第72章
的东西,很多东西没有票,有钱也买不到。 这个年代的饭店餐馆不讲究什么装修,东西置办齐了,最多给店里刮个大白看着干干净净的就行,再抹个水泥地面,就算装修了。 找陈木匠做了牌匾“千里飘香冷面馆”,门上又贴上熟食、冷面、拌菜等字样, 第一天柳月芽没做太多的酱肉,一个猪头,五个肘子,再加上猪爪和羊蹄。 虽然向阳镇上没有冷面馆,但是不等于镇上的人都没吃过冷面,有很多吃过冷面的人都好奇她家做的和鸡市的冷面有没有一比。 一个穿着半袖衬衫的青年男人走进来,打量了一下店里,“冷面怎么卖啊?” “一斤七毛,半斤粮票,加肉加蛋另算,搭配的辣菜不算钱。” 这时候的冷面都是论斤卖,吃多少算多少钱。 年轻男人想了下,“给我来四两吧!加肉加蛋怎么算?” 柳月芽直接拿出一个单子,仿照后世的套餐搭配形式。 有牛肉配菜,有猪头肉配菜,都是按照所要的多少算钱。 这种方式倒是挺新鲜的,年轻男人看了一下,“加三两的猪头肉可以吗?” “可以!”柳月芽在心里飞快地算下账,一斤酱猪头肉是一块五,三两就是四毛五。 这是店里的第一个顾客,武文秀难免有点小激动,毕竟万事开头难嘛! 招呼着年轻男人坐下,“冷面要现压,您坐着稍等一下!” 柳月芽去了后厨,开始压冷面。 冷面压出来都是长长的一条,她记得前世教她的那个老师傅是绕拳头一圈就是一两,但是她的拳头小,之前试过,她得绕一圈半才是一两。 这个男人要四两,她绕了六圈,然后直接扯断,又切了猪头肉放到冷面碗里,放到传菜台子上,武文秀把面端给年轻男人。 年轻男人尝了一口,和之前吃的味道不太一样,但是也很好吃。 店里有一个顾客就会再吸引人进来,陆续又进来两个顾客。 突然一个粗旷的像男人一样的声音响起来,“好香的肉味,你这个酱肉怎么卖啊?” 柳月芽和武文秀抬头一看,一个长得比柳春妮还壮硕的胖女人站在门口,直接把门堵了个严实。 “猪头肉一块五一斤,猪肘子……” 武文秀的话还没说完,那个胖女人一阵风地就跑进来了,“给我来一斤猪头肉!你那个冷面怎么卖啊?” “七毛一斤!” “来一斤!我尝尝你们的冷面好不好吃!要好吃我再多要点!”胖女人豪气地一摆手。 柳月芽和武文秀同时咽了下口水,一斤猪头肉外加一斤冷面…… 好吧,这个大体格子估计也没什么问题。 店里几个吃饭的人也都不禁抬头看了看胖女人。 一个大老爷们也就吃个七八两,这胖女人也太能吃了吧?而且还外加一斤猪头肉! 武文秀用盘称先称好了一斤猪头肉,想拿到后厨给她切一下,胖女人直接一伸手把盘子抢过去,“不用切了,我就喜欢这么啃着吃!” 柳月芽在后厨迅速地做好了冷面端出来,放到胖女人面前。 胖女人直接夹起一筷子放到嘴里,吧嗒一下嘴,“嗯,味道不错!再给我加点冰!” 柳月芽又去后厨的冰箱里铲了点冰给她加进去。 胖女人顿时甩开腮帮子开始大口吃起来,一口猪头肉,一大筷子冷面,吃得风卷残云一样。 本来有的顾客只是好奇进来看看,结果一看这个胖女人吃的这么香,顿时有了食欲。 直接坐下来点了冷面和猪头肉。 没一会儿又进来两个人。 胖女人吃完以后抹了一下嘴巴,好像有点意犹未尽,“对了,我看你那还有羊蹄,那玩意能好吃吗?” 她吃过猪蹄,自己家里人做的,做的味道她不喜欢。 