第243章
?身?段去干这低等的活儿，先试了再说。 第93章 芋泥奶绿 彭秀才上工 叶厘忙活了一下午, 做了二十多张芋泥饼。 他做的芋泥饼是拿发面?做饼胚。 包上芋泥馅，擀平，而后下锅小?火慢煎。 这样做出来的芋泥饼松软不硬, 皮薄馅厚，很是可口。 芋泥馅他特意留了一小?碗, 准备带给余采, 让余采自?己也捣鼓些美食。 此时节虽没冰箱，可将芋泥碗在室外放一夜, 那就?冻得梆梆硬。 不过, 次日, 又飘起了小?雪。 叶厘犹豫半晌，最终还是决定出门。 反正离得近, 如果雪有下大的趋势，那他就?麻溜回村。 今个儿江芽没嚷嚷着要同他一起去。 小?家伙要跟着江麦学认字。 最起码得将菜单上的字认全?吧。 不然等以后进了城，他就?没法挣钱啦。 于是叶厘一人顶风冒雪进城。 他到半闲居时，余采正好踏入店中。 听到他的喊声, 转过身, 见他全?身上下捂得只露出一双眸子, 有些意外：“厘哥儿，这种天?气你还进城吗？” “在家里也无?事。” 叶厘说着从牛车上下来, 他手里还拎着一个背篓。 他晃着背篓道：“我拿芋头做了小?饼，你尝尝。” “芋头做饼？” 余采诧异，看了眼他手中的背篓，笑着道：“还真是新鲜吃法, 待会我一定尝尝。” “不过，既然你已经在半闲居了，那不如我让人去接江纪过来吧？” “你们夫夫在店里吃顿热乎的, 省得你再?跑去县学。” 此刻距离县学下学，大概还有半个时辰，足够叶厘慢悠悠的赶过去。 但这种天?气，最适合吃热锅子呀。 叶厘想了想，小?面?馆的确不如半闲居吃的舒心。 他点?头道：“那麻烦采哥了。” “不麻烦不麻烦，动动嘴的事。走，进店，外边冷。” 余采笑盈盈的招呼道。 此时店里已经有生意了。 下雪天?，就?该围着炉子吃些热气腾腾的。 一楼已经坐了好几桌人了。 余采与叶厘去了后院，不等进他的小?院，他就?叫来邢管事，让邢管事找个认识江纪的伙计去县学接人。 邢管事便是管采买的那位管事。 吩咐完了，余采加了一句：“对了，将彭秀才也捎来吧，反正顺路。” 彭秀才？ 叶厘心中一动，立马问：“哪个彭秀才？” 余采先让邢管事离去，随后一边朝自?己的小?院走去一边解释道：“我店里不是招伙计吗？昨个儿江纪给我推荐了个人，是他的同窗，叫彭希明。” “是你同江纪说的我要招工吧？” 叶厘跟他的脚步，闻言做出思?索的样子：“嗯……应该吧？我与江纪无?话不谈，应是顺口说了。” 余采笑道：“那就?是了。江纪推荐了彭秀才。而且，这彭秀才干活挺麻利。” “昨日中午、傍晚我叫人带他上工，擦桌倒水端菜这些活儿，他都?挺熟稔，似乎是做惯了的，我就?将他留了下来。” “今个儿是他第?一日上工。” “这样啊……” 叶厘这下子不装了，他是真的有些惊讶：“他干这种活很利索？” “对，毫不生疏，撸起袖子就?能上手。” 余采点?头。 “……那彭秀才家里，应是比江家更困难吧。” 叶厘道。 之前江纪放假回了家，只下地干农活，不管灶房里的事。 可彭秀才端茶送水这么熟练，应是家中无?人能帮他做这些。 一介秀才，落魄至此，叫人唏嘘啊。 余采轻轻点?头：“可不是，所以能捎带一程就?捎带一程吧，这里离县学有些远。” “采哥仁善！” 叶厘不由竖起大拇指：“不过，他虽是江纪举荐过来的，可他若偷懒耍滑，那你不要顾及江纪的面?子，该辞退就?辞退。” “得以你的感觉和利益为重。” “虽然这利益仅仅只有五百文?。” 余采被这话逗笑，轻轻点?头：“好。” 说话间，两人进了屋。 余采脱去身上的沉重斗篷，在桌旁坐了下来。 王嬷嬷又将炉子点?上。 邢管事送了茶水过来。 叶厘、余采就?一边用热茶暖身子，一边商议着待会吃什么。 叶厘最近吃火锅的频率是前所未有的高，重油重辣的吃多了，担心上火，他就?想吃清淡一些的菌汤锅。 余采应了下来。 他天?天?待在店里，更是不想吃太油腻的。 叶厘捎来了十张芋泥饼。 一分为二，江纪五张，余采五张。 这种饼刚出锅时最好吃，凉了虽然也不硬，但口感就?差了。 大冷天?的，自是不能吃凉的。 但这种饼子不能上锅馏，水蒸汽会将饼子皮泡的软塌塌。 最好的加热方式是搁炉子上烤一下。 这个过程很快，不一会儿，邢管事就?将烤好的芋泥饼送了来。 面?粉是白色的，芋泥馅也发白，只看卖相，不是特别?出众。 但真正吃到嘴里，那就?很惊艳了。 余采一直觉得芋头跟红薯有些像，但若是将红薯碾压成泥，那可没有芋泥的这种细腻柔软，还带着股奶香。 像是乳酪，又有芋头的香味。 他咽下口中的饼子，瞧向叶厘：“没想到芋头还能做甜饼，之前家里都?是拿来炖肉的。” “厘哥儿，就?你这脑子和手艺，你不发财谁发财？” 叶厘听了此话，乐道：“我打算用这个芋泥做新饮子，你觉得如何？” “新饮子？可以呀，滋味这般好，饮子肯定不差。” “也可以做豆乳米麻薯的小?
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