点石成亲_第13章

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第13章

堂姐唐丽美探头进来，问唐雪梨：“你在厨房鼓捣啥呢？是不是做好吃的了，给我也吃点呗！” 唐雪梨头也不抬地说：“洗肉。” “你买肉了？“唐丽美眼睛一亮，“太好了，晚上有肉吃了！” 她是个吃货，嘴馋得很，谁家有点什么好吃的，她都要厚着脸皮去蹭一蹭。唐老爷子路过听到了，便背着手走过来，耷拉着眼皮说：“晚上我和老大喝两盅，雪梨你让你二姐做点回锅肉，肉切大点，多放点辣椒。” 不等唐雪梨开口，就听唐老太太在外面嚷嚷道：“这谁买的肉啊？日子不过了？” 唐雪梨端着碗筷，边吃边去了厨房，“我买的肉。” 唐老太太骂道：“败家玩意儿，没赚钱就开始惦记着吃肉了。” 唐老爷子跟过去一看，好家伙，满满两大盆的肉。老头儿的口水瞬间就流下来了。 “我要出去摆摊。”唐雪梨慢悠悠地吃着饭。 “你哪来的钱？”唐老太太满嘴大蒜的臭味，“你是不是偷你爸的钱了？” 唐雪梨说：“我自己的钱。” “你哪来的钱？骗鬼呢！”唐老太太吼道：“夏金花，你出来！” 吵闹声吓哭了小婴儿，夏金花抱起孩子，准备出去看看怎么了，这时她听到三女儿说：“妈你哄妹妹，别出来！” 夏金花犹豫了一下，停住了脚步。她发觉，雪梨从北大荒回来之后，变得成熟了很多。比她这个当妈的会解决问题。 “我说了是我的钱。”唐雪梨眸光一沉，看向老太太冷声道：“再说了，这跟你没有关系。” 唐老太太被噎得一顿，“一个月每人就那么点肉票，你知道这些肉票有多珍贵吗？！” “是挺珍贵的。”唐雪梨一脸淡然，还是那句话：“但跟你没有半毛钱关系。” 这些肉票都是母亲和二姐攒下来的，还有大姐偷偷送过来的。她又没用老头老太太和大伯家的肉票。他们管不着！唐老太太嘴角抽了抽，“就你还摆摊卖卤肉？肉放臭了你都卖不掉！你赶紧趁这些肉还新鲜着，给我处理了，把肉票弄回来！晚上我要是看不到钱和肉票，我就把你爸找回来，让他收拾你！” “你去找吧。”唐雪梨笑了笑，“现在就去找。” 能找回来算你有本事。唐老太太瞪大了眼珠子：“……” 这丫头怕不是疯了吧！笑什么笑，这有什么可笑的！你看看，这当家的不在，就是不行。孩子妈根本不会教孩子。老二也是，在家里住得好好的，搬到工厂那又破又小的宿舍干啥！想升职求表现也不是这种表现法呀！现在都什么时代了，已经不兴越能吃苦越显本事那一套了。吃完饭，洗完碗，家里终于安静下来，唐雪梨要开始卤肉了。她把肉全部冲洗干净，用开水煮了五分钟，捞出来备用。做红卤的话，需要炒个糖色，这样做出来的卤肉色泽更鲜亮、更诱人。热油放冰糖熬到融化，等大泡变成小泡的时候，放入开水。烧开之后立马关火，糖色就炒好了。把调味料和中草药按照比例放到布兜里，制作成卤料包。接着在锅里放水，开大火，放姜、蒜、盐，和卤料包，还有之前炒好的糖色，烧开水调成小火煮五十分钟左右。卤水基本上就做好了。往里边倒适量黄酒，然后把各种肉放进去煮。不同部位的肉，煮的时间也不同，唐雪梨算着时间分批放进去。煮好的暂时先捞出来，用卤水泡着。香味早就弥漫开了，好几个屋子都有人探头出来看。卤肉的香气越来越浓郁，一个小时前就回到家的唐双双从屋里跑出来，咽了咽口水，问妹妹：“现在可以吃了吗？好香好香啊！” 唐雪梨笑着说：“再泡半个小时，会更好吃。” “我想先尝尝……”唐双双好久没吃过肉了，真是馋得不行，眼睛都放绿光了。 “行。”唐雪梨挑了两片五花肉，放到小碗里，递给了二姐。唐双双闻着肉香，拿筷子的手都有点发抖。她往嘴里放了一片，慢慢地咀嚼着。五花肉肥瘦相间，味道浓郁香软，肥的部分一点都不腻，甚至有一种胶质感。肉香很有侵略性地往鼻腔里钻，在口中横冲直撞。反复咀嚼，直到没什么可嚼的了，才不舍得地咽了下去。吃完两片卤五花肉，唐双双不停地舔着嘴唇，莫名有种想哭的冲动。