第163章
相信,这年头,一个秘方捂得多紧啊。 “是呀。都给出来了。挣这个炒田螺的钱老费劲了,大热天的,要先捞出来,然后放木盘里养两三天,把肚子里的泥土都吐干净了,然后一个个的剪尾巴,然后还要运到府城来,多费时费力。我们就是种番椒的,耽搁的那功夫,地里的番椒都熟到烂了。” 不可能熟到烂的,请了人呢。 不过这么一说,大部分人都觉得这田螺好像可以尝一尝了,毕竟放了那么多的香料,然后费了那么大的功夫,刚刚尝了几个,的确是好吃。 “我看清楚了,你们是主要卖那什么番椒底料的。” 正说着,忽然西市口呼啦啦跑过来一个人,正是小毛,“李姑娘,给我来十份炒田螺,还有点麻辣烫。”说完还递过一个大盆。 “小毛哥你怎么来了?”李小寒一边给这个盆里面盛炒田螺,一边问道。 一勺,两勺……十勺,十一勺,十二勺,有那眼睛利的人便在心里数数了。 “干完活我们就过来了,几个兄弟凑一凑,待会一起吃。”小毛说道,不好说卸完酒赶紧来了,只能含糊说干活,然后继续点菜,“要五串肉丸子,五串豆泡,五串菘菜,五串芦菔。” 正在麻辣烫前的李贤东便给他们拿。 “小毛哥,炒田螺二十文,肉丸子四文一串,豆泡一文一串,青菜一文两串。合计五十文。”李荷花在最后账目。 “成。”小毛掏出五十文,“明天我有点事,你给我留一份一样的。” “小毛哥,我们明天不来。要捞田螺要炒底料,哪有时间每天都来啊。我们逢五逢十出摊。小毛哥要不买点番椒底料自己在家炒?”李小寒插话到。 小毛呆了一呆,没想到李姑娘家的番椒酒是限制产量,连番椒菜也是,“行,那番椒底料,也给我来两块。” “二十文一块,平时怎么用油就怎么炒,我们这是好猪油熬制的。”李荷花应道,就喜欢这样爽利的顾客。 又四十文出去了。 小毛来去如风,一顿花了九十文,估计还不一定能吃饱。 “这个小姑娘,你刚刚算错账了,那炒田螺,你们盛了十二勺,应该是二十四。”待小毛走了,人群中有人指出说。 “没算错,”李小寒笑着说,“自带碗盘,每五勺添一勺。” “哎呀,这样子是划算一点哦。” 虽然这么说,但是还是围观的人多,买的人少,倒是那个试吃的碗,轮完一圈回来,又空了, 有几个小娃娃,蹲在旁边的地上,拿着一两个螺,吸得津津有味,吸了一遍还不满意,还想再吸一遍。这明显不是她们的顾客群,不过李小寒也不在意。 倒是一个当娘的,忽地狠下心来说,“给我来一勺炒田螺,我家娃这几天热的慌,没啥胃口,我看这些娃娃吃的蛮香的。” 这个妇人这么说,李小寒反而不卖了,“大娘,这个番椒刺激,小孩子肠胃弱,不能吃太多,容易拉肚子。” “怎么拉肚子,莫不是不干净?”大娘惊讶道。 “大娘,我们怎么会卖不干净的东西,刚刚那青帮小毛哥你看了没有,不干净他们得找我咧。只是说,这番椒跟茱萸有点像,肠胃弱的人吃了消化不了,容易拉肚子。” “哦,那没事。我家小子肠胃好得很,家里常常吃茱萸,从来不拉肚子。他就是人胖,苦夏。”大娘说道,“给我来一勺,大不了只让他吃几个,剩下给他爹。我带了买豆腐的碗,你可得给我多一点。” “成咧,大娘。”李小寒给大娘盛一勺,然后再给她盛一个勺底,大娘满意得很,交了钱提了碗走了。 这下子,围观的男人好像忽然顿悟了一样,“哎呀,我家里那两个娃娃也是整日苦夏,我得给他们尝一尝,万一就好了呢。” 李小寒皱皱眉,“叔,你这么年轻,你家娃不大吧,小娃娃真不能吃。” “哦,没事,我就给他们一个。”那年轻人笑呵呵的说,“我没带碗怎么办?” 看出来了,这是一个自己想吃,但是买回去又怕家里人说嘴的。 李小寒从摊车下面拿出一个毛竹筒,装了一勺炒田螺,这可是好石竹的毛竹筒,做起来不容易,不过这个时候没有一次性碗筷,只能这样了,“我们逢五逢十出摊哈,下次把毛竹筒拿回来能给你一个勺底的炒田螺,当你拿了碗的。” “成,知道了。”那年轻人说道,交了钱接了毛竹走了。 有人卖了,这卖气便渐渐开始了,有那大汉喊道,“李姑娘,给我一碗,我不要那毛竹,我就在这里吃了。” @无限好文,尽在晋江文学城 年轻人,不懂事,拿娃娃当借口,以为回去不会被婆娘说。 错了,该说的一样说,绝不会少。还不如在这里吃了,一瞒到底,啥事都没有。年轻,就是没有经验啊。 大汉得意洋洋的想。 “哈哈哈,还是高大哥聪明。”有那些锻炼出来的,便开始意会了,“李姑娘,也给我来一碗。” 一时间,三五个年纪大的大汉,便找个空隙的地方,半蹲着吸起了田螺。 恰好平山村买竹凳子的也在,李小寒便招呼道,“大智哥,给你三文钱租金,租你六张竹凳子行不?他们弄脏的再另算。” “成啊,有什么不成。”李大智爽快的说,乐颠颠的把竹凳子给这些人送过去。租个半天,多收入三文钱呢,弄脏的还另算。 于是这群大汉吸得更爽快了。 突然,一声清脆的童声喊道,“爹,你瞒着娘偷吃。” 在场的男人,全都心头一缩,停了片刻,纷纷反应过来,转头细看。 呼,松一口气,不是自家娃。 只开头被叫高大哥的,虎着脸说,“山娃,你怎么的来了。你娘也来了?” 山娃约莫六岁左右,“娘在家呢,我跟大家出来玩。爹,我也想吃。” 听到自家婆娘在家,高大哥逃过一劫,大方的把碗递过来,“吃吧,别说给你娘知道。不知道怎么吃吧,爹教你,先吸尾巴,再吸头,吸溜一下,就出来了。” 山娃跟着他爹,吸了好几次,无奈人小力弱,吸不出来,“吸不出来,爹。” “没事,你年纪小,你去叫那个姐姐,给你一
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