第25章
油光满面,很有精神,头发都没怎么白。 黄刚笑眯眯摆手:“大家好,我是黄刚,我今天是带着戳穿林轩的任务来的。” 唐云微笑:“看看第四位,是我国著名的社科教授,七十岁高龄的王又溪先生。” 唐云看了一下手卡:“王又溪先生也是著名的菜谱《鲁菜大全》,以及《民期美食调查》《龙国膳食》三本书的作者。” 王又溪杵着拐杖,乐呵呵:“大家好。” 弹幕此时一片疑问: “除了四位新加入的评委,还有大苹果城的卢卡斯教授,刺绣大师李钰女士,以及我本人唐云。” 唐云笑着:“林轩,就在昨天外网有人质疑你从地星带来的建筑,那位叫做沃尔夫的设计大师质疑你和西尼官方搞内幕交易,你有什么要说的吗?” 林轩看着镜头感慨:“现在的确是科技发达了啊!” 所有观众都懵逼,这和问题有啥关系? 林轩继续:“现在科技的确发达,足不出户,就能被千里之外的陌生人气的脑仁儿疼。” 唐云:“今天我们按照林轩的要求,把评委和他凑齐了八个人,具体要干什么,我不知道。” “林轩,有什么要说的吗?” 镜头给到了林轩,弹幕瞬间增多。 台上的林轩微笑着开口:“为什么要凑够八个人呢?” “因为在地星龙国历史上,有一种很著名的餐桌,名叫八仙桌,一共有八个位置。” “所以,今天要凑齐八个人。” 林轩:“今天,我们也不在一号演播厅进行直播,换到刚刚装修完的二号演播厅,请大家移步。” 镜头给到了旁边,旁边有很多桌子,有中式的,西式的。 有圆桌,有八仙桌,有长桌,还有餐台,吧台。 中间,则是有一个巨大的厨房,足够好几个团队同时做菜的。 人群走向了二号厅。 林轩进入主桌,邀请唐云坐在主桌的左侧。 “按照八仙桌的位置,作为主人家,我们两个坐在这里。” “对面则是卢卡斯和李钰女士的位置。” “四位宾客则是坐在两侧。” 唐云看了八仙桌的布局,点头:“如果是在家庭内部呢?” “如果是在家庭内部,那就是面向门的那个方向是上座,要留给年纪最大,辈分最大的人坐。” “然后主人家要和亲戚搭配着混坐。” “当然了,如果有小孩在桌上,就不必讲究混坐了。” 几个人都坐了下来,在节目组的场务的引导下,大量的观众也各自入座。 林轩这才起身,走到了第二种桌子前:“这种桌子,是地星龙国唐以前的作为,需要跪坐,每人一座,实行分餐制。” 镜头下的现场观众微笑:“和我们蓝星古代差不太远,不过跪坐也太累了。” 林轩笑着递出了手里的塑料小凳子:“因为不符合现代人的习惯,我给你准备了小板凳。” 林轩带着镜头继续往下走:“这一种桌子,是地星龙国现代最常用的圆桌。” “因为到了现代,食物丰足,桌子太小已经摆不下那么多菜品了。” “所以,就需要把餐桌设计成双层,上层玻璃是可以旋转的,大家围着坐,就可以不用起身就能吃到比较远的菜。” 这一项技术,蓝星现在也在使用,就是一样的。 林轩带着镜头到了餐台:“这种更适合商业餐饮使用。” “如果就餐环境太小,并且客人又多,就可以使用餐台,大家都坐在高脚凳上进食。” 林轩转过身:“这边的长桌是西餐常用的桌子。” “正方形的桌子是早午餐使用的,两人桌。” “短长桌是两个人使用的晚餐桌。” “长桌是宴客用的聚会桌。” “超长的是舞会酒会自助餐流行的餐桌,只放食物,不提供座位。” 介绍了一圈,林轩回到了八仙桌:“在地星,主体国家大概就是用这些餐桌,而少部分不同的国家,还有一些其他类型的餐桌。” 让·安德烈:“大体上和蓝星差不多,细微上有一些差别,那么餐具呢?” 林轩:“餐具的使用差别不大,基本一致。” “不过可能某些特殊食物,有一些专用餐具,在蓝星是没有的。” 黄刚挑眉:“比如?” “比如蟹八件。”林轩:“在地星,对大闸蟹的食用已经发展到了极致,产生出了专属的拆蟹工具蟹八件,蓝星貌似只有一件。” 林轩站在座位前:“按照我们地星龙国的礼仪,开始就餐前,需要共饮一杯。” “不能喝酒的可以饮用果汁,大家一起举杯。” “祝大家用餐愉快,让我们正式的进入今天的主题——《美食》。” 现场观众共饮后也是鼓掌。 林轩笑着:“不过要告诉大家一个坏消息,那就是我本人厨艺极差,基本不会做饭。” “啊?”