协议到期，前妻改嫁死对头_第61章

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第61章

油的味道还是香的，一勺油两个鸡蛋，颠勺下饭炒散加热，最后来一勺牛肉—— “好香啊！” 戴着银发卡的打工人动了动鼻子，本来还在犹豫把肚子交给哪家，现在也不用思索了。 “好好吃的牛肉炒粉炒饭，错过后悔，快来买哦——" 喇叭里的声音不知疲倦的重复，王星已经吃的头也不抬，直到打工人敲敲板子，王星才意识到来了客人。 “牛肉炒饭，三十一份，大份五十，两位美女要来一份吗？” 一份炒饭里面有五块钱牛肉，除了平时的利润还能净赚十五，卖完就能发笔小财！王星满心期待的等着第一个订单，结果戴着银色发卡的打工人冲着他翻了个白眼，转身就去了对面的手抓饼，另一位上班族倒是礼貌一点，却也去了别的摊位。这个发展不对吧？！王星看看自己面前的牛肉炒饭，又看看重新回归空荡的摊位……这牛肉炒饭三十块钱挺划算的啊。王星百思不得其解，对面点了手抓饼和烤冷面的两个打工人也在说悄悄话。 “张嘴就要三十块钱，都不给一个试吃装。” 银发卡最讨厌这种商贩，以前她揣着钱出去闯荡，想着第一顿对自己好一点，那个小吃摊把自己的食物吹得天花乱坠，结果花了双倍的钱还没人家的好吃。 “关键是香味也不够啊，闻着比旁边的摊子好吃一点，但也有点太贵了。” 好友默默的表示赞同，这条街上的卖炒粉炒饭的流动摊子就有三家，你想卖的贵一点，总得拿出点让人感觉得到的，与众不同的东西吧。可能你卖的炒饭是真的好吃，但大家的钱也都是辛辛苦苦挣的，谁愿意多花钱去赌未知的可能啊。 “而且还不把价格写出来，说不定就打着有些人脸皮薄，问了以后不好意思不买的主意。” 相似的操作勾起了银发卡惨痛的回忆，让她将王星摊子前的一切都往不好的方面思索，但她多少有些分寸，只是低声跟朋友吐槽。两个小姐妹的蛐蛐没有第三个人听见，王星并不知道自己的失误在哪里，被喇叭吸引过来的打工人听到价格，几乎都是毫不犹豫的转身就走。三年前大家可能还要脸，现在都在消费降级，没有明显优势的请情况下，别想让他们为了这个远超市场价的金额付费！在纺织厂门口混吃等死的王星被市场竞争重新教导，一个小时过去了，他一笔生意都没做成。不，其实还是有人问他能不能做普通的炒饭炒粉的，但王星当场拒绝了，人家也就找了其他的摊子。王星：…… 后悔，现在就是很后悔。直到打工人下班的人潮过去，才有个好心的大妈指出了王星的问题，恍然大悟的王星赶紧做了一份牛肉炒饭，配着不少一次性勺子放到前面做试吃，但为时已晚。王星一直摆摊到两点多钟，拢共做成了五笔生意，他本来还担心加工后的牛肉会不够用，特意准备了食材准备现场制作，结果…… 还好他家有冰柜，饭可以放里面慢慢吃。试图当黄牛的第一天，失败。失落的王星在第二天早上被吵醒，是大哥的电话，问牛肉在哪里买的，能不能再拿一些过去，他给市价。王星被昨天的情况搞的心灰意冷，把除了加工过的，还有自己吃的份额留下来，剩下的原价给了大哥，然后没了睡意，想来想去，最后还是吃了牛肉，然后开着车去摆摊。一个小时后。王星看着少了大半的炒粉盒子，还有空荡荡的牛肉碗傻眼了。第113章不给包圆 “一人一个盆, 扎孔码颜色，会做吗？” 黎秋月招呼小时工进来，指着刚捞出来的肉问道, 煮肉费时间, 她一大早就开始忙了。 “会。” “不会。” 这次两个人难得给出了不同的答案，她们有些茫然的对视一眼，又转头看向黎秋月。 “那你跟着她学。” 