师傅将冰糖倒入锅中,小火慢熬,待糖粒渐渐融化成琥珀色的糖浆时,画外音详细解说道:“当糖浆表面开始出现鱼眼泡时,就是加水的关键时刻……” “别光看,”苏合香递给他纸和笔:“把关键步骤记下来,然后上手熬上两锅。” “好。” 灶房里,铁锅已经烧热。铁柱对照着笔记,小心翼翼地往锅里倒入冰糖。 苏合香站在灶台边鼓励他:“第一锅就当试手,不好也不打紧。”看着这个往日不善言辞的男孩此刻聚精会神的样子,她意识到,铁柱不再是那个需要她事事操心的孩子,而是一个能够独当一面的男子汉了。 焦糖的甜香渐渐弥漫开来,铁柱沿着锅边‘刺啦’一声倒入一勺子水,这锅糖色就熬好了。 “糖色熬得不错。”她轻声赞许道,声音里带着掩不住的骄傲。 铁柱闻声回头,脸上露出一个灿烂的笑容。 姗姗是个资深汉服爱好者,家境优渥的她经常在各大平台搜罗精品汉服。这天晚上,她正躺在自家别墅的按摩椅上刷视频,突然被大数据推荐的一个名为“绣娘日常”的视频吸引了目光。 视频里,两个女子没有露脸,两人各拿着一个手绷,都在专注地绣着一幅牡丹花。 姗姗一眼就看出右边那个是纯新手。 左边那个是个真把式,那针法、那配色,绝不是普通绣娘能达到的水准。 她立刻点进绣娘的主页,发现她就发了三个视频,店铺里面挂着丝帕、团扇、屏风和两套标价99999元的汉服。 苏合香在网店里挂出那两套汉服时,自己都觉得这价格标得离谱。 衣服她在汴京的绣坊买的时候花了50两白银,就算在汴京,也算是奢侈商品。 50两的银子在华国的物价来说值一万块钱。 一开始苏合香是想标价五万的,但是她又不缺钱,因为华国的钱她用不了那么多。 以她的消费水平来说,卖点丝帕等小件的钱就够她维持家用,能买好多日常用品了,比如拼夕夕十块钱能买100根绣花针。这100根针拿到汴京,最起码能卖到几两银子。 所以衣裳她没想便宜卖,干脆标了个10万,卖不出去就给大妮穿。 “十万一套?”姗姗挑了挑眉,但仔细一看细节图就明白了。袖口、领缘、裙摆都绣满了繁复的花纹,虽然是纯手工的,但是这个绣娘又没名气,单论衣服价值来说,卖不上这个价。 商品描述极其简单,只写了“纯天然蚕丝”和“纯手工制作”, 以她多年玩汉服的经验,如果是货物对版的话,十万虽然价格高点,但是冲着这个手艺,也值了。 给店家发了几个信息没回后,姗姗见她家店铺是有7天无理由退货的,就放心的拍了。反正自己会录一个开箱视频,不怕她家拿机器绣的糊弄自己。 当然,就算是手工制作的,让自己觉得不值这个价格的话,自己也会退货的,毕竟她可不是冤大头。 而此时在汴京,苏合香刚送走一位抱着孩子的妇人。今天这个病例有些特殊,孩子不仅高烧不退,身上还起了大片风团。 苏合香立刻就想起了静静那次过敏的经历。那天两人进包厢打扫卫生,静静吃了一筷子桌上的“糖醋里脊”,苏合香记得那盘菜里的糖醋汁调得真地道,酸酸甜甜的特别开胃。 谁知道刚吃了一筷子,静静就觉得味道不对,然后开始不停地抓挠手臂和脖子。苏合香起初还以为是衣服料子扎人,直到看见静静白皙的皮肤上迅速冒出一片片红肿的疹子,像被蚊子叮了似的鼓起来,有些地方甚至已经连成了一大片。 那天的兵荒马乱至今记忆犹新。苏合香也才知道,原来起风团就是过敏。 后来她在拼夕夕上买退烧药的时候,拼夕夕给她推荐了许多药品,她都买了些放在空间里备用,其中就有过敏药。 此时,孩子难受得直扭身子,小手在胳膊上抓出一道道红痕,他哼哼唧唧地往母亲怀里钻,眼泪汪汪地嘟囔着“痒”, 苏合香见状,连忙从空间里取出备用的抗过敏药。红着孩子吃下。 不过半盏茶的功夫,孩子身上的风团就开始消退,只剩下些许浅粉色的痕迹。 苏合香不由得感叹现代医药的神奇。这要是在汴京,等郎中慢悠悠地诊脉、开方,再跑去药铺抓药、煎煮,折腾大半天都是轻的。可 看着孩子身上的红疹渐渐消退,孩子母亲难以置信地摸着孩子的胳膊。 苏药姑这药,竟像是仙丹似的,一吃就见效! 她激动地从荷包里掏出二两银子,双手捧着递给苏合香:“苏药姑,您真是活菩萨!前些日子我家小子发热,光请大夫开方就花了二两银子,那苦药汤子灌了十来天都不见好。您这药,简直是神仙手段!” 苏合香笑着摆摆手,又取出两包药粉递过去:“这药粉带回去,每日用温水冲服一次,连服两天。孩子这风团容易反复,这几日饮食要清淡些,鱼虾发物千万别碰。最好也别出门,汴京这季节花粉多,保不齐是沾了什么才起的风团。” 妇人连连点头,小心翼翼地把药包收进怀里,苏药姑真的是妙手神医啊!自己回去一定要给她多宣传宣传。 送走这母女俩,苏合香回到华国查看网店消息, 她看到有个古人头像的小姐姐
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