蓄意瞄准_第46章

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第46章

“我先来的。” 再次开口，话语第二次重合，黎秋月索性坐了下来，想看最后能吵出个什么结果。经过长达五分钟的辩论赛，钟桐取得了最终的胜利，冲着黎秋月笑出一口小白牙。 “先给我炒！” 虽然很想再摸会儿鱼，但客人点单了，黎秋月也没法摆烂，干脆的起锅倒油放饭，很快做出一盘成品。 “到我了！” 那边的一次性饭盒刚递过去，江宇轩便顶了上来，黎秋月能怎么办呢，她只能又是一勺油倒下去，表演单手磕蛋。休息是不可能休息的，两人一边吃一边不忘抽空点单，钟桐相对好点，江宇轩仗着自己胃口好，站着连干三盒饭不说，还点了好几份打包回去，问就是饿了可以吃。黎秋月今天准备了五十份米饭，硬是被这两个人干掉了四成的库存，送走两个人以后，黎秋月就一屁股坐在椅子上不想动了，慢吞吞的掏出手机一看，好家伙，都过九点了！这还是她锅的容量比较大，一次能炒三份饭，不然把两人送走的时间还要往后推两个钟头。连炒二十份的黎秋月体力值已经耗尽，为了防止恢复期间有客人过来，她直接把价格表用不透明的容器遮住，假装她只是在这边休息，而不是来摆摊的。这一歇就歇到了十一点半，医院来往的人逐渐增加，黎秋月默默把价格表露出来，然后接着玩手机。家里的冰柜已经腾出来一块专门放米饭了，能卖出去当然好，卖不出去也不会浪。 “黄金蛋炒饭里有黄金吗？” 可能老天都看不下去黎秋月的摸鱼，她就是玩个手机的功夫，摊子前就站了个人，抬眼一瞧顿时被惊住。好富贵的大娘！客人的外貌和衣着堪称刻板印象中大妈的教科书模版，可一身的金耳环金项链金戒指，让黎秋月根本不敢多看。今天的阳光有点好。 “没有黄金。” 可能沪市的米其林摆摊的蛋炒饭会有金粉金箔，但黎秋月这边是讲究不起的，她从小听着吞金自尽的故事长大，对这种东西放在食物上有点阴影。幻想黎秋月的黄金蛋炒饭里有黄金，还没有幻想老婆饼里有老婆来的靠谱。 “那为啥叫黄金蛋炒饭？” 大娘问的不怎么认真，更像是跟人扯闲天，黎秋月回答的也散漫，理由那是张口就来。 “有两个原因。” 黎秋月比了个耶的手势，大娘果然上钩。 “哪两个？” 合格的捧哏会给足对方的情绪价值，大娘显然就在此例。 “我做的蛋炒饭是黄金的颜色，所以叫黄金蛋炒饭。” 至于是像多少k的黄金就不用说了，要留一点神秘感。 “第二呢？” 大娘探头探脑，指头粗的金项链一闪一闪，让黎秋月根本挪不开视线。 “我做蛋炒饭的手艺价比黄金！” 人进入社会后，就会对金灿灿充斥特别的喜爱，黎秋月也不例外，她以前赚钱的第一个月就给自己买了个金耳环，是一克重的小巧梅花形，付款才想起来自己没打耳洞，又舍不得退，便一直放在床头柜的盒子里。可惜后来为了还债卖了。 “你说真的？” 大娘的话让黎秋月迅速从以前的记忆里抽离，做出一副认真的模样开口。 “当然！” 瞎聊天也是要提供情绪价值的，不然直接找语音助手说话就好了，没必要非得找人。 “给我来一份！” 大娘下意识想要拍大腿，手却扑了个空。忘了自己不是坐着的了！大娘难得有点尴尬，穿在棉鞋里的脚指头动来动去，似乎对浩大的工程充满热情。 “先付钱再开火。” 黎秋月看到了大娘的小动作，但她选择假装没有发现，人跟人的相处有时候应该要默契，多一点欺骗，少一点真诚。 “绿宝到账26元~” 饭钱到账，开炒！