第121章
她一直心心念念的猪杂碎，一挂猪下水，一个猪肚，两个猪蹄子，一只老母鸡，一堆大棒骨，外加一些配菜，干菌菇，海带，粉条和大白菜等，又带回来满满两大袋子富强面粉。 二十块钱都没花完，买的东西一板车都没放下，所有的吃食里面，就只有老母鸡贵和富强面粉一点，像猪下水和猪杂碎，在那个年代都是别人看不上的东西，只是舒念念好这一口，才会抢着买，因她买的杂碎多，那些棒骨，老板都没收钱，白送给他们，只让他们下次多光顾。 路过村口的时候，跟李桂芬相熟的大婶吓了一跳，“我的乖乖，你们这是要提前过年呐！” 另一个大婶也附和道，“话可不是这么说的，我家过年都买不了这么多东西，顶多买一斤五花肉包饺子，哪能像桂芬家一样？” 恰此时，眼尖的大婶看到了舒念念手上的金镯子，而舒美兰也刚好从旁边经过，大婶哎呦呦的叫嚷的了来，“念念呐，你手上戴的那个是大金镯子吧？在太阳底下闪闪发光呢，这个是真的么？” “是真的，婆家奶奶刚给的，原本是一对龙凤呈祥手镯，婆家奶奶说先给我一只，等年底结婚后再给我另外一只。”舒念念抬手撩起腮边的碎发拨向耳后，特意露出金光闪闪的镯子，一时间，众人蜂拥而至，将舒念念围的水泄不通，都想近距离看看传说中的金镯子长啥样。 舒美兰嫉妒的双眼发红，但还是努力对舒念念笑着点了点头，这才攥着拳头转身离开。 舒念念心想这舒美兰还真是会做表面功夫，明明都已经气的浑身发抖了，竟然还能笑着离开？ 没关系，中午她再加把火！ 舒家大房和二房比邻而居，中间隔着一面半人高的土胚墙，舒国栋倒是很想把墙砌起来，但是他早年没钱，砌不了，后来有钱了，又想着攒钱给儿子娶媳妇，一个大子儿恨不能掰成两个花，又不舍得了。 舒国强有钱，但是舒国强从来没有想过砌墙，因为他就是想舒国栋看着他比他过得好。 以往，舒国栋家吃寡面，喝稀饭，舒国强家吃葱油面，外加炒鸡蛋。 舒国栋家吃葱油面，舒国强就吃鸡汤面。 舒国栋逢年过节好不容易吃上一顿鸡汤面，舒国强又开始做红烧排骨，红烧仔鸡，红烧鱼。 总之，这些年，不管舒国栋家吃什么，舒国强就是要在这上面压上舒国栋一头。 如今，报仇的机会来了。 李桂芬拎着猪杂碎回家之后就开始忙了起来，她先是将猪下水拆分开，一一清洗干净，又将猪蹄子和猪筒骨洗干净，将猪蹄子改刀，猪筒骨则是从中间敲断，这样能保证待会炖的时候，骨髓里面的油花被最大限度的炸出来。 舒念念往锅里放进了桂皮，花椒，辣椒，生姜和八角，先将猪肺过一遍水去腥去沫，之后重新换了一锅水，将猪心猪肺猪肝和猪蹄子猪筒骨一起放进锅里煮，这次不仅放了大料，舒念念还特意放了小半勺粮食酒调味。 农村的土灶，只要柴火给的足，烧的就特别快，不过十分钟的功夫，馋人的肉香就飘了出来并扩散了出去。 杨桂花和舒美兰母女两个好吃懒做还馋肉，最近舒国强赌牌输光了钱，杨桂花和舒美兰已经连着半个月没有尝到荤腥了。 是以，当她循着肉香味儿来到院子里，并看见馋人的肉香是从大房厨房里面飘出来的时候，杨桂花满眼的不敢相信，这抠搜的大房日常做饭清汤寡水的，今天怎么舍得炖肉了？ 以前，只有他们家让大房眼馋，现在怎么颠倒过来了？ 然而，这还不算完。 在经过一个小时的大火快炖和两个小时的慢炖之后，锅里的肉已经被炖的软而不烂有嚼劲，李桂芬将猪杂碎，猪蹄子和猪筒骨全部捞出来，并分成两份，一份自家留着中午吃，一份则是让舒念念给她爷爷送了过去。 李桂芬将留下的猪杂碎切成不大不小，不薄也不厚的薄片，干菌菇泡发，洗净，大白菜和蒜苗洗干净切成段，这一切准备就绪之后，李桂芬将另外一口锅大火烧开，放猪油，等猪油油温上来之后，葱姜蒜麻椒辣椒面搞里头，快速翻炒出香味，用勺子舀起来刚才炖了两个小时的肉汤倒进去，大火烧开，将切好的肉放进去，改成小火细细的炖着。 今日难得的好日头，一点风都没有，虽然已经是冬天，但是大中午在太阳底下站着，小袄子都快要穿不住了。 舒文
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