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第282章

饼。 刷油的时候有个小技巧,用熟油不用生油,不然揭面皮的时候很容易粘在一起,说透了就是捅破纸,但没人指点就是千难万难。 “我当年做的春饼可是一绝,徒弟也够聪明,可惜聪明过头了。” 教黎秋月做春饼的师父鹤发童颜长胡须,看上去是三次元的太乙真人,有小龙女的哪吒喘气里面的那位,整个人仙风道骨的指数直接拉满,黎秋月进空间的时候还以为自己找错了地方。 “那小子觉得所有的东西都学透了,就在我店的对面摆了摊子,跟我打擂台。” 师父叹了口气,直到现在他都没弄明白徒弟是怎么想的,要是自己对他不好也就算了,可他是真的把人当亲儿子教的,这店是大娘的嫁妆,何必一时半刻都等不得? “有些人天生就没心肝,不然也不会有狼心狗肺的说法了。” 黎秋月嘴动手不停,手上的剂子不小心又破了个洞,正想着偷偷捏好,就看到师父的眼神扫过来了。 “要是吃完还练不好,就等着被抽手心。” 没有训斥,师父把一大碗面片怼到黎秋月面前,没什么好声气的说道,黎秋月眼睛一亮,不客气的抄起筷子大快朵颐。 炒面片是新疆的做法,面粉和盐水揉面团切条,抹了油盖湿布饧两刻钟,把饧好的面弄扁揪下小块下开水锅,半盏茶后捞出来倒凉水。 热锅凉油把腌好的羊肉片炒到变色捞出来,加蒜片洋葱块和番茄,放盐和酱油把面片下锅炒热,羊肉倒进去炒匀出锅。 师父做的炒面片跟正宗版本的不一样,面片用的是擀春饼的失败品,没加盐吃着有些淡,最常见的西红柿没放,换了芹菜梗,还加了一点胡椒,吃着也香得很。 “被我家大娘磨出来的。” 黎秋月称赞春饼师父的创意,师父却只是摇摇头,视线落在黎秋月身上好像又没有,像是透过黎秋月在看什么人。 “我跟你说过我家大娘吗?” 师父突然问道,黎秋月诚实的摇摇头,师父笑了笑,往黎秋月旁边放了一碟盐水花生,一边剥着吃一边跟黎秋月讲故事。 师父的故事其实挺平常的,父母生了不少儿子,师父在其中最不受重视,到了要成婚的年纪,就被卖给了人牙子。 “等等,什么意思?” 黎秋月觉得自己听错了,她不明白这两句话是怎么扯上关系的。 “哦,他们生病了,要钱治病,小的舍不得,大的成了家,姑娘能换彩礼,就把我给卖了。” 师父轻描淡写的一句话带过,甚至还有闲心吃花生,而黎秋月的cpu已经烧了。 “我在人牙子手上待了一段时间,被一个老寺人买回去做了儿子,他以前是在厨房做事的,做的一手好春饼,也传给了我。” 黎秋月用不多的脑子回忆了一下寺人是啥,然后就不奇怪这种买子活动了——太监嘛,想要个后代很正常。 师父是有几分运道在的,寺人是真心想找个养老的,性子也正常,还出了钱给师父娶妻,小夫妻的感情极好,唯一的遗憾就是多年只生了一个女儿。 “我当年也是老思想,总想着大娘要嫁出去,就打算收个弟子给她撑腰。” 师父到现在想起来都是后悔的,明明他爹都不在乎手艺传男传女,他却跟中了邪一样硬要找个□□带肉的,虽然最后传了大娘,但之前女儿争吵流出来的眼泪也收不回去了。 而黎秋月的关注点完全歪了——还好她没出生在古代,她思想封建腐朽,出生就被叫大娘是真的受不了。 “再然后就是那个徒弟自立门户的故事,我也就不重复了。” 师父又往嘴里丢了颗花生,黎秋月看的眼馋,也摸了一个捏开往嘴里放,花生特有的香气带着点油润的口感,难怪师父边说边吃。 “也是我贪心,不该抱着把女儿留家的心思找徒弟。” 他觉得长了十一个指头的小乞丐可怜,人家还觉得自己耽搁了他光宗耀祖的一辈子呢。 盐水花生带着点微弱的咸味,好一会儿才出现回甘,师父想伸手再拿两个,指头却抓了个空。 “想吃出去自己做,别抢我的。” 师父瞪了黎秋月一眼,把碟子抽到自己面前,只吃了两个的黎秋月满脸茫然,好在炒面片还有很多,她能一边吃一边听故事。 剩下的经历就很平常了,徒弟没学到这刷熟油的这一手,偷鸡不成蚀把米,耗光了本钱,在镇子上的名声也臭了,师父经过这一遭终于醒悟,把手艺传给了自家闺女,女儿在吃食上有点天分,招赘又扩大了店铺,也算圆满。 “那小子的去向我倒是不知道,不过我姑娘带着囡囡去看灯回来,说施舍了一个有只手长着六个指头的哑巴乞丐。” “我老婆子给囡囡求姻缘的时候,在山脚看到了一个冻硬的人,十个指头完完整整,旁边的地上倒是有一小节枯枝样的东西。” 师父将最后两个花生捻到嘴里嚼着,好像什么都没说,又好像什么都说了,黎秋月正转着自己没怎么用过的脑子,就被师父瞪了一眼。 “面

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