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第250章

是不会影响到萧楚生这边的奶茶店对奶量的需求。 结果很不好,没几家愿意接受的。 于是萧楚生犯了难,没人愿意续,那些奶......自己人消化? 可自己人消化,其实也很难消化完。 而且天天喝这玩意......怕是得喝吐了。 于是在纠结了一天后,萧楚生忽然灵光一闪,因为他想到了一个解决的好主意。 第870章 于是萧楚生连夜就找了厂家,提了自己的需求。 在一帮精神小伙灌了自己几天牛奶,快看到牛奶就走不动道时,工作人员终于上门了...... 第一批次送来的是测试的样机,如果没问题就会直接放店里一直用下去。 所以当萧楚生带着他家的两位小娇妻到店里时,机器已经快装好了。 看到萧楚生这一家三口,尤其是萧楚生的时候,朱雯啧啧两声,揶揄道:“呦,这不是咱家的萧大老板吗?几日不见,怎么日渐消瘦了?” “......” 这话问得萧楚生不敢吱声,他也不好说怎么回事,就是最近......瘾有点大! 当然,不是说他自己,而是林诗,一到晚上就撩他,然后每次他都不经撩。 虽然他自己确实也有那么一丢丢上瘾就是了...... 反正每天晚上回家之前他心里老想着得养身体了,不然得早死。 可每次到了半夜,他总是梦中惊醒,我好像又没控制住! 就很罪恶。 就是再怎么状态不好,到最后都会被林诗给忽悠着啥都干了,最起码也是两次。 嗯......一碗水端平这是必须的,反正有了诗诗一口,就肯定也给分给杉杉一口。 于是连着几天过去,萧楚生自己也才反应过来......好像,他确实日渐消瘦。 这黑眼圈也越来越重,有一种每天回家就进了盘丝洞的错觉,然后总有女妖精吸他的阳气。 要是一天两天这种状态,朱雯自然只当他是熬夜了。 可见了这么多次,再怎么不懂,她都品出味了......好家伙,原来这么回事! 想想也正常,家有两位人间绝色,别说萧楚生这个血气方刚的男的了,就是她这个女的,那想想都忍不住流口水。 狗老板到现在还能走动道,也是有点东西了...... 萧楚生自然没搭理朱雯,而是自顾自去了正调试机器的工程师那边,跟对方交流起来。 “萧老板您可真是难为我们了,我们连续加班了这么多天,可算搞出来这么一台,您先用几天看看,没问题就好说了,保证您每家店铺都给您一周内配齐一台。” 听到这消息,萧楚生算是松了口气:“好好好,那我们先用着,具体怎么用你教给我这里的店员。” “嗯,有员工使用手册,还有材料配比推荐,当然,为了口感你们可也可以进行一定的调整,这机器反正和一般的商用机器不一样,所以体积大了不少。”工程师介绍道。 “嗯......” 这是一台商用的冰激凌机,但跟市面那种用冰激凌粉和冰激凌奶浆的机器完全不同。 这台机器相当于定制的Pro版,属于是严格贴合他这边的需求搞出来的。 当然,价格也是高了不少。 但那不重要,只要我生意够好,那我就永远可以回本! 等工程师走了以后,萧楚生这才去了店后面,拿出了一堆原材料。 简单来说,他这里最富余的就是鲜奶,不用掉,那就是让喝了或者倒了。 第871章 那都是浪费,但要想做冰激凌,正常的商用配方那都是用冰激凌机,配的都是粉和奶浆。 那玩意虽然从养牛场也能买机器加工,但终究感觉跟杉杉的茶还有沪上阿姨的经营思路背道而驰。 于是在一番歪脑筋过后,他生出了一个想法,于是连夜打电话给专门生产这类商用机器的厂家联系。 人家自然有这种技术,能实现萧楚生的无理要求。 