羊蹄就没吃过了,那玩意就一层皮能有多少肉,但是没吃过她就想尝尝。 柳月芽笑了一下,“您可以先少要点尝尝,香辣口味的,现在特价!” “先来两个!”胖女人直接没问多钱。 柳月芽从大锅里捡出来两个羊蹄。 羊蹄一直温在锅里,这会儿热乎乎的,飘着香辣味。 胖女人先吃了一个,马上眼睛一亮,“好吃!给我来三个……不,五个!” 柳月芽感觉这个胖女人就像是店里的托,她点一样,店里的顾客就跟着点一样,羊蹄差不多三个一斤,柳月芽就卖三毛五一个。不过她知道过段时间镇上回族饭店的羊蹄就不会那么便宜的往外处理了。 虽然这些羊蹄现在收来没什么太大的本钱,但是她用的这些配料可是比便宜收来的羊蹄都要贵! 有的人觉得三毛五可以再加半斤的冷面了,但是胖女人不在乎,主要是太好吃了。 胖女人吃完羊蹄拍拍肚皮,“好吃!比猪头肉还好吃,就是肉太少了,羊蹄还有多少?” “还有二十多个!”柳月芽今天做的羊蹄不算多,主要是这个时代的人不认这个东西,买排骨的都少,觉得还是肉吃的最实在。 “都给我装上!”胖女人站起身,从身上的包里拿钱,嘴里还嘟囔着,“你们这的东西太好吃了,以后我钱赛花就认准你家了!” 柳月芽一听“钱赛花”三个字愣了一下,前世她是听过钱赛花的名字的,也见过本人,但是她见到的时候可没有这么胖啊! 钱家是马尾村的养猪专业户,家里有钱,只有这么一个闺女,宠得要命,给她在镇上买了房子,招了上门女婿。 她前世在镇上卖酱肉怎么可能不知道钱家。 前世的钱赛花虽说不是特别苗条,但也算是个微胖美人,现在这是一个人吗? 钱赛花把钱放到桌子上,看见柳月芽在好奇地打量她,“你认识我啊?你卖酱肉以后可以上我家来买猪肉!我看着你投缘,到时候我给你杀好收拾干净了,不多要你钱!” 说完还拍拍柳月芽的肩膀。 大蒲扇的手一拍向柳月芽直接把她拍了一个趔趄。 钱赛花赶紧扶了她一下,有点嫌弃地看她一眼,“你这小身板子也太弱了,我这还没用劲呢!” 第199章 所有胖子都是潜力股 柳月芽又偷眼看了下钱赛花,应该是同一个人,但是真的看不出来啊! 这五官现在胖的都挤一块了,和前世她认识的那个钱赛花完全是两个人,这豪爽的性格倒是一样的。 要么人常说所有胖子都是潜力股,你不会知道他(她)瘦下来有多美。 不过这一世提前认识钱赛花以后买猪肉倒是省事了。 要知道向阳镇下面的村子最大的养猪专业户就是钱家。 钱家可是靠着养猪成了十里八乡第一个万元户呢! 别的人家虽然也有养猪的,但是可都没有她家的多,称不上专业户。 包括金碾子村的张屠户。 虽说张屠户在镇上卖猪肉,但是自己家的猪有限,多数都是从钱赛花家买了猪再自己杀。 “我家在集市上有摊,你要是需要的多就上我那,我给你宰一头!你到集市上一打听钱赛花都知道我!”钱赛花说完又想拍拍柳月芽,一想到刚才的情景,又把大胖手收回去了。 再次嫌弃地看了一眼,“太瘦了!自己做酱肉那么好吃不说多吃点!” 柳月芽扯着嘴角挤出一丝笑,她就是吃也吃不出来钱赛花现在这个吨位啊! “整猪我要不了,你那要是有猪头、猪下水、猪尾巴和猪蹄之类的我要。” 猪肉现在商店卖一块左右一斤,但是要票。市场上例如张屠户卖肉是一斤一块二到一块六的样子,不要票,随便买。 