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第18章

张旭和李阳不明所以,见她这副模样,张旭疑惑地问道:“小青,怎么了?这奶茶不合口味?” 陈小青撇了撇嘴,有些嫌弃: “这也太难喝了,你们是怎么喝得下的?” 张旭又喝了一口手里的奶茶: “难喝吗?” 说着,他看了旁边的李阳一眼。 李阳耸了耸肩: “额,我觉得还行啊···” 陈小青翻了个好看的白眼: “我真是信了你们两个的邪。” “还好火鸡面没有踩坑,否则你就死定了。” 说完,她就把奶茶放在旁边的石墩上,继续把注意力放回了火鸡面,试图用美味的火鸡面冲淡嘴里那股甜腻的味道。 张旭和李阳对视一眼,两人耸耸肩,继续捧着奶茶有滋有味地喝着。 在他们看来,这路边摊的奶茶虽说比不上品牌店的,但胜在价格便宜,解渴就行。 叶婉婷在餐车后忙碌着,眼睛的余光瞥见这一幕,心中若有所思。 不知不觉,夜幕降临,小吃街两旁的路灯依次亮起,昏黄的灯光洒在地上。 随着时间推移,从学校内出来的学生数量开始锐减。 她看了一眼时间现在还不到6点。 时间比她预想中还要早一些。 招呼完最后一名顾客,她没有继续等待。 因为她已经看到,旁边不少摊位都陆陆续续开始收摊了。 叶婉婷坐在餐车里,看着渐渐散去的学生,心中默默计算着今天的收入。 下午放学的生意和中午差不多。 下午放学时,她一共卖出了260份火鸡面,净收入832元。 加上中午的896元,今天一天的总收入已经达到了1700多元。 这个数字让她既兴奋又有些感慨。 兴奋的是,这比她之前当程序员时每天拼死拼活挣得还要多; 感慨的是,生活总是在不经意间给她惊喜,也让她明白,只要肯努力,总能找到新的出路。 打扫好了摊位附近的卫生,叶婉婷开着餐车缓缓驶离小吃街。 一路上,她的脑海中不断浮现出陈小青嫌弃奶茶难喝的那一幕。 想着想着,一个念头在她心底悄然萌生: 或许,她可以制作一些饮品搭配着火鸡面售卖。 饮料可以解辣,又能为顾客提供更多的选择,还能增加摊位的收入。 当然,最重要的是很多饮料可以提前制作。 她完全可以在出摊之前就把饮品制作好。 火鸡面的味道虽然不错,不过还是太单一了。 如果能搭配上可口的饮品,那肯定能留住更多顾客,进一步提升收入。 不过,今天菜谱分析箱的使用次数已经用完,就算她想要获得饮品的菜谱,也得等到明天了。 叶婉婷把餐车停好,走进市场的副食品批发区。 她径直走向摆放饮品原料的区域,目光在琳琅满目的货架间穿梭。 刚一靠近,一位身形微胖、笑容满面的老板就热情地迎了上来: “美女,要点啥?咱这儿啥都有,价格绝对实惠!” 叶婉婷微微点头,轻声说道: “我想看看制作珍珠奶茶的原料。” 老板一听,眼睛瞬间亮了起来。 他连忙拉着叶婉婷走到一排摆满奶茶粉的货架前,滔滔不绝地介绍起来: “姑娘,你看这奶茶粉,用它做出来的奶茶,味道香浓,成本还低,好多摆摊的都从我这儿拿货。” “这一包500g才10块,如果是500ML一杯的奶茶能冲40杯。” “要是你卖5块钱一杯,一杯能挣4块,保准你赚得盆满钵满!” 说着,老板拿起一包奶茶粉递到叶婉婷面前。 叶婉婷接过奶茶粉,仔细看了看成分表,眉头顿时皱了起来。 好家伙,这上面密密麻麻列着一大堆添加剂,各种看不懂名字的添加剂足足几十种。 她立刻想起陈小青喝奶茶时那嫌弃的表情。 她摊位旁边的那家奶茶店,估计用的就是这种廉价奶茶粉做出来。 这东西除了便宜全是缺点,安全,口味,卫生,健康全都没法保证。 她也是有孩子的人,用这种黑心的奶茶粉,她感觉自己会睡不着。 叶婉婷轻轻摇了摇头,将那包奶茶粉递还给老板: “老板,我不想要这种添加太多东西的奶茶粉,您这儿有品质好点儿的茶叶和纯牛奶吗?” 老板微微一愣,脸上闪过一丝诧异。 来他这里那伙的,很多都是摆地摊,大部分老板追求的都是性价比。 价格越低数量越大,他们就越喜欢。 第9章 劣币驱逐良币 不过做惯了生意的他很快又恢复了热情,只是语气里难免带了些遗憾: “姑娘,不是我说,你用茶叶和纯牛奶成本可就高多了。” “到时候一杯奶茶卖不上价,赚得可就少喽。” “另外,用茶叶和纯牛奶做奶茶,本身也更加复杂。” “要是手艺和配方不对,有时候真的还不如这些整包的奶茶粉。” 叶婉婷笑了笑,手不自觉地抚上微微隆起的小腹: “我知道,可我是做给孩子们喝,得健康点。” 至于手艺和配方,更不是她需要担心的问题。 有菜谱分析箱,很快就能得到不错的配方。 老板见她心意已决,也不再多劝,领着她走到另一个货架旁: “这几款茶叶都挺不错的,价格嘛,相对来说是高了点,这两款要50一包,这一款更贵要80一包。” “这些都是一升装的纯牛奶,如果你是做奶茶的话,我建议用这一款,欧德龙。” “10块钱一瓶,一箱有12瓶,整箱的价格是110块,还是进口货,口感非常不错,最重要是奶味很浓。” 叶婉婷的厨艺确实很好,却从来没有在家做过饮料。 看着摆在货架上的十几款不同的茶叶以及牛奶,一时之间她也有些傻眼。 看到她一副小白的样子,站在旁边的胖老板也不由暗暗摇头。 他开店已经很多年了,像眼前这种什么都不懂,只有一腔热血的愣头青,他也见过不少。 大部分这种愣头青都是刚出社会的小年轻,总是把质量和良心挂在嘴上。 总以为买些质量比较好的原料,就能吸引很多顾客。 然而,现实却很残酷。 这种喜欢用好材料的,喜欢讲良心的商家,往往倒闭最快。 原因也很简单,能出现在地摊上的食物和饮品价格都不会太高。 用好材料就意味着经营成本会大幅度提高,极大的压缩整体的利润。 如果以同等的价格去出售,别人一杯奶茶能挣4块钱,你一杯奶茶可能只挣5毛,甚至要倒亏。 那么留给商家只有两个选择,要么就咬着牙少挣钱,要么就提高售价。 可一旦提价,在竞争激烈的小吃街,客源立马就会流失。

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