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第7章

码头摆摊没有固定的位置,但人人都知道一个道理,自然是越接近码头入口的位置越好,越容易被顾客看见,要是顾客都早早在前面的摊位买好了自己想要的海鲜,又怎么会再费神费力跑到后面的摊位去看呢。 龙珑就没有想到这一点,等他们出摊的时候码头上位置好的地方早都被那些老油条给占完了,他们只能被挤到码头最后的位置去。 码头前后的热闹程度那是肉眼可见的明显,码头前方热热闹闹人头涌动,海鲜摊贩的叫卖声和客人们的砍价声此起彼伏,而码头后方……只能用一个冷冷清清来形容,龙珑的摊档完全没人来光顾,就连第一天傍晚摆摊都不如。 龙珑带着几个手下在摊位上看了好一会儿,才发现自家摊档无人光顾的原因是这个点来码头的几乎都不是新客,别的摊档都有固定的老顾客每天光顾,老顾客这个点来码头买海鲜全都是直奔自己熟悉的摊档去的,他们才摆摊第二天怎么会有老顾客…… 仔细想想还真有一个! 眼看着客人来来往往都没给自家摊位一个眼神,龙珑都想让夏冰和谢江去拉客人了,严庆辉就及时赶了过来。 终于瞧见龙珑摊档的时候,严庆辉眼睛一亮,快步走来:“可算是找着了!这时候人太多,一下子都看不到你们,我还以为你们今天还没出摊呢,幸好你们来了!” 先是严庆辉一个老顾客来买走了两斤明虾和两斤斑节虾,接着又是赵飞鹏一个老顾客买走了八只梭子蟹,再然后轮到一出手就相当阔绰,把十五斤大鱿鱼和剩余八斤明虾全买走的苏理。 苏理一看自己连着两天来都把大鱿鱼全收了,心里有了个主意,他开口对龙珑说:“龙老板,你看你明天给我留二十斤鱿鱼怎么样?我可以先给你付一点定金,明天这个时候我来拿鱿鱼,顺便把尾款给你。” 苏理这两天一共买了三十多斤海鲜,在龙珑这里已经是大客户了,再者二十斤大鱿鱼也是一笔大订单,要是能跟他保持长期合作的话,他们摊位的收入也就多一份保障。 而且这也证明了她们家的海鲜足够好,才会在第二天就迎来好几个回头客和一笔大订单。 这个数龙珑还是会算的,于是她没多犹豫就答应了苏理的请求。 有了这些回头客的帮衬,龙珑摊档的生意好了不少,在其他顾客的眼中也是她家海鲜品质好的证明,不知不觉就吸引来好些客人。 其中就有方慧巧。 但她挑海鲜挑得特别忐忑,甚至在别人看来她都不是在挑海鲜,只是在看海鲜。 别人挑海鲜都是蹲在大盆前直接上手对海鲜挑挑拣拣,哪怕脏了手也要挑选到自己认为最大最肥美的那些海鲜;而方慧巧则是站在一边干看着,也不敢靠近,更像是等着那些鲜美的海鲜自动跳到她怀里。 但实际上方慧巧只是不会挑海鲜而已,准确来说她是什么都不会挑,肉也不会挑菜也不会挑,更别提做饭了,要不是自己一个人独自到陌生的城市工作了不得不自己做饭吃,她也不会亲自到码头来挑海鲜。 她的名字是方慧巧,实际上脑子可能会了,手还没“慧”,也一点也不心灵手巧,这名字起给她真是浪费了。 方慧巧这天会到码头来买海鲜的原因,就是她前一天晚上在小绿书上发了个贴子—— [求助!家人们,自己做饭健康但难吃怎么办?就算对照着教程做也会做得很难吃,有什么办法吗?] 方慧巧又不想顿顿都吃外卖,中午就已经在公司吃外卖了,晚上再吃外卖的话长期以往她的肠胃会受不了,于是她决定自己做饭,却没想到原来自己动手做饭会那么难。 有些看似简单的菜谱,哪怕是一步一步跟着做的也会出现差错,比如有些食材或是调味料家里没有,她就干脆不用或者用别的调味料当做平替,最后的味道就会变得很怪;再比如厨具用不对,铁锅当做不粘锅,烤箱用成微波炉,砂锅用成大铁锅也会出现大问题,有一次她用大铁锅煮了个汤,最后整锅汤变成黑色…… 哪怕是半成品鸡排也会被她煎得焦黑。 或许是她的天才厨艺也让小绿书的姐妹们无语了,大家就建议她干脆清水煮万物,要是她能吃得清淡的话就干脆只放一点点最基础的调味料,再煮一些只是白灼都很美味的食物来作为晚餐,比如海鲜。 方慧巧思来想去接受了这个建议,并来到码头挑海鲜,可怎么看她都没法下定决心要吃什么海鲜,不管是虾还是蟹还是章鱼、鱿鱼、墨鱼她都不会处理,也别说死后神经还能抽动弹跳的鱼了。 龙珑一眼看出面前这位客人的犹豫纠结,生怕她转到别家去,赶紧招呼道:“美女来看看我们家的海鲜啊,保证所有海鲜都肥美新鲜,个大又饱满,价格还tຊ便宜实惠,买一些回去尝尝吧,绝对不会让你失望的。” 被点到的方慧巧这会儿也不好意思离开了,只好问道:“有没有不会跳不会爬身上没有粘液清洗处理起来比较方便的海鲜啊?要是有不会动的就最好了,我打算拿来煮汤。” 要是别的摊主听了方慧巧的要求说不定就觉得她在找茬了,不过龙珑倒是一下就明白了方慧巧的需求,并且精准点出方慧巧需要的那款海鲜—— “正好!看看我们新鲜的的白贝吧!用来煮汤再是鲜甜不过了,再加点娃娃菜进去,就是一道清甜回甘的白贝娃娃菜汤!” 六克金 方慧巧欣然采纳了龙珑让她做白贝娃娃菜汤的主意,毕竟白贝不会蹦不会跳的,刷刷外壳就能干净,再往锅里一丢,煮熟就能吃。 至于贝类总会含有泥沙的问题方慧巧就没有考虑过,现在对她来说有她能处理还能做得差不多好吃的海鲜就不错了。 而且卖给她白贝的老板还说她家的白贝不含泥沙,完全没有事先让白贝吐沙的必要,见老板模样挺和气的,方慧巧便信了她。 回到家之后方慧巧便把白贝和娃娃菜都清洗干净,直接烧开一锅水,把白贝和娃娃菜都丢进去煮,看着熟透的白贝一个接一个崩开来,方慧巧竟然还感觉有点好玩。 等白贝和娃娃菜都煮得差不多的时候,方慧巧斟酌着放了一点点盐和鸡精——以前她不懂少量多次的道理,调味料一次性放太多导致整道菜都变得比咸鱼还咸。

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