后面的发展跟所有的新客极其相似，大娘尝了一口以后就开始暴风吸入，然后就是加单加单。黎秋月以为一个人要十份炒饭已经是极限了，结果大娘连吃带拿了整整二十份！不是，现在的人都这么不把钱当钱了吗？！黎秋月把最后一份蛋炒饭装好递过去，炒第五份饭的时候出现在大娘身边的年轻小伙子主动接过，两人上车转眼就没了影，但黎秋月根本没心思关心这些，她忙着把价格表盖上，重新伪装成普通的三轮车。刚恢复的体力值又清零了，还有客人是真的遭不住了！又是一个多小时过去，黎秋月才慢吞吞的露出价格单，这次的客人来的有点晚，却都是熟悉的人。冠军三人组！他们包圆了黎秋月的最后十份蛋炒饭，让黎秋月高高兴兴的带着空空库存回家熬汤。六个小时过去，淡菜干已经涨开变软，正是下锅的好时候。翻一块巴掌宽的纯瘦肉下冷水锅，淡菜干也要倒进去，姜块放一点，花雕撒一点，开最大火把水烧开再转小火慢炖，一个小时以后就可以出锅开吃。这菜还有个夏天的做法，把小火的时间从一个小时变成三个小时，然后把肉和淡菜都捞出来，下冬瓜片煮熟吃。冬瓜淡菜汤的好处是可以冷吃，坏处是肉和淡菜都被炖过头了，吃进嘴里委屈自己，不吃则会觉得浪费，哪个选择都令人纠结。可淡菜猪肉汤就不一样了。世人都说鱼羊为鲜，其实好猪肉也有鲜味，至于海鲜……你猜它为什么会叫这个名字？淡菜配猪肉，那是鲜上加鲜，黎秋月只吃了一口就控制，把炖好的淡菜干一个接一个的往嘴里拨。猪肉比较大，筷子用的不得劲，黎秋月索性用手拿了然后用牙齿撕扯，体验了一把原始人的日常生活。先吃肉，再喝汤，黎秋月本来还想着炒个菜配米饭，等最后一口淡菜汤下肚，她已经彻底吃撑了！第48章你不会是个黄牛吧？！ #年轻就是好, 倒头就睡 . jpg# 黎秋月看着显示四点半的屏幕，只觉得自己的脑子已经被这个表情包刷屏了。她昨天吃完就开始蒸饭，把食材准备好以后差不多六点, 本来想着小眯一下, 结果睁眼就到现在的时间点，而且还不是因为睡够了自己醒过来的，而是被饿醒的。黎秋月：…… 黎秋月能怎么办呢，只能床上衣服进厨房, 瞅瞅有什么感兴趣的吃食，白色的耳朵随着黎秋月走路一动一动，瞧着颇有些可爱。她在家不怎么讲究, 穿的是冬天的睡衣，一整套不到四十块钱，珊瑚绒的材质挺保暖，一水的粉红兔款式不是因为她喜欢, 而是拼多多上适合她体型的款式就这个搞特价。黎秋月秉着一日一换的心思买了五套, 当天穿的第二天就丢洗衣机挂阳台，根本不用思考家居搭配。冰箱里食材不少，冰柜里种类繁多，黎秋月拿着块五花肉打算来个正宗的黑龙江锅包肉, 却没找到香菜和小葱, 她不甘心的四下翻找, 无意间对上摆在角落的黄桃罐头, 眼睛猛地一亮！老式锅包肉做不了, 黄桃锅包肉也不差！黄桃罐头是黎秋月特意从超市买的, 是大中小的一整套，最大的净重足有一斤, 最小的却只有一两。黎秋月买这个纯粹是好奇，她以前在看书的时候，提到东北的饮食必然会有一个黄桃罐头，早就在心里好奇的很，但家里管得严，所以直到她独自出去住的时候，才买了第一个黄桃罐头。味道嘛……对黎秋月来说，有点甜过头了。作为一个喝饮料版本的冰糖雪梨都得兑双份水，果茶三分糖也得加双倍水的女孩来说，黄桃罐头的杀伤力有点大，但她觉得这可能是品牌的问题，还打算回头买别的牌子的去试试。但直到她来了这里，黎秋月都没再买过第二次黄桃罐头，直到她在超市瞥见了这个透明的玻璃罐子，顿时又开始蠢蠢欲动。都换了时空了，总不能被背刺两次吧！