第130章
,在养殖场后山,都能闻到这股突如其来的香味。 “嗯?哪来的香味?” 十分钟后。 养殖场老板,跟门口卖烤鸭的林周来了一次大会面。 他身后还跟着一群没有赶进笼子里的半大鸭子,嘎嘎嘎。 “哥们,感情你真来我养殖场门口卖烤鸭啊!” 养殖场老板虽然不理解,但确实被香到了。 “那个,多少钱一只?” 林周默默伸出两根手指,“一只两百!” “什么?我卖你75一只的鸭子,你卖我两百?” 养殖场老板按着木棍手都在颤抖。 一般烤鸭店的烤鸭不都几十一只嘛? 但对上林周含笑的双眼,他说不出口了。 成本价就75一只的鸭子,加上成本工艺,卖两百好像也不是不能理解哈。 养殖场老板冷静过来算了下成本,不说话了。 想到人家在他这买了五百只鸭子,还在他养殖场门口摆摊,不买一只照顾下生意,都说不过去。 “给我来一只。” “好嘞~” 林周高兴的从架子上取一只烤鸭下来随即问道:“怎么吃,有配卷饼,甜面酱,黄瓜丝葱丝的吃法,还有切块浇上卤水的吃法,或者要整只鸭子也行。” 养殖场老板听着还有选择,默默看向一旁抱着整只烤鸭在啃的路人大哥。 林周顺着他的目光看过去,也挺尴尬的。 他刚刚也是这么问这大哥的,甚至还没加后面那句要整只鸭子的话。 但是大哥,看着这热气腾腾滋滋冒油的烤鸭,直接说要整只,抱着就啃。 那生猛的样子都给林周看沉默了。 “给我来个斩鸭子吧。” 口城靠近南金,对烤鸭的吃法,也偏向南京烤鸭的吃法。 第225章 天下第一的美味 林周拎起烤鸭放到案板上,就开始剁。 一刀下去,整只烤鸭,一分二。 浓郁的烤鸭香味,顿时更浓郁了。 切开的烤鸭冒着热气,还能看到里面的一些汁水。 被切成一块块的烤鸭整齐的摆放在一次性打包盒里,刀口整齐的烤鸭合在一起,都看不到明显的缝隙。 足以证明厨师的刀有多快,干净利落的一刀斩下去,一点连带都没有。 让人看着就很有食欲。 斩好的鸭子放到袋子里,林周转身用个小塑料袋装了一大勺红卤水,放到一起。 一份南京烤鸭就打包好了。 烤鸭烤的好不好,客人看烤鸭的卖相就知道。 鸭皮烤的是否外观饱满,色泽红艳均匀,没有糊掉的地方,也没有颜色深浅不一的地方,这些都是肉眼可以看出来的。 那兜子红卤水则不同。 必须得尝到味道才知好坏。 一份打了折扣的红卤水,可是有可能会毁掉一只完美的烤鸭。 林周当然没有这个顾虑,秘制特调的红卤,里面放了二十多种香料,卤味十足,色泽亮红,咸甜适中。 养殖场老板接过打包好的鸭子,迫不及待的咽了咽口水。 他可被旁边抱着整只烤鸭啃的大哥给馋坏了。 刚出炉的烤鸭,果木香浓郁,中和了烤鸭的油腻,林周烤的时候还在炉子里加了干的荔枝壳,增加香味。 浓郁的香味,加上酥脆的鸭皮,一口咬下去,都能听到鸭皮断裂的咔吱声音。 绵软的鸭肉,配上酥脆到极致的鸭皮,那是一点油腻都尝不出来,大口吃肉的撕扯感,直接令人无比的着迷,满足感十足。 路人大哥一口接着一口,蹲在一边,吃的头都不抬,还吸引了一群鸭子围观。 大哥吃的专心致志。 养殖场老板倒是看的有些不忍。 在一群半大鸭子跟前,抱着成年烤鸭在啃。 这要是哪只鸭子没忍住,凑上去啃了一口,不敢想象那画面。 养殖场老板被自己的想法吓了一跳,赶紧拿着木棍,把鸭子往回赶。 