第127章
大家。 旁边还附送清口的水，方便吃完一块之后漱一漱口，然后对比另一块。 之后便是品尝时间。 红烧肉应该是“肉感”最强的菜之一。 一块美妙的红烧肉，闻着便是扑面而来的浓郁的香，肉皮和肥肉部分都不用嚼，放在嘴里就化开了，瘦肉部分提供了更加浓郁的肉香味和软嫩的口感。 就连底下铺底的米粒，拌一拌肉汤汁送进嘴里，只觉热腾腾的油香、米香、肉香、酱香相互融合，瞬间就俘辱了味蕾。 这地方原来是有些闹的，但前排吃完一块肉的人却不说话，有人站着有人在小凳上坐着，捧着碗在那发了一会儿愣，然后喝水清了清口，再去吃下一块。 人在认真甚是有些珍惜地吃好吃的时候，是没有心思开口说话的，只有咀嚼声，然后便是吃完两块之后有些惋惜的叹息声。 竟然就这样吃完了。 第89章 在摊位那里，今天来凑热闹的何副台长也随着大家，各拿了一份红烧肉尝一尝。 他一直觉得自己不是重口腹之欲的人，而且来之前他还吃东西了，现在是七分饱的状态，但是吃完这两小碗还是意犹未尽，脑子里都是刚刚的味道，恨不得再来一大碗，但为了体面，还是强行抑制住了。 食欲果然是人类最本能的欲望。 他回味着，忍不住和站在一边的陆白屿感叹：“做得很好，这两位厨师虽然年轻，但是手艺真不错，这还只是预热，倘若到了正式比赛，肯定有更多好菜！” 他都没想到，对这有兴趣的人会有这么多，队伍还越来越长了。 吃完的人恋恋不舍，其中有些是姜汀州的粉丝，是结伴一起来的，凑在一起就讨论吃后感，而且，尝过之后，哪怕不是粉丝也得夸一句“真的非常好吃”。 谁都吃过红烧肉，但就是因为这样才有鲜明的对比，出自顶级厨师手里的就是不一样。 陆白屿站在何副台长身边，点了点头道：“当然。” 他今天没有跟着姜汀州进比赛的厨房。 陆白屿心里清楚，在那里自己帮不上汀州什么忙，但是在这里可以。 此时，他便抓着这话头把话说了下去：“何台长，汀州……我指的是，姜总，他一向很有能力，对于大赛的意见都是发自肺腑的，倘若这些效果好，我还是您希望能站在他这边。” “如果他把这事情搞成了，我当然同意，”何副台长道，“小陆总放心，曾主任那边如果不同意，我再去说说，大家都是为了比赛好。” 陆白屿笑：“那最好。” 哪怕说到最后，曾荣还是不同意，他从电视台这边施压未必不能达成所愿。 现在，在陆白屿的建议，或者更确切地说，是要求之下，今天何副台长并不是一个人来的，东江电视台特意带来了一位记者特意跟过来拍摄，红烧肉还没上来的时候，记者就已经上去随机采访了。 她在前面排队的人里面随机挑了一位大爷。 这大爷像是住在附近，穿着拖鞋操着本地口音，在镜头面前依然大大咧咧的，挥了挥手道：“我也不知道，看到这么多人排队我就顺便排上了，听说是吃什么红烧肉，唉，红烧肉有什么好吃的？我都吃腻味了，现在大家真是闲得慌，这该不会是托吧？” 记者：“那您在这排了多久啦？” 那大爷道：“嗨，一个小时吧。” …… 那还真是闲得慌。 之后又随机采访了几个人，等红烧肉上了，记者当然也拿了一份尝一尝，镜头前她吃完之后放大的眼睛和丰富的表情足以说明肉有多好吃，而且还刚好又撞见吃完的大爷。 这位闲得发慌的大爷还没走，但表情已经和之前的大不一样，盯着碗底的汤汁，要了一点米饭拌着吃完了，拿着空碗还有些恋恋不舍。 记者便过去问他：“大爷，唉，还是我，现在吃完了，您觉得味道怎么样？” “香啊，真香！再排值一个小时都值得！” 这大爷干脆利落，竖着大拇指，道：“要是天天有就好了，我天天来排队，这要是有托的话我自愿当托，倒给钱都行！” 除了这位前后变脸迅速的大爷，其他的食客亦是交口称赞，在摄像机面前全是对于好吃的发自内心的赞叹。 现在姜汀州和叶顺心都没下来，这里排队的人比他们想象的要多，已经在做第二份了。 