所以还是猪头最划算,十斤猪头去掉骨头大概能出五到五斤半的猪肉,一斤生猪头肉酱完以后差不多出六两,算上调料成本估计每斤能赚个三四毛钱。 对半利就别想了,人均消费水平在那呢! “行,猪头我给你三毛五一斤,猪蹄子两毛五,到时候来买毛猪的我就让他们把头和蹄子留下来!” 钱赛花说话像男人一样很粗旷,性格也脆快。 那些来买毛猪的,其实猪头零售的话并不好卖,个人家的买的很少,难收拾,除非有办喜事或者上供的需要,再就是卖熟食的。 但是向阳镇上现在加上柳月芽也就三家卖熟食的,一家国营,一家私人的,再加柳月芽一家。 猪蹄子、猪尾巴买的人更少。 柳月芽一拍手,“行,我先每天定三个猪头,剩下的明早我去你那咱们再商量!” 前世柳月芽刚开始做熟食生意的时候都是在市场买肉,后来量越来越大了才开始在钱赛花那里定肉。 那时候钱赛花牛得很,零售的一概不卖,只卖来批发的或者买毛猪的。 柳月芽和她合作也是吃酱肉吃服的。 钱赛花走了以后,店里的几个顾客都在偷笑。 有个顾客还在那嗤笑地说了一句,“长成那样,也不知道她男人怎么下得去手的!” 旁边一个人接茬说:“上门女婿下不去也得下!” 柳月芽没理他们直接进了后厨。 等着这帮人要是看到钱赛花瘦下来会不会惊掉眼球。 但是前世她认识钱赛花的时候她已经离婚了,不知道是不是因为受了刺激才变得那么瘦。 据说当时离婚还闹得挺轰动的。 武文秀和柳月芽的冷面馆只营业到下午三四点就关门,第一天酱肉准备的少,早早的就卖了个干净,也得益于钱赛花这个托。 关门之前,姑嫂两个人算了一下帐,今天一共卖了二十块七毛五,除去店面费加成本费,大概能净赚七八块。 照这样算的话一个月赚个二百多块应该没问题。 柳月芽目前只打算做白班生意,晚上暂时不考虑。 姑嫂两个骑了倒骑驴回家,武大勇正准备做饭,现在他腿脚活动自如,儿媳妇和闺女都有正事做,所以他就自动将做饭的活揽过去了。 他的做饭水平比武广旭强了一些,最起码武广阳不敢嫌弃,李奶奶也能凑合吃。 柳月芽回来以后看见他正在厨房忙活,“爹,您回屋吧,我来做!” 武大勇看着她半天没动地方,“你、你该不会还要做冷面吧?” 最近一段时间柳月芽和武文秀两个人反复练习做冷面,快把全家吃吐了,现在一听到冷面两个字就打哆嗦。 柳月芽笑了,“爹,不会的,今天给你们做点好吃的。” “嫂子,我来做吧!”武文秀最近做饭很积极,主要是学了不少的新菜式。 其实原来做饭不好吃也不怪她,娘去世早,家里那时候又穷,只要吃饱不饿就得了,哪有那么多的米面油供她练习。 调料又少,油也不舍得放,现在不一样了,家里条件好了,可供发挥的食材也多了,又有嫂子这个吃货在旁边指导,炒菜的技术突飞猛进。 柳月芽见武文秀做饭也就不抢着了,进了屋把今天赚的钱都掏出来放在桌子上。 武大勇看着桌上的钱惊喜地问,“第一天就赚这么多吗?” “这些是还没除去成本的,大概净赚七八块吧。”柳月芽将钱一张张捋好。 武大勇在那算着帐,“那也不错啊,一天七八块,一个月就是两百多块!” “嗯,以后会越来越多的。” 现在这个时候开个小饭馆,或者肯吃苦做点小买卖,都很赚钱的。 最早一批下海经商的国营单位的职工很多都发了家,扔掉了铁饭碗,当然也有被浪潮拍死在沙滩上的。 