一旁养殖场老板养的看门口狗这时不走了。 蹲在林周摊位前,吐着舌头,喘着气,尾巴不停的摇摆着。 林周跟这只狗对上目光,默默把刚才斩鸭子剩下的鸭屁股扔到狗狗面前。 看门狗:!!! 只见看门狗秒蹦起来,一口吃掉鸭屁股,那眼睛越吃瞪的越大,仿佛在感慨,这是什么人间美味啊! 又有肉,又有屎味,简直就是天下第一的美味啊! 看门狗吃完一个鸭屁股,尾巴摇的更欢了。 直接蹲到林周摊位前,眼睛亮的跟电灯泡似的看着林周。 林周:...... 要不是大宝没来,他还以为看到大宝了! 这种小动物渴求的目光谁能拒绝啊。 林周默默又割下一只烤鸭的鸭屁股丢给看门狗。 看门狗高兴的直叫唤,打转,恨不得现场给林周表演个节目。 已经走了一段距离的养殖场老板,听到狗狗声音,看了一眼身后,狗子果然没有跟上来。 “阿黄,走了~” 阿黄充耳不闻,继续坐在林周摊位前等待。 一旁的路人大哥,吃累了,抬起头休息下,刚好看到这幕,直接给他逗笑了。 “哎呦,这狗会吃,老板,把我这只烤鸭的屁股也切给它。” 烤的香喷喷的鸭屁股,哪个狗能拒绝如此美味啊! 养殖场老板站在不远处,看着完全不搭理他的狗子,无奈的叹了口气,只好自己给鸭子们先赶回笼。 广达养殖场位置不靠近市中心,但也没到郊区。 背靠大山,附近围绕着大山,有养殖场,有农家乐,还有一些景点。 挺适合周末亲朋好友,家人一起约着来放松游玩。 室外的空气流通性好。 烤炉里还在烤着烤鸭,那香味自然就随风飘荡。 吸引了另一边刚从农家乐出来的一家人。 “咦?好香啊?是农家乐在准备晚饭的味道吗?” “应该不是吧,我们刚从里面出来,可没闻到。” “走,去看看。” 一家四口,车都没开,就顺着香味,一路走到了养殖场附近。 老远就看到了林周的烤鸭摊。 “那有卖烤鸭的!” 越靠近,烤鸭的香味就越浓郁。 香味混合在风中,迎面打在了一家人脸上,香的几人忍不住的吸鼻子,想要在闻的在仔细点。 “没想到这里还有卖烤鸭的。” “那是养殖场吧。” “养殖场老板做的烤鸭生意?” “不知道,过去瞧瞧。” 一家人一边走,一边聊着,没几分钟就走到了林周摊位跟前。 离得近,烤炉里的温度没有传出来,香味倒是源源不断的飘了出来。 林周看到来客人了,默默放下筷子。 他没事干,也在吃烤鸭呢。 “老板,烤鸭怎么卖的?” “200一只。” “这么贵?” 掌管家里财政大权的吴女士听到价格脱口而出。 其实这也是大家对路边摊的刻板印象。 看到路边摊卖的东西,下意识就会觉得便宜。 当价格超过他们预想的价格,就会觉得贵。 但一只烤鸭这个价格,在一般饭店都属于正常价格,有的烤鸭甚至一份都能卖到上千元,这就是地点位置对于食物价格带来的影响。 林周嘴里的烤鸭还没吃完,不想多解释什么,就问他们要尝尝吗? 没切鸭屁股的鸭子,都挂在玻璃柜里。 林周把切了鸭屁股的鸭子,片成了一片片,坐在那吃的香甜。 北京烤鸭的吃法,可以当主食来吃。 因为有面饼在。 一张薄薄的春饼,放到手掌心里平摊着,随后夹起一片烤鸭,沾上甜面酱,加上黄瓜丝,葱丝,卷起来一口吃到嘴里。 吃到嘴里的那一刻,饼皮有嚼劲,软弹可口,还带着淡淡的面粉甜香,跟烤鸭醇厚的肉香味一并涌出。 林周比较偷懒,鸭皮跟鸭肉一起片下来的,吃到嘴里也是一同吃到烤鸭肉跟烤鸭皮。 