很多现场观众都麻了。 那准备这么多餐桌,这么多餐具干嘛?逗乐呢? 林轩压了压手:“但是,今天来了三位大厨啊!” “一位法餐大厨,一位来自西白牙的皇室意呆利菜大厨,一位龙国国宴大厨。” “只要有方法,三位把地星上的美食复制出来,很简单。” 林轩:“地星古语有言,民以食为天,饮食是一种文化中最重要的部分。” “很多发展时间比较短的短期国度,并没有什么像样的美食。” 说到这里,雷东多整个人都不好了。 雷东多一个西白牙皇家御厨,怎么会去学意呆利餐? 蓝星的西白牙,就和地星上的英特兰一样,属于炸鱼薯条国度。 ……当然了,蓝星的英特兰,依旧还是炸鱼薯条国度。 林轩看向了雷东多:“地星上西白牙美食可以排进全球前五。” 雷东多听完了,瞪大眼睛:“啊???” 美食荒漠西白牙,在地星上,排名全球前五??? 054、西白牙人的羡慕嫉妒恨! 唐云摁住激动的雷东多:“林轩,一个国家的饮食文化变化,总是有什么原因的吧?” “能先说说原因吗?” 林轩点头:“可以。” “蓝星上众所周知,西白牙和英特兰、高卢鸡、德意志一样,历史上长期处于小公国混战状态。” “一直到十五十六世纪大航海前夕才被一统。” 雷东多点头:“没错,地星西白牙不同?” 林轩:“地星上西白牙,最早被凯尔特人进入统治。” “然后是迦太基人,摩尔人,腓尼基人,最后是进入了古罗马大一统时期。” “古罗马之后,阿拉伯进入了伊比利亚半岛,进行了几百年的统治。” “在这么漫长的统治中,阿拉伯文化印记深深的刻入了西白牙的文化之中。” “包括建筑,喜欢使用白色小圆头的阿拉伯风格。” “比如饮食。” “西白牙一共有五类菜肴,第一种以清新和色彩丰富为主,多采用橄榄油、蒜头。秉承了阿拉伯人的烹饪技巧,以油炸形式烹调,特点是清鲜食味、口感香脆酥松。” “还有山区和海边分别融合出了两种不同风格的菜肴。” “以及西白牙的最重要的稻米产区,形成了西白牙海鲜饭这一类美食。” 雷东多迅速冷静了下来。 原来地星上的西白牙的丰富的饮食文化,是因为被阿拉伯人统治过换来的。 此时,外网弹幕不淡定了。 两帮西白牙网友吵了起来。 一边觉得反正被很多外来人统治过,不差阿拉伯这一环。 另一边的人觉得,就算天天炸鱼薯条,也不愿意用屈辱历史来换。 他们哪儿知道阿拉伯通知下的西白牙,是西白牙整个国度的历史上的高光时期,后来地星大航海中西白牙的领先也是基于这一点的。 在蓝星,西白牙一直是二流国家,没有过航海西白牙大帝国时代。 让龙国人选,龙国人肯定不干啊,我们啥啥啥不缺,干嘛要选这个。 西白牙人不同,炸鱼薯条它真的太难吃了! 不是说炸鱼薯条就是西白牙原有饮食文化,炸鱼薯条不也是盎萨人和凯尔特人统治时期,传下来的‘宝贝’么? 说到底,西白牙人自视高一等,看不起现在的阿拉伯罢了。 在地星,西白牙长期不被当做欧洲国家,在蓝星不同,蓝星西白牙一直是欧陆重要组成部分。 雷东多起身:“其实……不用被阿拉伯人统治,我们也可以拥有西白牙特色的餐饮……” “因为,现在你在这儿,有穿越者在,我们可以把地星西白牙餐饮文化直接学过来!” 林轩乐呵,免费学是不可能的。 等这期结束,我的地星餐饮连锁西白牙餐厅不开的西白牙到处都是,就算我输。 西白牙本身物产丰富,他们自己不会做,大量出口这些餐饮材料。 而无论是法餐还是意呆利餐饮,都和他们本地产出不是百分之百匹配,所以发展的虽然不错,但也不算特别好。 真正的适合西白牙的,因地制宜的西白牙美食文化一出现,必然像核武一样迅速震撼整个伊比利亚半岛! 林轩:“所以,我们现在进入地星,看看西白牙的餐饮文化。” “这一次,大家都可以跟着去看。”说着,林轩发下来七个VR眼镜。 七个评委迅速带上了眼镜。 而现场观众只能透过大屏幕看。 屏幕暗了下去,再亮起来的时候,林轩和七个评委的身影已经出现在一个风情特殊的地方了。 “这里是地中海海边,一座小镇。” 林轩:“抱歉了几位,你们肯定是吃不到的了,我只是带了你们的视角过来,只有我一个人吃了。” 林轩坐在位置上:“维特儿,点餐。” 雷东多涨红了脸:“!!!” 