黎秋月一锤定音，这两样都没什么难度, 更何况她还提供了扎肉器，扣肉比她想象的要简单，要不是数量实在太多, 她一个人也能搞完。两个小时工没什么异议，不会的人看了会儿操作，问了两个问题就上了手，全称不过两分钟。被煮到筷子一捅就穿的大块煮肉被擦干水分, 然后在肉皮上狂野的扎扎扎, 正方形的断筋神器上的针密密麻麻，容嬷嬷的武器在它面前也只是小巫见大巫。两个小时工的动作很有节奏感，一上一下一挪动，没毛的猪皮上就出现整齐的孔洞, 让黎秋月的思维拐到了奇怪的方向——这个好像也很适合做防身武器哎。一扎一片的血窟窿, 还能随身携带, 瞧着跟打散粉的小刷子差不多大, 也不贵…… 整块猪肉被扎成漏风的筛子, 然后戴上橡胶手套, 给肉抹好秘制的酱料，要上酱的肉很多, 黎秋月足足准备了一大盆。抹好酱料的肉用铁钩勾好，放到油锅里炸，等到肉皮起大泡就勾出来，黎秋月本来是用铁丝跟蛋糕盒打包一样把肉整个包好的，但那样太费时间了，最后综合考虑还是拿了铁钩。其实火钳子更合适，但她在路上没找到，快递也不能当天送达。勾出来的肉放到肉汤里起虎皮，再切成厚片，现在外面的扣肉恨不得把肉切的跟纸一样薄，已经很少有人知道扣肉有个俗名是木梳背背，意思是肉跟古代的木梳一样厚。肉片堆到不锈钢盆里，加调料倒肉汤，一盆一盆的摞倒不锈钢桶里，中间用蒸片隔开，大火上汽一刻钟，再转小火蒸至少两小时，最后还要关火焖些时候。黎秋月再次庆幸自己买了不锈钢桶，不然光是一碗碗的蒸肉就够麻烦的。本来打算制作梅菜扣肉，但想想自己需要运输的量，黎秋月就果断放弃了梅菜，直接改成虎皮扣肉，到时候让他们自己挑，也省的碰上买一块肉要送一大碗梅菜的糟心事。从早上六点做到下午，三人倒腾完最后一块猪肉，冰柜又清出一大片地方，黎秋月给两个小时工结了账，开始计算扣肉的成本，顺便问一下贺兰姐快递员什么时候来，她待会儿就要去摆摊了。哦，对了，还有一个人要通知一下。看着钟桐的信息很有存在感的蹦跶，黎秋月后知后觉的有了几分心虚。看着开启震动模式的手机，黎秋月情不自禁的翘起了嘴角，开始思考要不要多带一个人的饭，扣肉还是要配着主食才好吃！有了昨天的时间参考，今天的黎秋月在五点差五分的时候来到了摆摊的地方，王星猛的蹿了过来，但有个人比他更快。 “你昨天卖了煨牛肉，但是没有告诉我。” 钟桐小声的控诉着黎秋月，黎秋月左看右看，根本不敢对上钟桐的视线。奇怪，她为什么要心虚？黎秋月试图说服自己没做错，张口却小小声的说道： “我给你带了米饭，配扣肉很好吃。” 不是，她的嘴怎么不听自己的使唤了？！黎秋月慌张的想要补救，就看到钟桐冲着她露出一个大大的笑脸。 “那好吧，下不为例。” 钟桐说完就理直气壮的冲着黎秋月伸手，黎秋月愣了愣，福至心灵的把保温桶，细长的粳米冒着白气，一看就知道味道不差。 “今天的扣肉多少钱？” 黎秋月把不锈钢盆放到锅里，开火隔水保温，钟桐的眼睛根本离不开盆里的肉。 “八十一斤，自己夹了称重。” 黎秋月把一次性打包盒拿出来，圆形的透明容器看着很厚实，长着一副能装很多肉的模样。 “那我得挑点瘦的。” 钟桐笑的有点……黎秋月觉得可能是自己的文学素养有限，不然脑袋里怎么会跳出“贼头贼脑”的形容，但她看了一眼又看一眼，总觉得钟桐现在真的很合适。 “自己挑。” 黎秋月觉得自己可能得去洗眼睛了，这么标准的小白花长相在她看来成了那啥，难道是太累了？ “好哦。” 钟桐没发现黎秋月表情上的不对劲，在保鲜膜被扯开的那一刻，她就已经被扣肉俘获了心神。