鸭烤得表皮酥脆,内里鸭肉却很是细嫩,配上微辣的葱丝、清爽冰凉的黄瓜丝,瞬间解了大半油腻。 有种越嚼越香的感觉,真正的体会到了什么叫满口生香。 第226章 鸭屁股要吗? “哎呀,这怎么好意思呢!” 吴女士看着眼前卖相出众的烤鸭,哪怕听到两百块一只的价钱,她也没舍得移开视线。 美食其实是最令人犯规的存在。 看不见,但可以闻见味道,那香味无时无刻不在勾引着你,想要一探究竟。 看得见,又会被食物诱人的卖相吸引,加上味道,那就是双重的诱惑,忍不住让人想要尝尝那味道,到是什么味! 此时,吴女士一家,都被眼前这卖相极佳的烤鸭吸引住了。 “没关系。” 林周嘴里的烤鸭终于吃完,顿时也热情的张开口招待客人们品尝。 快来尝尝这无比美味的烤鸭吧! 没有人可以逃过鸭子的美味,烤鸭简直是对鸭子最好的呈现! 这是林周自己都在感叹的美味! 吴女士一家非常自觉的排好队,等着领烤鸭卷。 林周手上一次性手套都还没摘,正好给他们卷上几个。 一张面皮,一片烤鸭,几根葱丝,几根黄瓜丝,配上甜面酱,卷起来,就是一个完美的烤鸭卷。 吴女士排在最前面,率先接过烤鸭卷,迫不及待的送入口中,咬下一口,随即就感受到了烤鸭皮无与伦比的酥脆,那是真的能听到脆响的酥脆啊! 不愧是刚出炉的烤鸭,但凡放的久一点,也没这个酥脆程度啊! 酥脆声的响起,也说明烤鸭被咬到了,全部包进嘴里,咀嚼间,烤鸭皮肉还是溢着汁水,裹着脂肪被烤成油花的肥美,带着果木的清香,宛如一个礼包在嘴里缓慢打开,带着她感受烤鸭的美味世界。 鸭皮的酥脆油香,鸭肉的细腻鲜美,配上香甜的甜面酱,葱丝的辣味也不突出了,反而恰到好处的中和了烤鸭的油,黄瓜丝的打底,让烤鸭卷的口感味道层次立马丰富了起来,这一口真的完美! 吴女士一口吃完,二话不说直接道:“给我来上五只!” “啊?” 一旁老公,孩子都还没吃上烤鸭卷,就看到吴女士已经开口就要五只了! 旁边的路上大哥,一只烤鸭啃了半天还没啃完,听到有人要五只,才想起来带上几只。 这么好吃的烤鸭,他不信还有别人吃过,得多买几只,让家人朋友都见识见识。 这不让别人知道他今天吃到了这么好吃的烤鸭,他能憋死。 “老板,我也再要五只!” 林周:...... “烤鸭放久了,会没那么好吃。” 能一下子卖出十只烤鸭,林周也挺意外的。 这玩意刚出炉确实香,香到林周一个人都能抱着啃上一只。 但放久了,就没那么好吃了。 同时,吃多了,也会腻的。 “没事,家里人多,这么好吃的烤鸭,不多买点大家都尝尝怎么行。” 吴女士说完,直接扫了一千块钱。 这操作给一旁的家人都看愣了。 这大方的人真的是他们妈妈,跟老婆吗? 林周没着急给他们打包烤鸭,反而把手上的烤鸭卷继续包好,递给排队的爸爸,孩子。 接到烤鸭卷,尝到味道的三人,总算理解了吴女士为啥如此大方了。 确实好吃到让人不可置信。 烤鸭的鲜跟香,体现的淋漓尽致。 他们还从来没有在别的地方吃到过这么香的烤鸭。 “烤鸭可以斩块浇红卤水吃,也可以配面饼黄瓜丝葱丝,面饼甜面酱吃,要怎么打包?” “先来一只片皮,我们现在吃,剩下的两只片皮,两只斩块好了。” 吴女士安排的十分到位。 连剩下的烤鸭送去那都安排好了,老公父母家,她父母家,还有闺蜜家,自己家在留一只,完美! 