不过，除了夸赞和热闹，眼下最重要的还是投票定胜负。 来这里排队有不少姜汀州的粉丝，私心肯定是希望他赢的，但这是盲选，两份红烧肉摆在那里，粉丝根本不知道哪一份是他做的。 姜汀州虽放了水果，但是出菜之前那些水果是捞出的，他的红烧肉里尝着并没有什么明显的水果味。 这两份乍一看好像没有太大差别，仔细看，才觉得一份酱的颜色和油花要浓一些。 虽然都是做得极好的红烧肉，但吃到嘴里味道也不一样。 一份浓郁一些，那种带着甜的酱香味非常霸道，另一份肉的口感更好，那种肥瘦相间肉感充足却不油腻的味道更加突出。 不少人站在投票箱面前犹豫，还严肃讨论。 “姜总说，请根据大家自己真实的感受评选，没有必要特别去分辨是谁做的。” 温淇在一边做临时的工作人员，很多粉丝都认识他，因为他在直播里出现过，他在那里提醒道：“喜欢哪一道就投哪一道。” 何副台长和来采访的记者也过去投了票，但他琢磨着，分不清谁赢谁输，便问了陆白屿：“小陆总觉得呢？” 陆白屿一直盯着现场，确定一切顺利，他直到现在才尝了那两份红烧肉。 别人吃不出来，但他吃得出来哪一份是姜汀州做的，甚至还没入口，看一眼就知道了。 但他站在这里，不好当面这样指出来，这样就是破坏规则了，便低声和何副台长说了一句，随后又看了一眼不透明的还没开始正式计票的投票箱，道：“……总而言之，是赢的那一个。” 何副台长惊讶：“小陆总那么确定？” 陆白屿点了点头。 他没在厨房看，不知道姜汀州具体是怎么做的，也不是很懂厨师的专业技术，但他还是认得出来。 厨师的菜里会有他的习惯。 这热闹的来吃肉的人群到几个小时后才散去，来评价的食客越来越热情，听说还有人收到消息特意赶过来的，两人把比赛厨房里的备好的五花肉都用空了才算罢休。 这阵仗对于见过世面的厨师来说也很累。为了保证公平，两个人一直都没有离开厨房，叶顺心坐在那里擦汗，手都有些抖了，开口问着曾荣：“舅舅，结果出来了吗？” 曾荣和糖厂的人都在现场共同参与计票，结果出来了还得再核实一遍，在这时间的空隙里，两个人这才开始尝对方的菜品。 姜汀州尝了第一口，点了点头，道：“吃得出你真的进步很大，这道菜做得很好吃。” 经典红烧肉，所有味道都调得刚刚好，倘若厨师界有教科书，这一道菜就是会摆进教科书里做示范的味道。 他有一说一，好吃就是好吃。 叶顺心“哼”了一句，说那当然，然后她拿起筷子，吃了一口姜汀州做的。 就这刚进嘴的一口，她原来信心满满的内心就有点发虚了。 非常好吃，好像已经把五花肉都口感做到极致了，软糯入味，肉香十足却不油腻，姜汀州即使不是专职厨师，他的手艺却比之前更好了，不愧是厨师里出了名的顶级天赋选手。 但即使如此，叶顺心还是存着一点希望。 她觉得自己做的也不错，差距没有那么大，或许还有一比之力，而且就算输了，票数应该也不会差太远才对。 可最终结果出来的时候，她却是没想到。 “七比三？为什么会差这么多？” 姜汀州七，她三。 曾荣亲自确认的结果，但确实就是这样，但他也觉得奇怪，同样也吃过两边的肉，差距不该这么大才对。 要说有姜汀州的粉丝影响，那也不合理，粉丝们根本分不出来是谁做的，而且连品尝的先后顺序也会调整。 此时，陆白屿在摊位那里也听到了结果，果然，和他预计的一样，而且他甚至连比分差距会比较大这种事情也预测到了。 何副台长有些不解，他吃过之后，也觉得两边的味道差距没那么大，可以称得上势均力敌，但为何结果会如此？ “那一份是汀州做的，”陆白屿指了指右边的锅，“相对来说，肉的油脂味更淡一些。” 不过，油脂味浓不浓并不
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