扣肉都是皮上肉下的整齐放置，每一片都有她小指粗细，带着皱巴巴却汁水丰润的虎皮，轻轻用筷子拨开，半肥瘦的是一排，三层肥瘦的在另一排。每一片肉上面都是让人有食欲的浅褐色，肥肉的颜色略微浅淡一些，却也并不油腻，在扯开的保鲜膜的那一刻，香味就如龙卷风一样冲了出来，攻击着每个人的嗅觉。 “先拿这几片，不够再加。” 钟桐选了两片瘦多肥少的，又选了两片五花三层的，犹豫了一下，加了一小块肥多瘦少的，拿了一块全瘦的，才放下筷子让黎秋月称重。 “零头也别抹，待会儿我再吃的时候还得算，每个都抹的话太占便宜了。” 八十的扣肉贵的上天，前提是没闻到肉蒸好以后霸道的香味，也没尝过每块都分量十足的肉的味道。出于对肥肉的感官，钟桐最先夹起的是全瘦的扣肉，这块肉是边边角，颜色最深，夹起来的时候很稳定，放进嘴里…… 嗯？！入口的肉跟外表看起来截然不同，看似紧实的肉轻轻一咬开就化在了嘴里，温温柔柔的鲜美转眼成了攻城略地的征服者，穿过每一个味蕾，清扫除了扣肉味道的一切味觉残留！口腔中的惊涛骇浪无人可知，黎秋月只看到扣肉入口，钟桐僵住了一会儿，然后猛的加快了进食速度。 ……有这么饿吗？黎秋月有些疑惑，然后被轻微的敲击声吸引了注意力，抬头才发现王星站在小三轮面前，已经不知道等待了多久。 “你是……” 黎秋月不确定他是不是来买东西的，有些疑惑的开口。 “还有多少扣肉？” 王星有些烦躁的薅薅头发，没等黎秋月回答又说道： “算了，还有多少都给我装起来，我帮你包圆。” 虽然还没尝到扣肉的滋味，但闻着飘出来的香气，加上旁边女人吃的头也不抬的模样，王星就知道这味道肯定差不了，再加上纺织厂要到下班时间了，他索性咬牙赌一把。但跟昨天只是价格略高的煨牛肉相比，扣肉实在是有点贵了，王星只闻不尝，自觉有几份帮忙的意思，说话的时候也带了几分情绪出来。 “不卖。” 黎秋月本来对包圆是没什么意见的，但从这一刻起，她因为王星连带着开始讨厌包圆了。太典了，这种勉勉强强又高高在上的语气，完全激发出了黎秋月的ptsd，她承认自己脆弱心眼小，听不得这种公平交易还说成帮忙的话！ “什么？” 王星本来都想好待会儿全装好要怎么压价，回头卖多少钱怎么发财了，谁知道从第一步就出了岔子。 “不卖，不想被包圆。” 黎秋月又重复了一遍，王星还没有反应，钟桐已经气势汹汹的冲了过来—— “包圆？今天能包圆？！那我全要了！” 钟桐不缺钱，只缺合胃口的吃食，上周的烤肠太多人买她没法包圆，今天真是天降喜讯！见黎秋月没有反应，钟桐又很有竞争意识的看向王星。 “先来后到，要是能包圆，摊主必须先卖给我。” 王星：…… 黎秋月：…… 卖扣肉的摊主头疼的揉揉额角，好不容易把出发关键词的大凤凰推回小桌子面前继续吃，对着王星摊摊手。 “你要多少？” 黎秋月又问了一遍，王星也读懂了潜台词：要么一点都拿不到，要么买一些走人，或者干脆不买，自己选吧。 “……我要半斤。” 王星在原地站了半天，最后憋憋屈屈的说道，没办法，小凳子上的女人正虎视眈眈的盯着呢，但凡他敢狮子大张口，那个女的就敢再提包圆。 “自己夹。” 黎秋月指了指长筷子，自从那句话出来以后，她真的看王星处处不顺眼，能礼貌的应对已经是她的道德感帮忙。果然，当你不喜欢一个人的时候，他连呼吸都是错。王星被钟桐盯着，根本没心情细细挑选，胡乱夹了几片扣肉上称，本来还准备等钟桐走了再试着商量一下包圆的事情，结果刚到摊子上纺织厂就下班了，一会儿就奔出来好几位女工。昨天的窗边女工和她的好友跑在最前面。 “还好！” 女工看着熟悉的小车，顿时觉得脚上被注入了新的力量，还想说什么，却喘的根本发不出声音。 “还在！” 好友接力了女工的心声，跑的呼哧呼哧，蹦出两个字嘴巴也没了力气，最后跟女工一起扶着小三轮大喘气，看的黎秋月胆战心惊，生怕人跟电视剧里的一样，突然手捂胸口翻着白眼倒下去。第114章扣肉卖完啦 “今天不卖煨牛肉吗？” 好容易喘匀了气, 女工才看清今天的白纸上写的不是煨牛肉，而是扣肉，这东西她知道, 附近的菜场就有卖……八十一斤？！这肉是金子做的吗？！猪肉做熟缩水三成很正常, 但再怎么贵也不能上天吧，还是她在纺织厂工作完就变天了，继‘姜你军’‘蒜你狠’以后又来了猪霸天？！ “不想总卖一个菜。” 黎秋月理直气壮，反倒让女工不知道说什么好。这摊子这么有个性吗？ “这是土猪肉做的, 味道也不错，您可以买一片尝尝。” 本来女工都打算转身走了，一片的购买量一出, 她顿时来了兴趣，看着黎秋月的眼睛确认： “一片也能买吗？” 黎秋月淡定的点点头： “可以，就是不能用盒子装，只能用塑料袋。” 打包盒也挺贵的。 “那我要一片尝尝。” 女工直接做出了决定, 拿过筷子翻翻找找好半天, 才夹了一块五花三层的漂亮肉，上面的虎皮颇为明显。 “十块。” 一两二钱三厘，黎秋月直接把零头给抹了，女工有些心痛的付了账, 直接拿着往嘴里塞。虎皮带着满当当的汁水, 瘦肉带着嚼劲却丁点不塞牙, 肥肉软糯却不油腻, 化在口中只剩下满嘴的鲜香, 非要说有什么缺点, 那就是味道有些浓过头，不适合白嘴吃, 应该配上主食或酒水。 “我再挑一些。” 女工把塑料袋扔进旁边的简易垃圾桶，从口袋里抽出一张纸巾擦擦嘴，能动性极强的拿了筷子就开始捡肉，旁边的好友看着着急，拍着女工的手臂让她留些给自己。 “好的都要被你挑完啦！” 每个人的口味不同，但多数人还是偏向瘦多肥少的漂亮肉，或者五花三层的大虎皮，剩下的部位虽然也不愁卖，但总归算不上第一选择。女工也为难啊，谁不想挑最好的，而且按照这店主的性子，明天卖不卖扣肉还不一定呢，但朋友也是挺多年的了…… “里面还有，待会儿可以拿出来慢慢挑。” 黎秋月一句话解决了女工的进退维谷，两个女人笑嘻嘻的对视一眼，瞬间又从竞争者变成了好姐妹。另一个不锈钢盆被端了出来，好友拿着同款长筷挑挑拣拣，后面的人看的蠢蠢欲动，但黎秋月的小三轮只放得下两个盆，她们只能焦虑的张望，个子小的还要踮起脚尖。 “就这些吧。” 女工有些遗憾的收手，视线还在停留在装着扣肉的盆里，黎秋月装作没看见，给女工抹了零。 “给两百就好。” 多出来的不到一块钱，黎秋月也就没算进去，女工利落的付账，又顺嘴问了一句： “昨天我们下班的时候，你怎么没在啊？” 女工想到昨天的牛肉就有些遗憾，她本来打算下晚班以后来买的，结果跑过了其他人，过来一看傻眼了—— 车呢？！ “卖完了，就走了。” 黎秋月看了眼紧张的王星，含糊的一笔带过，有些事情不说出来才能拿捏人，只要炒粉摊主是个明白人，后面应该不会再跟她说什么包圆了。 “你生意那么好呢？” 吃饭的时间卡的紧，反正已经彻底赶不上了，女工反倒放松下来，跟同样付完账的朋友往旁边一站，让想买扣肉的客人上前，自己有一搭没一搭的跟黎秋月聊天。 “手艺好。” 黎秋月翘起了嘴角，学菜的时候真的让人生无可恋，但每一次成功通过考核都让人很有成就感，她吃了苦，受了罪，流了汗，淌了血，配得上这身厨艺！ “也是。” 女工赞同的点点头，但凡闻到摊子上香味的都认不出不尝，只要尝过滋味就没人能忍住不买，她不就是个典型吗。后面的人挨个挑拣着肉片，有些人直接在拿出来的盆子里挑选，有些人硬要让黎秋