第196章
所以要的豆腐泡多了点?,一人一日十五斤。 周婶子每天要五斤。 这加一起才四十五斤。 对?比城西的二百斤,这市场还大的很。 他?得给龚力生打个招呼,让龚力生帮忙推销一下豆腐泡。 于?是?,下午时?,他?和江大河一道去城里送货。 他?拿着纸笔,挨个统计每户的订货量。 那些?想提高订货量的小老板见他?要扩大生产,很是?高兴,纷纷将自家的订货量提了一倍。 而原本没这个念头的小老板,见他?能出?更多的货,便也打算多买两三斤试试水。 如此一来,最终的订货量由二百四十五斤,翻到了三百八十斤。 一下子多了一百三十五斤,这可不是?小数目。 这每日需得多做二百七十斤豆腐! 以作坊里目前的人手?而言,太勉强了。 但这个钱也不能不赚,反正也忙不了几日,村作坊很快就能建好。 因此,回家后,吃了晚饭,他?回屋给众人排班,准备来个两班倒。 像是?石磨,只早上用磨豆子,这太浪费了。 下午也要磨起来。 下午磨豆腐的话,傍晚将豆腐做好,那凌晨就能开炸了。 他?让刘饴搬过来,同叶阿爹一起住。 叶阿爹每日起床给江大河、江通开门,之后就清闲了下来,一直到该过滤豆渣了,那才来棚子这边帮忙。 凌晨炸豆腐泡的活儿,可以交给刘饴、叶阿爹。 他?负责一日三餐。 他?排的这个班,无一人反对?。 能多挣钱谁都不愿歇着。 但是?,这只卖出?去了三百八十斤豆腐泡,距离叶厘的目标,还有二百二十斤。 这可不是?个小数字。 正当他?准备日日都去催一催龚力生时?,这天上午,他?正在院子里煎豆腐,门口突然来了辆豪华马车。 第80章 余掌柜 豆腐泡的最佳吃法终于有了 北阳县身为南船北马换乘之地, 马车并不少见。 可入村的马车,叶厘穿来大半年了,这是头一次见。 尤其是这骏马生?得高大健壮、威风凛凛。 叶厘心头纳闷, 他放下铲子朝门口走去,这是来什?么贵客了? 他走到门口, 只见一个身穿狐裘、相貌清秀的夫郎在婆子的搀扶下从马车上下来。 马车前放着一个马凳。 这夫郎先?是左脚踩在马凳上, 紧接着,他右脚直接迈到了地上, 可右脚刚挨着地, 他身子就朝着右边倾去。 要不是那婆子扶着他, 他定然要跌倒。 叶厘有些诧异,正要开口询问, 此时,这夫郎抬起头瞧向他,温和一笑,道:“请问, 这里是叶夫郎家吗?” “对, 我就是叶厘。请问您是……” 叶厘点头。 “那看来找对了。叶夫郎, 我姓余,你可以喊我余掌柜, 我今日过?来,是想买些豆腐泡、变蛋。” 余夫郎笑着道。 “这样呀,那快进?来坐,炉子上有热水, 喝点热的暖暖身子吧。” 叶厘也笑了起来,很是热情的招呼他们主仆进?院子。 余掌柜应了声好,而后抬步进?院门。 但他这一走, 刚才那幕顿时有了解释: 他右腿使不上力,是个跛子! 叶厘立马放慢了脚步,笑着问:“余掌柜,家里有茶叶,也有我自磨的核桃粉,您想喝哪种呢?” “嗯……核桃粉吧。” 余掌柜道。 “好嘞,这核桃粉我是拿核桃、黑芝麻、大米炒熟之后磨的,用热水冲一下,可香了。” 叶厘说着冲着新屋子喊道:“小麦,家里来客人了,把炉子通风口的盖子掀开烧热水。” “芽哥儿,给客人端些炒花生?、瓜子。” 叶阿爹和刘饴凌晨起床,不但炸了一百多斤豆腐泡,还做了豆腐,因此两人这会儿在东屋补觉。 屋子里正在背书的江麦、江芽立马应了一声。 他们的书桌已经?打好了。 两人从书桌前起身,跑着出了屋子冲向灶房。 叶厘便又笑着看向余掌柜:“来,去我的小客厅,里边暖和。” 但余掌柜已看到他煎了一半的豆腐,于是脸上显出歉意:“是我来的不凑巧了。叶夫郎,你还是将?豆腐煎完吧。” “没事没事,此事不急,外边冷,屋里暖和。” 叶厘示意他进?小客厅。 余掌柜闻言一笑,不再坚持,抬步进?了小客厅。 叶厘打的桌子还没回来,他只让炕桌加急,余下物件先?紧着江麦的书桌书架——从前来他小客厅的都是村里的乡亲,拎个小板凳随意坐。 眼下头一次来了贵客,种种不便就显出来了。 “有些简陋,您别介意,您在桌前坐下吧。” 叶厘指了指桌前的高凳。 “这屋子整洁干净,一看便知叶夫郎是个勤快人。” 余掌柜笑着道。 “……我干的是吃食生?意嘛,若是邋里邋遢的,那食客肯定要少一大半。” 叶厘笑着往自己脸上贴金。 勤快谈不上,他纯粹是闲的无聊,所以用洗洗擦擦打发时间。 但余掌柜对他这句话很是认同,笑着道:“没错,我今个儿之所以亲自来,也是想看看这边的情况。” “我家馆子的食客有些挑剔,若是炸豆腐泡的灶间太过?脏乱差,那我是不敢买的。” “明白明白。”叶厘点头:“您放心,我这作?坊虽小,但各个流程绝对干净。” “炸豆腐泡的地点就在这屋子后边的棚子里,待会您可以过?去实地观察。” 干餐饮的嘛。 在他这里,卫生?和味道同样重要。 “那不如现在就去瞧瞧?”余掌柜试探着问。 “当然可以。走,咱们去后边。” 叶厘往屋后指了指。 他可不怕突击检查。 余掌柜见状,就从高凳上起身。 两人以及那婆子刚出了屋子,就见江芽用盘子端着花生?、瓜子从灶房出来。 叶厘就道:“先?放我桌子上吧。” 江芽脆生?生?的应了一声,但大眼睛好奇的看向了余掌柜。 他已经?看到啦,这个叔叔走路一拐一拐的。 叶厘见此,怕余掌柜心中不悦,他一边示意余掌柜往后边走一边岔开话题:“余掌柜,不知您家馆子的招牌是什?么?” 余掌柜闻言一笑:“我家馆子卖的是热锅子。” “冬天新鲜菜蔬少,不是干菜就是肉,正巧我吃过饼夹红油豆腐泡,觉得这东西涮热锅子应
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