让·安德烈:“???” 黄刚:“此子不当人也。” 唐云:“黄刚老师说得对。” 卢卡斯:“emmm……” 林轩点了几道著名的西白牙餐。 “我要这个,伊比利亚火腿,加泰起司血肠,蒜茸藤壶,海鲜烩,西白牙海鲜饭。” 服务员比了个大拇指:“龙国人?” 林轩愣了一下:“你怎么知道我是龙国人,我有口音?” 服务员笑着:“来我们这里旅游,能把最贵的菜点一个遍的,只有龙国人有这么有钱,米国人也很有钱,但是米国人吃饭只会吃汉堡包。” “我推荐您来一份加来葡萄酒,你点的海鲜太多了,葡萄酒可以解腻。” “行。”林轩笑着:“帮我所有菜同时上菜能做到吗?” 服务员比了个OK。 几个评委就在旁边说林轩不当人。 林轩乐呵:“我抽空下一下菜单,还有拍教学视频,这一段咱们直接快进。” 林轩才不会等后厨做一小时菜呢! 直接快进穿越到一小时后就行了! 在观众视角,现场速度正在飞速加快。 等时间缓慢而正常下来的时候,一桌丰盛的美食已经摆在林轩面前了。 几个评委要疯了:“啊!!!!” “来自异世界的美食,居然吃不到!心痛!!!!” “不行了,别拦我,我想打他!” 此时的林轩正在大快朵颐。 说实话,林轩自己在地星上时,都没跑到西白牙来吃过饭呢。 先干(饭)为敬。 西白牙的海鲜制作,和国内粤府东山省不同,也和世界其他各国不同。 他们是重油的代表类型,喜欢油炸,喜欢使用混合油(猪油加植物油),用油方面的特点和川菜比较类似。 这就代表着,风味特别浓郁,香气四溢。 看得见,吃不着,几个评委已经心态崩了啊。 林轩掰着大螃蟹腿:“你们看我没用,你们得希望雷东多先生看了菜谱和教学视频后,能把它们复制出来。” 几个评委同时‘恍然大悟’,转头看向雷东多。 雷东多顿时亚历山大:“复制我从来没见过的异世界美食的味道,而且是在没吃过的情况下……” 林轩乐呵:“要不然节目组怎么会邀请你呢,毕竟雷东多先生你是顶级名厨啊,要是简单复原,随便找个厨师不就行了?” 让·安德烈:“朋友,要是复制不出来,那可就丢大人了。” 安德烈也想吃啊,故意激将法。 雷东多神情严肃:“为了找到适合西白牙的饮食体系,我一定会复制出这几个菜!” “龙国不是有句古话叫做万事开头难吗?我就来做这个开头的人。” 林轩呢,林轩当然是连通两界西白牙的文化桥头堡。 此时的林轩,一边吃一边内心狂喜。 复制吧,做出来之后吃了你会惊叹的,然后那如同魔鬼一样的吸引力让你疯狂的找我合作拿菜谱吧。 否则我怎么提高价码,让我的地星美食西白牙餐厅真正的开遍西白牙呢?! 055、让西白牙举国沸腾的名菜! “不懂得吃就不懂的生活。” 林轩将伊比利亚火腿端到了面前,开口说:“这是地星西白牙的谚语。” 蓝星,大量西白牙观众气的牙痒痒。 西白牙有一个非常巨大的问题,那就是西白牙人非常好吃!!! 和英美两国的人不喜欢吃不同,西白牙人是非常懒散的,喜欢享受生活,当然也包括喜欢吃。 但是西白牙人不会做!!! 这其实很容易理解,蓝星历史上,十五世纪之前,西白牙长期被盎萨人统治。 到了十五世纪后,大航海时代开启了。 所以英式风格,变成了水手式,所谓水手式,就是大量可以长久保存的干粮食物,比如罐头,比如肉干。 大航海时代一结束,西白牙迅速没落,被踩进了尘埃里。 和地星欧洲历史差不多的是,蓝星十八世纪也出现了一位高卢鸡皇帝。 在那段战争不断的岁月里,普通人连吃的都没有,更别说发展出什么优秀的美食文化了。 十八世纪末期,全世界的自由思潮中,西白牙的公社活动开始了。 然后就是一次大战后不久,德意志思潮传到了西白牙,带来了恐怖的统治。 这种情况一直持续到二十世纪七十年代! 所以,西白牙这片物产丰富的热土上,一直没有形成美食文化的安定条件。 西白牙人看到桌上的东西,都馋哭了。 那些,可都是他们日常生活中最常见的丰富特产啊! 包括大厨雷东多看着林轩面前的伊比利亚火腿,非常笃定:“伊比利亚黑猪!!!” 林轩用手指夹起一片被削的薄如蝉翼的伊
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