第229章
可如果辣是痛觉，吃进去的辣椒又碰到了伤口……嘶, 确实有点疼哈。 有观众仗着自己处于全息模式之下, 不会真的伤到身体, 狠狠心咬了一下舌头, 再去吃草莓拌辣椒。 嗷嗷嗷嗷！一个个叫得比明高阳还狠, 回来后还坏心眼地告诉别人没什么, 惹得其他观众好奇一试，受害人群逐渐扩大。 当事人明高阳泪眼汪汪地看着苏千凉，那可怜的模样, 再加上眼神湿漉漉的, 还挺像要骨头吃的小狗。 苏千凉总不能摸摸学生的脑袋, 给他一根肉骨头吃, 人可比狗难哄多了。 “行了, 给你做鱼丸吃。” 明高阳见好就收, 收起眼泪，还不忘拍马屁：“老师, 您对我真好！” 还不到真正吃晚饭的时间，苏千凉说要做鱼丸, 众人赶紧跟上帮忙。 杭一龙利用水系能力去河里抓鱼, 先把看见的鱼全部抓上来，挑选出太小的再放回去，很快就抓了好几大盆。 刮鱼鳞去内脏的活计，他们几个干得很熟练，二话不说全部包揽下来。 每一条鱼都过了好几遍水，洗得干干净净，保准没有一点血丝和杂质。 鱼准备好后，苏千凉拿来葱姜切碎，丢进水里煮。 左手按鱼右手握刀，将洗干净的鱼去鱼骨、鱼皮、鱼红，用勺子刮出鱼蓉，再用刀剁成泥状。 “不用勺子，用刀刮也行，就是麻烦了些，刀工不好的人很难刮好，不如勺子好用。” 刮鱼肉、剁鱼蓉的步骤需要不少时间，明高阳等人看着也是看着，就拿了鱼和刀加入其中。 看苏千凉轻轻松松地去鱼骨、鱼皮、鱼红，还以为并不难。 等他们自己上手才知道，那真的是需要不停练习才能达到轻描淡写就完成的程度。 梅冬灵和盖彭彭小心谨慎，做得慢，暂时还没出什么问题。 明高阳记忆力好，向来都是看苏千凉做一遍就能完美重复，结果今天在这上面跌了个大跟头。 他觉着去鱼骨、鱼皮、鱼红还挺简单的，然而去鱼骨的时候没有一次把鱼肉和鱼骨完全分离，还得多次重复地刮鱼骨，才能刮干净。 去鱼皮的时候右手一个不小心把自己按在鱼背上的手给切到了，鲜红的血滴在鲜白的鱼肉上，红白刺眼。 苏千凉：“……” “你这是觉得单纯的鱼肉不够鲜，想给我加点人肉？” “哪、哪能呢？”明高阳讪笑着把鱼肉鱼骨全部丢进水里清洗，才搅和两下就被苏千凉阻止，“你别动了。” “是啊。”吕欧皱着眉头说，“你今天不是咬到舌头就是切到手，还是少动动吧，免得又受伤了。” 明高阳还想在苏千凉面前多多表现，争取能博得多多回来的机会，哪能同意啊？ 可他今天就是倒霉到了家，刚刚张口拒绝的话还没说，又咬到了舌头，还是同一处伤口咬到第二次，忒惨。 吕欧看着都替他感觉疼，“真的，你别碰了。” 苏千凉暗暗摇头，“别碰了，在旁边老实看着。” 明高阳：已自闭。 “天哪，小明哥哥怎么这么惨？” “这个鱼丸也太难做了吧？” “不是看到小明哥哥做得这么艰难，光看苏千凉做，我还以为很简单呢。” “怎么可能简单？这个恐怕才只是做鱼丸的一个开头呢！” 正如观众所猜测的，做鱼丸并不简单。 在苏千凉生活的时代，还有专门搅打的机器，把切成小块的鱼肉放进去，机器启动没多久就能打出很细腻的鱼蓉。 现在没有那种机器，只能手工剁鱼蓉，得花费不少时间。 帝国科研院文弱的研究员们手上哪有那么多力气？ 后来干脆一个个地玩起了接力，这个没力气了换一个，再换一个，总算熬到苏千凉说好了。 好不容易剁鱼蓉完成，加蛋清、盐，分次倒入煮好的葱姜水，还得一次次手工搅打到蓬松发白的状态，再加入淀粉搅拌一次。 也就是苏千凉穿越以后每天都有注意锻炼身体，手里力气变大不少，又懂得用巧劲和借力。 否则这副没锻炼到她满意状态的身体，还得在学生面前出一次丑。 “你们掌握不好用量，葱姜水就分次少倒，免得倒太多。” 梅冬灵和盖彭彭一边点头，一边看着她的动作。 事实上，做到这里已经差不多了。 苏千凉倒了一盆清水，左手捏一把鱼蓉，通过虎口挤出一颗颗又白又圆的鱼丸来，右手勺子一舀，把鱼丸送入清水中。 “鱼丸放进冷水里，能够漂浮起来就算成功了。” 说着，她加快速度，两只手飞快地动着，盆里漂满了一颗又一颗洁白的鱼丸。 看苏千凉做得那么简单，等到梅冬灵和盖彭彭自己动手做了，又有问题。 鱼丸是成功漂浮在水面上了，但是鱼丸要么扁扁的不够圆，要么屁股后面还带着一条小尾巴，跟小蝌蚪似的。 “第一次能做成这样挺不错的。”苏千凉给他们打气，“外表不重要，好吃就行。” 帝国科研院的研究员们纷纷点头。 “大佬就是大佬！” “说得太对了！” “好看有什么用？好吃就行！” 旁观的专利局老头们：“……”那是因为你们做得丑啊！ 看着那一颗颗半是漂浮半是沉没，甚至够不上圆字的鱼丸，总觉得不应该叫鱼丸，应该叫鱼方或者鱼条。 希望味道真的还行，不然就得昧着良心让专利通过了。 鱼丸制作好后，还需要煮一次。 煮鱼丸要用小火，还得注意加冷水，不能让水沸腾。 加过几次冷水，鱼丸煮熟后捞出来再冷水中过一遍，就算完成。 苏千凉用筷子夹了一个放进嘴里，“很有弹性，尝尝。” 鱼丸前前后后做了这么久，可比他们吃烤蛇肉的时候困难麻烦得多，众人早期待得不行。 一听好了，立刻拿筷子过来夹。鱼丸太圆不好夹，就用筷子戳。 明高阳竖起大拇指，化身马屁精：“老师，您的手艺真的
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