晚上武广旭收工回来的时候,武文秀已经把饭做好了。 武广阳这些日子就跟在哥的后屁股跑了,别看他年纪小,但是脑瓜灵活,学看金子比李永刚这个大男人学的都快。 柳月芽今天晚上胃口出奇的好,干掉满满一大碗白米饭,还吃了不少菜,最后还喝了一大碗汤溜缝。 等着她放下碗,抬头一看大家全都瞪着眼睛看着她。 柳月芽摸了摸撑得滚圆的肚皮笑了笑,“今天吃得好像是有点多哈!” 武文秀看看桌子上的菜,她今天做的有那么好吃吗? 嫂子今天晚上吃的最起码比平时多了一倍的量。 柳月芽吃过饭,将猪头剔骨收拾干净,放上调料腌制好,简单洗洗就回屋睡了。 第200章 大佬是个暖心男 等着武广旭洗白白回屋准备和媳妇亲热一下的时候,发现媳妇已经四仰八叉的睡着了。 武广旭凑过去摸摸她酣睡的小脸,心想着媳妇不会是累着了吧? 晚上吃那么多,这进屋倒头就睡,也太辛苦了。 武广旭把今天淘的金子拿出来,打开衣柜,里面有个夹层,放着一个罐子,是柳月芽搞得存金罐,每天拿回来的金子都放到里面去。 现在媳妇都存着不舍得卖,要等着再涨涨或者实在是需要用钱的时候再卖。 第二天早上,柳月芽睁开眼睛的时候,武广旭已经不在身边了,她伸了一个懒腰,看了下闹钟,已经六点了。 她是打算四五点起来先把肉炖上的,结果睡到这个时候。 她迷迷糊糊地刚坐起身,武广旭就端着脸盆进来了,“媳妇,醒了,洗洗脸吧!” 武广旭看着她还是一副没睡醒的样子就走过来给她穿衣服,“媳妇,你是不是太辛苦了啊?要不雇个人干吧!” “不用,我不累!”柳月芽真的没觉得累,小店刚开业,还没到雇人的程度。 武广旭将她搂进怀里,“媳妇,记得赚钱有我呢,别把自己累坏了!” 柳月芽抬手捏捏他的脸,“知道了!” 大佬虽然年轻的时候偶尔会冒点傻气,但是还真的是个不折不扣的暖心男。 柳月芽洗漱完去了厨房看见武文秀已经把昨晚腌的猪头肉和猪蹄炖上了,这边还做着早饭。 “幸亏你炖上了,我今天起来晚了!”柳月芽边说还边打着呵欠。 “嫂子,以后你就不用早起了,这肉我来炖就行!”武文秀手脚麻利的把馒头起锅,放到一边。 她自己没啥技术,只能打下手,多干点没毛病。 这店没她没关系,但是没嫂子就开不了了,这点她心里很明白。 八点钟的时候,武广旭去现场开工,柳月芽和武文秀把炖好的肉搬上三轮车一起去镇上。 到了店里,依旧在门口架上小炉子,压着火,把装肉的大闷罐放在火上温着,盖子打开一个缝,让肉香味飘出去。 安排好店里柳月芽就去了钱赛花那边。 她在集市的最北边,圈出好大的一块地方,有一个猪圈里面都是猪。 平时就钱赛花和两个杀猪的在这边。 柳月芽到的时候钱赛花正在和收税的税务员在交涉。 这个年代的屠宰税还没有废除,每杀一头猪就要上交一部分税,大猪三块五,小猪一块五。 这时候没有电脑,纯人工,税务人员每天腿着来,腿着回去。(腿:走) 一大早就先来清点猪的数量,到时候宰多少交多少税。 钱赛花两百斤的吨位往那一站,能顶得上面前女税务员两个重,大手在那一挥,“你放心,同志,我钱赛花不会差事的,该交的税一分不会少!” “行,我知道!”女税务员对钱赛花还是印象很好的,每天到市场来收屠宰税是件挺费劲的事。 特别是卖的猪少的那种商贩经常会没等她点数就卖完走人了,税也不交了。 