平日里也不是做不出这类机器,而是没必要,因为商用谁家要这么复杂啊?肯定越简单越好。 简单,才能把成本压下去,而萧楚生这要求,成本巨高! 朱雯瞅着这台庞然大物,忍不住问:“狗老板,你整这台冰激凌机,怎么跟我想象中的不一样,为什么还要放鸡蛋黄啊?” 其实几个店员也是一样有这疑惑,冰激凌里为什么还有蛋黄。 萧楚生默默叹了口气,只能感叹这是一帮没吃过好东西的,便耐心解释起来。 “一般的商用冰激凌配方里,会用各种复配乳化剂,说通俗点就是添加剂,看到那个放置口了没,就是那里放。” “这样子......那,就没有不放添加剂的吗?”朱雯好奇了。 “有的兄弟,有的,当然不止一个,一共有九......。” “?”朱雯嘴角抽搐,指着自己一脸难以置信的表情:“兄......兄弟?” “咳,不好意思,顺嘴了。”萧楚生指着刚才那个放乳化剂的放置口说道:“那里放蛋黄,当然,想压缩成本的话,放淀粉也是一个效果。” “淀粉?!” 众人都惊了,这是什么操作?简直闻所未闻! “天然的乳化剂嘛,蛋黄,或者淀粉,弊端就是保质期短,基本你两天内就得吃完,这机器可以做到加热冷冻一条龙。”萧楚生解释起来。 正常的商用机没有这么多细分步骤,自然也就是倒粉加水或者奶,再或者是奶浆直接一步到位。 而这台机器,定制的就是精细化操作,将配发整个流程打散了。 糖,奶,稀奶油,乳化剂全分开。 于是每天从萧楚生收购的养牛场所送出来的新鲜牛奶,那最后自然也就全部送到了店里。 只要按照流程,在这个机器里鼓捣一下,就会有真正意义上的鲜奶冰激凌产出! 这一套流程,玩的就是一个吃新鲜的,真材实料,符合沪上阿姨的企业文化。 沪上阿姨这个品牌的优势,就是价格! 因为价格到位,所以成本哪怕较高也不怕,因为有人就是愿意为了品质过关的东西买单。 更何况,真的贵吗?未必,它只是合适,而不是昂贵。 这个思路来自于雪王,雪王的甜筒也算是除了柠檬水之外的畅销单品。 其根本原因,一个是味道不差,另一个就是价格公道。 目前这个市场在国内还是一个空白的市场,也没出现什么价格战,谁做了谁就是第一个吃螃蟹的,想赚钱?简直不要太容易。 想赚钱嘛,说白了,就是抓住用户的需求痛点,或者市场最混乱的时候。 第872章 普通人想要创业赚钱,不是张一张嘴,说一句我要创业,然后就完事的。 而是要抓住所谓的“风口”。 什么叫风口,就是需求。 而最容易赚钱的,就是跟在大厂后面。 就好比一辆畅销的车型。 结果呢,因为其刚上市,在原车可能一些地方它做的不够人性化。 于是这就是风口,你连夜去找工厂,去做这么一个东西出来,那你就抓住了风口。 哪怕只是赚了最开始的一笔钱,那也是常人一辈子可能都难以赚到的数字。 萧楚生目前在做的,也是类似于的思路,就是抓住用户的需求痛点。 当下是国庆前后,而魔都是南方,这些天依然很热。 而还有很多所大学甚至还没开始军训,大学城里将会迎来一次冷饮的爆发消费期。 但是吧,不管是杨枝甘露还是柠檬水,又或者是奶茶,其实都很难抓住一些男大学生的痛点需求。 但冰激凌不一样,这玩意真是什么人都能接受。 想把一个品牌做起来,就需要让它在客人们中存在一个记忆点。 上辈子哪怕是卖十八块的奈雪都在赔钱,但卖八块的雪王却始终在盈利,这里面指定有点东西。 可以说雪王的发家史,其实与拼多多的发家史如出一辙。 先做出爆款的单品,然后以单品去打出企业文化的牌,让这种文化深入人心。 