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第133章

,在家里转了两圈还是不放心, 索性直接出门摆摊。 昌南常年刮着妖风, 只是冬天更冷夏天更热,带着冰碴子的寒风呼啸而过 ,虽然连全副武装的黎秋月的皮肤都没有刮到,却还是让睡意瞬间跑了个干净。 瞌睡? 什么瞌睡!她现在清醒的很! 黎秋月比平时出来的更早, 时间上的宽裕带来无形的从容, 让她能在小摊前坐五分钟, 等刚出蒸笼的破酥包子。 破酥包子的名字听着有些不好听, 却也足够贴切——猪油起酥, 蒸出来的面皮上有小小的裂口, 两个字就将做法和外表全概括了。 “要两个,一个肉一个糖。” 小摊上没有火腿之类的贵重馅料, 黎秋月也就点了两个经典口味,手上还攥着一瓶油切麦茶。 “好嘞。” 戴着繁复银项圈的摊主应了一声,转眼就在黎秋月面前放了个巴掌大的小碟,两个包子贴在一起,是标准的开口笑。 黎秋月对甜的耐受度不高,所以先咬了一口肉馅的,肉眼可见的层层酥到嘴里又是不同的感受,明明是蒸出来的包子,黎秋月却隐约听到耳边传来咔嚓脆响。 馅料是经典的猪肉小葱馅,葱是包包子的时候才被拌进去的,比寻常的滋味要好得多,里面的馅料提前煮熟,吃起来不是寻常包子的肉丸形状,让黎秋月的眼睛一亮又一亮。 破酥包子的第一口最好吃,后面就觉得过于油腻,好在黎秋月早有准备,一口油切麦茶一口包子,硬是没浪费。 油切麦茶是黎秋月上大学的时候喝到的一种饮料,平时会觉得有些苦,但吃多了油大的东西再喝,就会觉得清冽微甜,很是解腻。 至少对黎秋月来说,这种饮料的解腻效果跟浓茶没什么区别。 一个肉包将五百毫升的油切麦茶干掉大半,黎秋月看着糖包有些犹豫,不知道该不该再买一瓶解腻的备用,最后还是老板的一句话让她做出了决定。 “包子要趁热才好吃。” 天气严寒,现在包子还是适宜入口的温度,但开口笑的构造保温能力本来就差,可能黎秋月去商店走个来回的功夫,包子就凉透了。 想明白的黎秋月不再犹豫,对着包子张大嘴巴咬了下去,然后直接痛苦面具。 好甜!!! 黎秋月的耐甜度并不高,果茶三分糖还要兑一瓶水进去喝,冰糖雪梨都觉得甜到舌头疼,非得冰到水里出了冰絮,才能用冷意压下过分的甜腻。 剩下的油切麦茶灌下去,黎秋月总算是从糖糊了嗓子眼的可怕状态中脱离,心有余悸的看着剩下的大半个包子。 浪费粮食不好,但她真的吃不下去啊! 吃包子花了一点时间,黎秋月赶到摆摊地点的时间跟平时差不多,她也不急着开摊,颠簸过的面糊得放半个小时才能用,点了灯人在这,系统就算出摊成功。 “不行,时间不够,做出来的三鲜豆皮不好吃。” 头也不抬的拒绝一位想现在就吃三鲜豆皮的回头客,看着客人有些遗憾的离开,她也只是低下头重新玩手机。 黎秋月还不知道这些客人的性子吗,嘴上说的一个比一个好听,说什么不介意味道差一点,可要是信了这些话,黎秋月才是真傻! 她的高价是厨艺溢价,手艺在这里,三鲜豆皮的味道没退步,这个价不愁没客人,大家还会觉得物超所值,但要是不好吃? 黎秋月摇摇头,拒绝再想下去,闹钟显示她只有最后五分钟的休息时间,等到闹钟响起,她就没有理由拖着不做三鲜豆皮了。 “叮咚叮咚叮咚叮叮……” 最原始的铃声响起,黎秋月木着脸站起来,把碗里的面糊倒上铁板,滋啦滋啦的声音响起,用刮板把面糊刮开,刚好把铁板填满。 这是她昨天摸索出来的分量,为了少为难一点自己的手臂,她做出每天只卖两板豆皮的决定后,就开始倒推每一板需要的用量,然后找了合适的大号一次性碗,把面糊装在里面带过来,保温桶留在家里养老。 本来黎秋月还不急着做三鲜豆皮,毕竟都等这么久了,再多等会儿也无所谓,左右现在也没什么客人——直到黎秋月绕了八个地方,举着网兜三十多次都没抓到花球娘后。 她直接把装着面糊的塑料盒啪一下糊到铁板上,但凡铁板加热过,这份三鲜豆皮的原料就直接毁了,没准铁板都得换。 打鸡蛋,放糯米……黎秋月是真的爱玩,但做吃食的时候却不怎么分心,后果就是她做好了一份三鲜豆皮,正想坐着休息一下,抬头就看到客人已经排了个诶两三人的小长队。 黎秋月:…… “要几块?” 生意上门就没有往外推的道理,故意找茬的恶客除外。 “来两块吧。” 排在最前面的是个背着书包的学生,本来只想买一块自己尝尝,但想起自己吃独食的下场……还是给家里的小丫头带一份回去吧,不然她闻着味道要翻天。 “小姐姐,你给我切大一点呗。” 学生的零花钱不多,黎秋月这边的价钱对他来说还是挺贵的。

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