黎秋月信心满满的拿起最小的罐头瓶，拧开盖子尝了一口—— 当天下午，黎秋月吃到了上面全是黄桃罐头丁的双皮奶，而剩下的两个罐头被一直放在角落，黎秋月连眼神都会刻意避开。但老话说得好，没有全是缺点的资源，只有放错地方的宝贝，黄桃罐头的甜度不符合黎秋月白嘴吃的要求，可加进菜里就大不一样了！相对于需要葱丝香菜和其他配料在油里炸香，然后配着酸甜适度的透明芡汁勾出菜肴灵魂的做法，黄桃锅包肉做起来有细微的不同，味道也有些特别。黎秋月回忆着以前操作的步骤，将罐子里的黄桃切丝装好，然后把削皮的胡萝卜切成好看的菱形片，还手痒的给其中几个幸运儿来了个随机花刀，蒜切成大块的蒜粒，跟切丝的姜放到一起。一系列准备工作做完，提前切成厚大片，放了淀粉花雕盐的里脊肉也腌的差不多了，黎秋月便飞快的开始调面糊。灶上的火已经拧了起来，黎秋月放上一个搪瓷杯形状的小炸锅，吨吨吨的往里面倒花生油。这个炸锅是在快递拆出来的，直径十二厘米还有配套的不锈钢炸篮和盖子，售价十二块八，本来买回来的时候是想着偷偷炸点鳕鱼条之类的小吃解馋，结果货到了才发现根本找不到进厨房的机会，只能先放着。直到今天。淀粉清水植物油依次倒入，用筷子飞快的搅打成比酸奶粘稠的糊状，戴着一次性手套的手抓起里脊肉放进面糊翻动，确定每一个角落都被裹上了面糊，便把它放到小炸锅里滋啦滋啦。肉片要在浮起来的瞬间被捞出，才能保持恰到好处的口感，大锅黎秋月不好把握节奏，但小锅不一样，就算筷子不听话，滤网的把手往上一提，锅包肉自然就只能跟着出来。依靠科技的力量，黎秋月炸成功了大部分肉片，少部分没成功的被黎秋月直接塞到肚子里吃了，除了面糊弄得嘴巴有点淡，味道还行。一遍炸完还要复炸，锅包肉的外壳精华全靠这二炸体现出来。炸好以后再调个料汁，米醋盐和淀粉放进去，再把黄桃罐头的汁水倒进去搅合均匀，本来还应该放点糖的，但黎秋月想到罐头的味道，就果断选择放弃这个选项。实在不够甜的话，在旁边放点糖水蘸着吃就好了。小炸锅里的油倒出来大部分，然后把姜丝蒜粒放了进去，等到香味出来以后再把滤网提起，只留下干净的油底。被爆香过的油倒进铁锅，下胡萝卜翻炒后淋入料汁烧开，透明的芡汁形成后倒肉片翻炒，加黄桃装盘！黎秋月不想吃米饭，所以她给自己蒸了几个馒头当主食，不是南方一捏就扁的牛奶馒头，而是那种拳头大的，撕开能看见无数层褶皱的老面馒头。昌南的超市卖的更多的是大白馒头，至少黎秋月只能在流动的三轮车上看到这种瓷实的老面馒头，三轮车会配一个喇叭，一个中年男音不断重复四个字，都知道是什么，奈何一个字都没在标准发音上。他们卖的是老面馒头，叫的却是“捞免……埋偷——” 埋读的是man，第一声。三轮车的前行路线不固定，所以黎秋月碰上就会买一大袋子，防止自己想吃的时候没有。馒头的底部已经被水汽蒸成了糊状，但上面还是好的，黎秋月便把底子单独撕下来，只咬没被水汽侵扰的地方。不过在吞咽馒头之前，黎秋月更想尝试一口锅包肉。 “咔嚓！” 被炸的火候正好的酥皮发出脆响，外壳的味道还来不及被味蕾接收，舌头就猛的撞上喷出的肉汁。好吃！被面糊锁住的肉汁在黑暗中酝酿出极其鲜美的味道，像极了军队中的先锋，强势的将味蕾上停留的其他存在赶走，在黎秋月关于美味的记忆中刻下一道深痕。舌头在动，牙齿在动，好一会儿黎秋月才发现自己在咀嚼，而意识到的瞬间，被鲜味冲击的舌头也终于恢复过来，后知后觉的发现了其他的卫味道。