所以说雪王最爆款的两个单品,在2007年已经被萧楚生给抢走了,一个给了沪上阿姨,一个给了杉杉的茶。 当然,鲜奶冰激凌这算是无心插柳,毕竟成本在这里。 这玩意想作为主打,需要一些特别的经营思路,那都是后话。 现在最主要的,还是这玩意......是真能赚钱啊! 放好原材料,开机器工作...... 之后就是静候,机器要把原材料加工好,再冻起来,那需要相当久的时间。 在这期间,萧楚生让人在店里竖上了一块醒目的牌子。 “鲜奶冰激凌,每日限量供应,卖完即止,真材实料,价格公道,五元一只。” 没错,一只冰激凌甜筒,他还整上饥饿营销了...... 但你不得不说,这玩意确实实惠。 因为同等级别用料的DQ或者哈根达斯,那价格起码是这玩意的几倍了。 所以当这样的一个牌子立出去后,很快就有人过来问什么时候开卖。 店员们只好解释说刚做上,要等冻起来。 然后......就有一群人赖在店里不走了,就等着吃这么一口。 十多块的杨枝甘露我喝不起,五块钱的冰激凌我总能吃得起了吧? 外面就连蒙牛的雪糕很多现在都得两块三块的,五块钱要真是用料那么好。 诶,性价比老高了。 大学生们,最喜欢的就是性价比这三个字了。 这就叫用户画像! 那帮大学生们是这样的,但店里嘛,有个家伙也是走不动道了。 嗯......说得就是某只笨蛋。 第873章 萧楚生无语地瞅着这家伙,狠狠地打了下她的小屁股:“咱们先干别的去,等会再回来吃不好吗?” 结果这家伙果断摇头:“不要,等咱们回来就没有啦!” “......” 只能说这家伙为了吃好东西,也算是拼了。 但你别说,还真不一定。 只能说相较于奶茶,冰激凌这玩意目前还属于空缺的市场。 虽然别家也可以跟上,但......愿意让利消费者,让消费者五块钱吃到鲜奶版的,还真没有。 哪怕是这个时期的雪王,也做不到这一点。 雪王的巅峰时期,是扩张同时不断建立供应链,然后拉低成本,最后别家无可奈何涨价时他还能保证原价。 现在的雪王显然还不具备条件,而且同样不具备将最好的原材料让利的思路。 低廉的价格成就了它,也同样束缚了它。 所以说这一世萧楚生搞的衫茶,算是Pro版的雪王,它并没有将价格低廉的标签贴在自己身上,而是贴上了......物美价廉。 这里面可以操作的空间,可就巨多了...... 萧楚生没办法,只好拉着这只笨蛋去外面等着。 谁让他宠这家伙呢,但他还是警告道:“虽然咱家冰激凌的用料好,但你不准多吃。” “为咩啊?”笨蛋美女眨着小眼神,很不服气的样子。 “小心吃多了肚子疼,我最多允许你吃两个。” “两个?”她下意识看看萧楚生摆在那里的甜筒,心里盘算着两个是有多大。 “两个......两个也好哇。” 然后一小时后,她终于吃到了心心念念的冰激凌甜筒。 当然,某只畜生还是不怎么忍心的,让店员给她多加了一点。 不过走之前他提醒了店里:“这家伙一天只能吃两个,你们可别因为她是老板娘,所以就放任她吃啊。” 几个店员们哭笑不得,心想咱家老板娘这么可爱呢? 笨蛋美女美滋滋地舔舐着甜筒,显然她很喜欢。 “怎么样,味道上有没有改进空间?”萧楚生问她。 笨蛋美女很认真地想了想才说:“好像......有点单调哇。” “单调?” 萧楚生怔住,想一想好像也是,这玩意就是纯奶和糖搞出来的,并没有什么别的东西,能不单调吗? 他舔了一口笨蛋美女的甜筒,咂吧着嘴,寻思确实。 好吃是真好吃,这种纯正无添加的的确

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