第196章
他的大舅子。 这一次虽然无需跟着叶厘学做粥，但他还是拎了一条猪后腿肉，另外还有好几?包点心。 这让叶厘不由客气了几?句。 又不是第一次来了, 还买这些做什么。 岳老板闻言，只笑呵呵的说应该的应该的。 双方寒暄完, 叶厘让正在背书的江麦江芽去喊江福正。 他从柴火堆里扒拉出一个老树根, 用麦秸点燃，而后岳老板一帮人围着火堆坐了下来。 今日虽无大风, 可大冬天的, 随便一点小风就能吹得人脸颊通红。 他们的确得挨着火堆去去寒气。 叶阿爹原本在西屋做针线, 家中突然来了这么一帮客人，他放下针线, 搬出小炉子烧热水好给岳老板等人泡茶。 叶厘也在火堆旁坐下，他指着门口的马车道?：“岳老板生意兴隆呐，此次不仅车子多，还换了马车。” 岳老板忙摇头?：“小本生意, 小本生意, 而且还是托了叶夫郎你的福。” “天冷, 没马车受不住。路上还遇见了雪，幸好是小雪, 不然可就要困在路上了，就是挣个辛苦钱。” 叶厘闻言，顺着他的话问：“这种天气出门，的确受罪。岳老板, 粥在府城卖的如何？” 岳老板闻言，先抬手揉了下鼻子，免得自己笑得太夸张：“嗐, 主要是叶夫郎你做的粥好，大家伙儿?喝了还想喝，特别捧场。” “如今我家的面馆，快改成粥铺了，一日能卖出去一千碗粥。” “……一千碗？” 叶厘吃惊。 龚力生与陈翠花夫妇俩，每顿做三大锅粥，共一百二十碗。 再加上陈翠花为供应下午食客特意做的小锅粥，这加一起一日也只做二百七十碗左右。 结果岳老板的面馆一日竟是能卖一千碗？ 这真是改行只卖粥了吧？！ 看叶厘震惊，岳老板笑着解释：“一开?始没这么多，头?一次做，我只准备了一百碗。” 他虽然有魄力，可他家面馆，在变蛋卖完之后，那些冲着凉拌变蛋去的食客，很快就流失了大半。 他家面馆的生意回归正常——每日卖不出百碗面。 正常情?况下，面馆中午能卖出去五六十碗面。 晚上则是三十碗左右。 也就是说，中午进店的客人，一共才?五六十个。 而他做了一百碗粥。 这些食客，哪怕每人都点了粥，那还能余下几?十碗。 更何况这还是理?想情?况。 实际上，能有一半的食客愿意点粥，那他就该偷笑了。 于是，粥做好之后，他让店里的两个伙计各端上一碗，跑去人流量大的主街吆喝叫卖。 他必须去拉新客！ 变蛋瘦肉粥的卖相?还是很好的，浓稠的白粥里点缀着琥珀色的变蛋和肉片，闻起来也香。 为了揽客，头?一天出售，他每碗卖七文，比原价便宜了一文。 而且，他家的面也不错。 为了鼓励食客进店消费，他还别出心裁的推出了套餐： 面+粥，在原价的基础上，各便宜一文。 吃碗面再配碗粥，绝对既能吃饱也能吃好！ 府城也是以?面食为主森*晚*整*理，一些午饭并无明确目标的食客，在两个伙计的卖力叫喊下，抬步进了他家的面馆。 这些新客，有的只点粥，自带了饼子包子馒头?。 有的则是点上一碗面和一碗粥。 而那些本是奔着吃面来的老顾客，见变蛋有了新做法，出于好奇，这部分人中不少?人也点了碗粥。 套餐比原价便宜两文，还是很划算的。 于是，一下子就卖出去很多碗粥。 而凡是点了粥的食客，十个人里有九个都夸好。 比凉拌变蛋的好评率更高！ 于是，这变蛋瘦肉粥，靠出众的味道?，给食客们留下深刻的印象。 那一中午，一百碗粥，成功卖完。 并且当晚就有了许多回头?客。 这些回头?客还呼朋唤友，和亲戚朋友一起来品尝美?味的粥。 来的人太多，于是第二日他就恢复了原价。 但这并不影响食客们的热情?。 八文一碗的原价，踩在不少?人的心理?底线上，以?府城的消费水平而言，乐意花这个钱的人有不少?。 之前的凉拌变蛋卖的就很好。 若真囊中羞涩，想喝粥却又怕吃不饱，那可以自带饼子馒头。 总之，这粥一开?卖，就红红火火，越来越火。 每天的碗数，是一百一百的往上增。 粥卖的这么好，但面也不能舍下，一开始他是为了推销粥，才?卖粥+面的套餐。 结果，还真有不少?人爱上了这个搭配。 点的人多，那各种面还是得做下去。 如此一来，人手就不够了。 他就又招了俩伙计，专门打?杂。 而他的夫郎、爹娘子女，在家也做起了粥，包括他已嫁出去的弟弟，也就是他大舅子的夫郎，也回来帮忙。 全家十余人齐上阵，再加上粥的做法简单，不跟做面似的还得和面揉面，甚至连炒都不用，把米淘洗一下把肉腌一下就能下锅。 因?此他们一家子每日能做出一千碗粥。 回想起这段时日的忙忙碌碌，他不仅叹道?：“真的，也就是挣个辛苦钱。” 天天忙的脚不沾地。 叶厘听完他这一长串的解释以?及最后这句言不由衷的感慨，不禁有些乐。 “挣钱哪有不辛苦的，照岳老板你这个挣法，不知有多少?人想辛苦也没地方辛苦呢。” 这话说得岳老板维持不住脸上的感慨了。 他呲着牙，笑得合不拢嘴。 说辛苦，的确辛苦。 但这份辛苦绝对值得！ 他家面馆虽是老字号，可正常情?况下，
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