钱赛花是固定的地方,猪也最多,是镇上屠宰税的大户,而且从来不逃税。 等着税务员走了,钱赛花抬头一看柳月芽来了,咧开嘴就乐了,“来了?老妹儿!”(一定要妹和儿连起来读,比较有魔性!) “花姐,今天给我留三个猪头,猪蹄十个八个的都行,多点也无所谓,还有猪尾巴都给我留着,猪下水能留下来吗?” 柳月芽前世和钱赛花关系好的时候,没少留猪下水给她。 猪下水在南方可能不太受欢迎,但是在东北可是抢手货。 猪的口条(舌头)、心、肝、肺、腰子(肾),还有什么猪肚、大肠、小肠,东北人都能给吃出花来。 这一世算是和钱赛花刚认识,她还真不敢保证钱赛花会多加照顾她。 钱赛花晃着大脑袋想了一下,猪头和蹄子、尾巴之类的好说,但是这猪下水一般来杀毛猪的都不愿意留。 “行,我可以给你想想办法,每天多少不敢保证,但是我要吃的时候你做好了得先给我留点!” “行,没问题!”柳月芽一拍手就愉快的决定了,和钱赛花这种吃货打交道最大的好处就是我有吃的你就会有货。 柳月芽再回到店里,武文秀已经开张了,来了一对小夫妻吃冷面。 武文秀压好了冷面,端上桌,又给切了一点牛肉。 酱牛肉柳月芽做的不是特别多。 牛肉的价格要比猪肉高一些,这个年代的东北人吃的最多的是猪肉,牛肉吃得不算多,羊肉的话就吃的少了。 这个年代的羊肉太纯,膻味过重,一般人处理不好。 这两天艳阳高照,天上和下火一样,来吃碗清凉酸爽的冷面绝对是首选。 今天照例开到三四点的时间,柳月芽和武文秀就准备关门回去了,武广旭突然出现在门口。 柳月芽看见他有些意外,“你怎么今天收工这么早?” “来接你!”武广旭现在自己开的矿,想几点收工就几点收工。 想着昨天媳妇看起来挺累的,他不放心就跑过来接她回去。 武广旭来的时候是坐的李永刚的自行车来的,这会回去他骑着倒骑驴,拉着媳妇和小妹一起。 晚上吃饭的时候,武大勇看着柳月芽和武文秀,“明天小娟结婚,你们的店咋办?” “明天关一天门没事!”柳月芽一边说着一边大口吃着,感觉很饿的样子。 柳月芽又在全家目瞪口呆的表情下干掉两个馒头。 吃完饭回屋就睁不开眼睛了,但是现在天气热,武广旭给打好了洗澡水,看着她昏昏欲睡的样子,就帮她擦洗一遍,擦的他口干舌燥的。 结果还没等他有点啥行动,柳月芽已经睡着了。 武广旭只好黑着一张脸把她抱到炕上自己去冲了一个小时的凉水澡。 第201章 考上了 武大志家,明天武文娟就要出嫁了,李采莲一边收拾着东西一边和闺女唠叨着,“明天你就要进门了,以后学着会说点话,不会干活就学着讨好点婆婆,别整天杵橛子横丧的……” (杵橛子横丧:脾气不好,不会说话的意思) 武文娟捂着耳朵嚷嚷着,“哎呀,行了,娘,你这两天叨叨的我耳朵都起茧子了!” 李采莲拿起鸡毛掸子就敲了她一下,“我说你是为你好,不知道好歹的玩意儿!” 武文娟突然想起嫂子出门那天的情景,凑过来小心地问,“娘,明天我出门你会哭吗?” 李采莲白了她一眼,“我哭什么哭?!你好不容易嫁了,我笑还来不及呢!有人要就不错了!” 李采莲说完就转身出门了。 正好撞见武广成拎着一桶水进屋,李采莲一把拉住他,“咋滴,你这洗澡水要打一辈子啊?!” 