酸甜的芡汁，带着细微咸味和酒味的外壳，弹牙的里脊肉，本应格格不入的黄桃起到了平衡的作用，比针还尖锐的甜味转瞬变得柔和，锅包肉上的些许油腻也消失无踪。一口馒头一口肉，一口黄桃一口肉，一口水一口肉……也就是黎秋月买到的罐头里的黄桃分量少，不然就这刘星分饼的架势，肉吃完了黄桃留着都不是什么稀奇事。一盘子回锅肉以略显缓慢的速度消失，连汤汁都被黎秋月用馒头擦了个干净，黎秋月咽下最后一口馒头，把自己往躺椅上一撂，就丁点不想动弹了。饱过头了。黎秋月用最后的理智设了个闹钟，把电视开了个免费电影，有一搭没一搭的看着，眼皮不知不觉就耷拉了下去…… “老板，你今天的时间卡的好准啊！” 江宇轩试图拍黎秋月的彩虹屁，却发现本来表情就不怎么好的黎秋月直接黑了脸。什么卡时间，她明明是一路看着时间夺命狂飙，生怕自己迟到！ “你要哪种炒饭？” 黎秋月略过江宇轩，直接看向钟桐，说好来来的贺兰姐发了机票以后就没了消息，微信也是石沉大海，直到今天回笼觉睡醒，就看到贺兰姐给她发了一串信息。原来贺兰姐是被导师抓起来写论文了，这几天累得给狗一样，别说跟黎秋月聊天，就连跟父母的说话都没时间！黎秋月对贺兰姐的遭遇表示了深切的同情，但送上门给她做蛋炒饭是不行的。至少现在不行。两人就着这个话题开始吵闹，一不小心就忘了时间，才有了今天的一路狂飙。 “来一份金包银，还要打包不少份。” 钟桐这几天吃的都是碎金饭，今天打算换换口味，况且按照她的推断，今天应该是黎秋月的最后一次摆摊，然后狗女人又要跑路，她还得全城到处找！能顺利找到还好，找不到这些炒饭就是仅剩的美味了！黎秋月今天准备来一把大的，她准备了足足一百份食材，还专门换了口能炒八份饭的大锅，要是能卖完收入破四不用愁，卖不完家里刚好一个月都不用煮饭。 “要打包多少？” 库存充足的黎秋月淡定的问道。 “给我来五十份！” 钟桐说的掷地有声，黎秋月猛的睁大了眼睛。 “你说什么？！” 黎秋月觉得自己要冷静，但她真的镇定不下来，一半的库存啊，打火机一句话就都买了？！ “我要五十份蛋炒饭，黄金蛋炒饭二十份，银包金三十份。” 钟桐又重复了一遍，口齿清楚目光坚定。 “你不会是当黄牛的吧？” 黎秋月皱着眉头看钟桐，蛋炒饭的味道有多好她当然知道，她摆摊的价钱其实有点送温暖的意思，但要是把倒买倒卖的引来了，黎秋月宁可不做这摊生意！ “怎么可能！” 钟桐被黎秋月气笑了，五十份蛋炒饭很多吗？一天三份的正常饭量都撑不过一个月！ “你没办法给出证明啊。” 黎秋月坦然的对上钟桐的眼睛……对不起，她真的没有从眼睛里找情绪的能力，她的天赋没有一丁点放在分辨那种一丝欣喜两分坚定的统计图上。 “要不我限购吧。” 昨天其实有医院那边的客人问了蛋炒饭，但那个时候的黎秋月已经没有食材了，今天准备的分量虽然有点多，但炒一盘做试吃，限量卖出去的问题也不大？ “不行！” 钟桐叫的差点破了音，脑子一热就把手机往黎秋月面前怼。 “瞧瞧，这么点小钱我还不放在眼里！” 黎秋月下意识对着绿信的余额数了数，然后猛的睁大了眼睛。第49章散客一共才十八份黎秋月估计错误, 一锅三份和一锅八份的体力消耗完全不是一个层次，七锅饭她炒了两个多小时，八点开始, 十点一刻还多才结束。送走钟桐和她的五十份炒饭, 黎秋月就软绵绵的坐到了椅子上，还不忘艰难的把价格表遮住，生怕又来个客人。虽然是女人就不能说不行，但她真的一丁点力气都榨不出来了！ “老板, 我……” 张宇轩拎着两份蛋炒饭，有些迟疑的开口。黎秋