第124章
干燥的陶罐里，然后继续炒第二锅。 两锅都炒好好，白芷开始捣香料。在石臼里放入两大勺炒好的香料，然后就是一个劲地捣。 没一会儿功夫，白芷的胳膊就开始酸痛了，而石臼里的香料离粉末状还差的远呢。 看来该买一个石磨了，以后不管是磨豆子，还是磨香料都方便一点。 正当白芷感慨的时候，萧泽兰回来了，白芷把捣香料的工作让给他，自己去翻找上次在松阳县买的筛子。 等香料捣的差不多后，白芷先过了一遍筛，那些没捣碎的放回石臼和下一批香料继续捣。 萧泽兰买了四斤五花肉回来，白芷挑着切了一斤瘦点的下来，剩下的三斤让萧泽兰送去新房子那边。 至于捣香料的活，让读完书的萧泽延和孩子们干，一人捣一会儿，大家都不会太累。 就这么点香料，好几个人轮着捣，从早捣到晚，把所有人的胳膊都要累出肌肉了，才终于捣完。 白芷最后过了一遍筛后，把五香粉装进了一个干燥的小陶罐里。 也就两手一捧那么大的陶罐，还没装满。 不行，这胳膊真的受不了。 先帝创业未半而中道崩殂。 必须得用石磨。 白芷打算明天再去松阳县一趟，一是找石匠做两个石磨，小号的石磨用来磨香料，大号的用来磨豆子。二是看看采购药材的商人们来了没有。 五香粉做好了，陈婉宁打算晚上蒸点包子。 发面这个东西，她已经学的差不多了，今天先去陈婶子家借点老面发面，以后就该自己留老面了。 中午吃的清汤面，收拾好碗筷后，陈婉宁就去陈婶子家借了一块老面过来。 老面，顾名思义，就是上次发面剩下的旧面。把老面放进大碗里，里面加入多一倍的水，泡一会儿后，用筷子搅开。 面盆里放入半盆面，然后用泡好的老面水来和面，比例大概就是一碗老面，五碗面粉。 陈婶子说现在天气没那么冷了，面发的快一些。如果是冬天那会，一碗老面只能发三碗面粉。 面团和好了，用高粱秆做的篦子盖好，放到了炕头上，炕头上温度高，发面快一点。 下午大家继续做腐竹，等到天快黑的时候，面终于发好了。 陈婉宁把面盆从炕上端了下来，白芷也觉得十分新奇，凑过去看了一眼。 面团已经比之前大了一倍还多，用手翻了一下，里面全是蜂窝组织。 “嫂子，这面发好了？” “对，发好了。” 陈婉宁也十分高兴，他们终于不用买馒头包子了。 陈婉宁先揪出两块面来，一块让萧靖宇给陈婶子送去，另一块放进干面粉里，据说这样能保存很久，下次就不用出去借老面了。 第88章 石磨 包子馅还是白芷调的，这次不是白菜肉馅了，而是的萝卜干肉馅的。 这次的猪肉不多，也比较瘦，所以白芷挖了一勺猪肉进去，调料除了盐和酱油，就是五香粉，别的什么都没有放。 包包子的时候白芷也上手了，褶子捏的有点丑，还破皮了，白芷不得已又揪了一小块面把洞补上了。 看着手上丑丑的包子，白芷心想：这个包子就给萧泽兰吃吧。 白白胖胖的包子出锅了，热气腾腾，香气四溢。 白芷端了一碗凉水放到灶台边，伸手沾了一下凉水后，快速拿起一个包子放到筲箕里。 连着拿了四个包子后，白芷的指尖就烫红了。然后再次沾了下凉水，继续拿包子。 等所有包子都拿出来后，陈婉宁端着篦子走到锅边，把剩下的包子也蒸上了。 吃饭的时候，白芷把自己捏的包子挑出来递给萧泽兰，“萧泽兰，尝尝我捏的这个。” 萧泽兰看着带补丁的包子，嘴角微微上扬，眼中满是宠溺。 接过包子咬了一口。 “嗯，皮薄馅大，好吃。” 萧泽兰不全是为了哄白芷才这么说的，这个包子确实馅放的比较多，所以白芷捏的时候才破了洞。 白芷听完评价十分满意，嘴角不自觉的勾了勾，也拿起一个包子吃了起来。 包子外皮雪白，内馅鲜香，五香粉的味道完全融合到包子馅里，满口都是油香。 “好吃，这包子真好吃。”萧御没有别的词，就是一口一个好吃。 萧思琪一口气吃了半个包子，才顾着说话，“真的好吃，这里面的肉虽然不多，但比外面卖的纯肉的包子还香。” 陈婉宁也夸道:“重要的是这馅调的也简单，就只放了盐和酱油，然后就是五香粉，其他什么都没放，居然这么好吃。” 李丹青已经吃完了一个包子，她擦了擦嘴角，感慨道：“有了这五香粉，岂不是家家户户都能做出这么好吃的包子了？那卖包子的会不会以后就卖不出去了？” 白芷回道:“不会，他们也可以买五香粉去做包子，做吃食的都有些独门手艺，大家都加了五香粉，有手艺的就会更好吃，说不定会比之前卖的更好。” “也是。” 五香粉得到了大家的一致好评，众人围着炕桌又商量了一下五香粉的价格，还有装五香粉的容器该用什么。 五香粉是白芷做的，香料也是她买的，成本她最清楚，众人都看向她。 白芷之前就算过了，每斤五香粉的成本不到三百文，做生意最起码要百分之四十的利润，白芷凑了个整，打算每斤五香粉卖一两银子。 萧泽延有些迟疑，“这会不会太贵了？只是调料而已，一两银子一斤很多人负担不起。” 其他人也有同感，都觉得这个价格可能不太好卖。 萧泽兰沉思了片刻说道:“我倒不这么认为，一两银子一斤听起来是很贵，但调料用的少啊，可能一年都用不了一两，合算下来也就不贵了。” 白芷和萧泽兰想法一致，前世，那些十三香的包装都是很小的，也就几十克，买一包一年都用不完。 “所以咱们的五香粉不是按斤卖的，而是按量卖，
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