第120章
家家里,就把粮食放在一起,这也没什么好争辩的。 钱多多也确实不是很在意这些粗粮。虽说她的细粮也不多,但是混合着杂货铺里各种零食糕点,饿肚子是不存在的。何况她还有钱票。 来到五星大队,先跟大队长搞好关系。四舍五入,也算是上头有人儿了。 将门锁好,钱多多立马给自己搞了杯姜枣奶。 大队长牵的那头牛是个公的,她偷偷观察过了。 咳咳,嗯,要是有头母牛给她拍拍屁股,或许应该也许能签点牛奶出来吧? 毕竟杂货铺里一共也就30箱牛奶,一箱16瓶,库存严重告急。 钱多多进入杂货铺,打开在五星大队劳苦功高的老黄牛身上签到获得的,所谓系统加工的干牛肉,到底有什么玄妙? 钱多多看着这一块一块用油纸包着的肉块,一共有50块,100g一块? 系统:“劳苦功高的老黄牛,每天吃着新鲜的草料,勤劳的在田间地头工作,肌肉紧实健硕,营养价值极高。经过系统加工,用水泡5分钟恢复牛肉鲜嫩口感。比你在牛身上现啃一口口感都要好” 钱多多迫不及待的就将打开了一瓶哇哈哈哈纯净水,小心翼翼的拆开一袋牛肉放到碗里,将油纸叠好放一边,吨吨吨的将水倒满。 将干瘪的牛肉从杂货铺端出来放在桌上。 钱多多认真的看着那干肉一丝丝的变得水润饱满,肥瘦相间,仿佛是刚从牛身上切下来一样新鲜。 这牛肉简直比她上辈子斥巨资吃的那块和牛的品质还要更高一个台阶啊! 虽然不懂这注水肉是什么原理,但是好想对着系统竖起大拇指啊。 钱多多感动的泪水从嘴角滑落,迫不及待的将肉端进了杂货铺。 用厨房纸将牛肉表面的水份擦干,将铸铁平底锅烧热,烧到滴水至立即蒸发。 转小火,喷一层油,先煎有牛油的侧边。牛油出来后煎出焦黄色,将牛肉平放进去,正反面各煎一分三十秒,煎完赶紧用锡纸包住,醒肉三分钟。 趁这个时间将黄油放到锅中用余温融化,然后快速加入黑胡椒酱混合均匀。 将牛排切块,放在里面扒拉两下,拿出黑胡椒罐子现磨撒粉。 钱多多习惯性的摆了个盘,摆了个迷迭香。 想掏出手机拍照发个朋友圈的那一瞬,突然想起她已经没有手机了。 哎,没机会分享了,只能吃独食了。(„ಡωಡ„) 钱多多将牛排端出杂货铺,拿着叉子插了一块,送入口中。 轻轻一咬,外层的焦脆刹那间在齿间碎裂,释放出浓郁的香气,那是肉汁与香料在高温下融合后的作品,带着微微的焦香。 紧接着,牙齿深入到牛排的内里,那是一种柔嫩到极致的触感,仿佛是棉花糖般的细腻。 钱多多每吃一口都能感受到肉汁在口腔中肆意的荡漾,带着牛肉本身的鲜咸与醇厚,与外层的焦香形成了绝妙的对比。 咀嚼之间,滋味层层叠加,先是肉本身的微微咸鲜,唤醒了口腔中的每一个细胞。 紧接着是黑胡椒的辛辣,让整个口腔都活跃起来。 最后是迷迭香的清新,为这浓郁的滋味画上一丝清新的尾音。 每一口牛肉都像是在舌尖上跳动的音符,让钱多多沉醉其中,久久无法回神。 待钱多多好不容易回过神,一盘肉已经悄然下肚。 不愧是劳苦功高的老黄牛,太好吃了! ●)o(● 钱多多觉得自己差点把自己舌头都一起吞了。 钱多多发誓,不是她没见识,这真的是她两辈子以来吃到过最好吃的牛肉,没有之一。 堂屋内,刘大柱闻到了特别好闻的肉味,迷迷糊糊的推了一下李春霞“孩儿他妈,你闻见肉味儿了嘛?” “快睡,梦里啥都有。”李春霞不耐烦的咕哝了一声,又进入了梦乡。 钱多多将盘子放进杂货铺洗碗池里,蒙头就睡。 赶了三天路,实在是耗费
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