武广成把她的手扒拉掉,“哎呀娘,你这大晚上的不睡觉,老管我的事干啥?” 李采莲还没等训斥他两句,武广成又来了句,“娘,快早点休息去吧,操心老得快!” 说完推门进屋又反手把门插上了。 李采莲在门口生了半天的闷气,转身进了屋。 看到武大志躺在炕上听着戏匣子,把手里的东西往炕上一摔,“你看看你那个好儿子,娶了媳妇以后就不听话了!” 武大志翘着二郎腿,脚在不停地打着拍子,看也不看她,“就这点事你就过不去了,我要是天天给你打洗澡水你还有这话不?” 李采莲一下就噎住了。 她倒是想啊! 但是自己不是没遇上天天给自己打洗澡水的男人么! 第二天一早,李采莲早早的就起来了,直接进了武文娟的屋把她薅起来,“赶紧收拾一下,一会人家就来接亲了!” “娘,时间还早,你让我再睡会!” “不行,赶紧起来早点准备!”李采莲现在巴不得严家早点来,到时候也不需要堵门直接接走就行了。 李采莲去了厨房,看见陈小慧已经在做早饭了。 她看着那爷两个都没在,忍不住开始小声叨叨,“你这做媳妇的,天天让你男人给你打洗澡水,到时候传出去人家都得笑话你男人!” 陈小慧一笑,“笑话的人都是没男人给打洗澡水的女人!” 这话把李采莲一下说没电了。 她突然觉得自己心里极度不平衡是不是就因为孩子爹不给自己打洗澡水才导致的。 她偷眼看下干活麻利的儿媳妇,心情有点说不出来的复杂。 你说这个儿媳妇吧,该干的活一点不少干,让你一点挑不出毛病来。 但是你要想说她点什么,她就不软不硬的给你来那么一句,噎得你上不去下不来的,还没法发脾气。 陈小慧对李采莲说的话毫不在意。 她对李采莲看得挺明白的,不是什么刁蛮不讲理的婆婆,也不会躺在炕上发号施令指挥她干这干那的。 但就是爱揪着一些鸡毛蒜皮的小事斤斤计较。 只能怪自己的公公是个大老粗,不知道疼媳妇,让婆婆太缺爱了! 到了接亲的时间,严家老大开着拖拉机,严亮抱着武文娟坐上去以后,武文娟两眼泪汪汪地看着李采莲,“娘……” 李采莲看了她一眼,“娘啥娘,严家老大,赶紧地开拖拉机我要泼水!” 严家老大:…… 严亮咽口唾沫,这丈母娘的架势不像嫁闺女,像送瘟神。 武文娟没想到自己娘昨天说的是真的,说不哭就不哭。 她觉得自己之前看到的嫁姑娘的场面绝对是假的。 要不为啥嫂子的娘和自己的娘都不哭呢? 而且还都是一副迫不及待的架势。 等着拖拉机一开走,李采莲松了一口气,这糟心的玩意儿可算走了! 武文娟结婚的酒席是分两边办的,严家那边摆了十多桌,武家这边摆了六桌。 柳月芽和武广旭、武文秀自然是吃娘家席的,也早早的来到二叔家帮忙张罗着。 吴家吃席是到娘家这边来吃的,没全家都过来,只过来了郭玉华、吴善全和吴小凤。 吴小凤看见武文秀立刻凑上来亲切地喊了一声,“二嫂!” 武文秀本来正在笑着招待客人呢,被她这一嗓子“二嫂”叫懵了。 她看着面前的吴小凤一副天真的表情一时不知道该说什么。 郭玉华象征性地拍一下吴小凤的胳膊,“别乱叫,你二嫂都不好意思了!” 说完又冲着武文秀温和地一笑,“这孩子年龄小,心里咋想的就咋说!” 武文秀一下子惊了,郭玉华一直给她的感觉是那种做事
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