亲爱的方糖先生_第166章

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第166章

卜解腻，享受极了。贺明国作为大哥要面子，不好像两个小的一样围着灶台打转，只偶尔去厨房看一眼，悄悄吞下口水，严肃关切一下年夜饭进展情况。过年期间加大了糖、油供应，贺明珠拿着三大一小的糖票油票，买回来不少东西，头一次敢稍微放开手脚发挥。先是倒了半碗油，往里面打进蛋黄，连着筷子交给二哥搅拌，制成沙拉酱后拌进蒸熟的土豆中，再加入切片鸡蛋、午餐肉和胡萝卜丁，搅拌均匀后就是清爽适口的土豆沙拉。接着又炸了红薯块，锅中放糖熬成焦黄色，咕嘟咕嘟冒泡时倒入红薯，均匀滚上一圈糖浆，出锅后便是甜蜜蜜的拔丝红薯。贺明珠本来还想再蒸个蛋糕，但看看剩下的一点点白糖和油，只能遗憾放弃。随着最后一道菜出锅，另一边的饺子也包好了。贺明国虽然不擅长做菜，但却是做面食的一把好手。他手上有力气，揉面轻轻松松，一团面很快揉得油光水滑，蒙上干净的盖布，裹着棉被，放在最热的炕头来发酵醒面。当其他人在厨房忙活时，他摆开面案，翻出擀面杖，用贺明珠调好的馅儿，一个人麻利地和面擀皮包饺子，没一会儿竹编蒸屉上便摆满了白白胖胖的饺子。贺明珠那边儿做好了菜，他这边儿也包完了饺子，并刚好用完面团和饺子馅儿。天色未暗，远处有零零星星的鞭炮声。当别人家还在忙着做饭时，贺家的年夜饭已经端上了桌。贺明国调好了收音机，将频道定在了中央广播台。前几天就看到报纸上写着央视要举办什么春节联欢晚会，这可是个新鲜事儿，听说观众还能现场点播节目。最要紧的是，演《小花》的刘晓庆担任晚会主持人（矿务局的男工人至少一半都被她迷住了！），还有唱《乡恋》的李谷一（谁知道央视会不会放这首特别好听的禁曲），更别提几位特别有名的相声演员也会参演。虽然不知道晚会的节目单，但光是已透露的表演者名单就足以让人期待。可惜的是，贺家没电视，只能用自制的收音机来收听晚会。巷口的张奶奶家倒是有电视机，他们家是从北京来支援的七级钳工，工龄长工资高，家中早早就买上了电视冰箱。不过平时去蹭电视看也就算了，大过年的，总不好打扰别人一家团聚。而且听说，张家子女因为回不去北京，正和老父老母闹别扭，不适合外人上门。虽然遗憾不能在电视机上观看春节联欢晚会，但满满一桌美食也足以慰藉心灵。一家四口碗筷摆好，分别落坐。贺明珠还没怎么着，贺家三兄弟的口水已经要流到胸前，偏偏为了等大厨，硬是忍着没动筷子。贺明珠换下围裙出来，见三个人同步眼巴巴地看过来，忍不住喷笑， “等我干嘛呢，自家人不用客气。” 贺明国还想来点开场白，说点回首过去展望未来之类的，结果一张嘴差点没兜住口水。贺明军干净利落夹了一筷子排骨放妹妹碗里，下一筷子夹给小弟，再给自己来一块，没管老大，豪迈地说：“吃吧，要说的都在菜里了，咱们一家子以后会越过越好。” 他率先开动，其他人也不客气，纷纷朝着看好的美食下筷子。有多好吃，用再多的字数来描述都显赘述，简单而言就是鸡有鸡味，鱼有鱼味，不腥不膻，吃起来满口肉香，只恨少长一只胃袋。贺小弟之前在厨房混了个半饱，这会儿对着拔丝红薯胃口大开，不仅吃起来甜滋滋的，而且还好玩，夹起一块红薯，就能拉出长长的糖丝，他玩得不亦乐乎。贺明军对沙拉酱情有独钟，口感绵密，浓郁醇厚，和平时吃的东西完全不同，蘸窝窝头都好吃，一盆土豆沙拉被他吃了大半。作为唯一没在厨房偷吃的，贺明国这会儿胃口大开，对着满桌美食频频下筷，不一会儿工夫碗边就堆起一座骨头山。他之前不喜欢吃鱼，总觉得有股土腥味儿，而且作为不会吐刺的北方人，用舌头从鱼肉里挑出密密麻麻的小刺也太为难他。但这次的鱼实在太好吃，鱼肉像蒜瓣一样紧实，鲜极了，第一口就让人恍然大悟为什么“鲜”字左边是鱼。而且贺明珠在将鱼下锅之前，在不破坏鱼身完整性的前提下，剖鱼背取刺，除了明显的鱼骨外，细小的刺都被剔走，完全不用担心大过年的被鱼刺卡喉。一桌子人吃得头也不抬，连收音机里刚刚响起的春节联欢晚会的开场音乐都无人注意。做饭的人通常在厨房闻味儿就闻饱了，贺明珠挑着吃了几筷子，在心里赞叹自己真是太牛逼，缺少调料的情况下还能做成这样，简直是天才。她挑了几块肉，用清水涮了涮，拿小碟子装着推到柜子下，过了一会儿，传来贼猫嗷呜嗷呜吃东西的声音。大概是太好吃，贼猫一边吃一边嗷呜感叹，给全家都逗乐了。贺家人不喝酒，贺明国以水代酒，敬了妹妹一杯。 “小妹，今年辛苦你了，以后有大哥，你专心学业，不需要再为生活操心。” 贺明军不甘落后，也举起杯说：“别担心家里，有哥在呢。” 见两个哥哥都在举杯，贺小弟不明所以，也跟着举起他的小水杯，认真地说： “姐，我以后都乖乖的，我听话~” 贺明珠眼圈一热，看着依然年轻依然健康的三个亲兄弟，心里有种奇异的感动。一切都没发生，一切都还来得及。 “旧的一年马上就要过去，连带着这一年所有的悲伤和困难也都将是过去式，我们谁也不要再回头了。新的一年有新的希望，我们都要向前看，未来只会越来越好。” 四只杯子碰在一起，溅起的水花在昏黄的灯泡下染上温暖的光芒。一