差点忘了老公朋友,“老公,你那边有需要送人的吗?” “永年家送一只,上次孩子补习班的事情还靠他们帮忙,这么好吃的烤鸭,送过去他们肯定爱吃。” “老板,那再来一只,要整的好了,卤水给我一份打包带走。” 说着吴女士又扫了两百过去。 林周听到他们的对话也知道这么多烤鸭,也不全是他们自己吃。 那就没什么好叮嘱的。 开始一只只打包烤鸭。 斩鸭子快,三两下一只鸭子就斩好了。 片皮鸭得费点时间,需要给鸭肉片出来,鸭架垫底,鸭肉一片一片的摆放在上面,在打包。 “鸭屁股要吗?” 林周不经意间看到摊位旁的看门狗,顺便问了下。 防止有就爱吃鸭屁股的人,避免意外还是问下好。 “不要。” 林周点了点头,等送走这一家人后,就把六个鸭屁股扔给了阿黄。 阿黄:这滔天的富贵啊! 阿黄吃的狼吞虎咽,别提多香了。 拎着烤鸭的一家人回到农家乐停车场,准备先吃点烤鸭,过过嘴瘾在出发。 刚才吃那么一个烤鸭卷饼,馋虫都勾出来了。 谁能忍到家在吃啊! “快快打开,放到后备箱上,就这么吃。” “要啥筷子啊,带手套,直接卷着吃不就行了。” 一家四口急的不行,拿起面饼就开始组装烤鸭卷,自个吃,烤鸭放的也舍得,一张薄薄的面饼上,放好几片肉,在放上黄瓜丝,葱丝,一口咬下去,包的太大,不能整个塞到嘴巴里,只能咬开吃。 鲜香的浓郁味道在嘴里无处躲藏,一口下去,让吃到嘴的人,表情都忍不住享受了起来。 “嗯~” 这么近的距离,农家乐里也有人闻到了烤鸭香味。 大家都以为是农家乐在烧晚饭,才有香味传出来。 找到服务员一问,才知道不是农家乐里传来的香味。 被香味吸引的游客,顿时就在农家乐里寻找了起来,然后走到停车场,才看到吃烤鸭的一家人。 “你们好,我想问下,这烤鸭是在哪买的啊?” 找到了香味来源,游客们就忍不住的问了起来。 出来玩的,不就图个吃跟玩。 到农家乐来玩,享受的就是大自然的风景跟天然食材做的饭菜。 但显然这个烤鸭更吸引人。 农家乐老板也闻到了香味,一直跟着游客们在寻找。 这会看到烤鸭也挺疑惑的。 这附近有卖烤鸭的吗?没有吧? ...... 第227章 这哪够吃啊! 好像就一个养殖场吧,他们农家乐食材不够的时候,有时候还会过去买。 “出去往左大路走个五百米左右,一拐弯就能看到一个养殖场,门口有个卖烤鸭的路边摊,老香了!” 吴女士非常热情的跟找来的游客们介绍着。 这么好吃的烤鸭,没人知道那简直是天大的损失! 随着吴女士的话说完,她旁边的老公孩子都认同的点了点头。 嘴里还包着烤鸭,没空隙说话,但点头的架势,还有脸上激动的表情都无时无刻不在说这烤鸭很好吃。 有烤鸭的香味跟这些人现场安利,几个游客立马来了兴趣。 “要去看看吗?真的挺香的。” 刚出炉的烤鸭香味,还是在室外,那真的一点不夸张,一条街都能闻见。 浓郁的鸭子烤熟后的鲜香,加上果木果壳燃烧熏出来的味道,可以说非常的浓郁了。 “强烈推荐你们去尝尝,刚出炉的烤鸭,皮都是酥脆的,少见的很,不尝个味道,抱憾终身我跟你说。” 吴女生的老公,吃完口里的烤鸭,也跟着安利道。 颇有一
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