美人寡夫再婚合集_第17章

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第17章

姚墨的皂靴碾过青砖缝里半干的茶渍：“回大小姐，巷子深处有家茶楼，原是个说书场子。”他袖中滑出把黄铜算盘，“若是盘下来，能省下三百两修葺银子。” 算珠碰撞声惊动了檐角铜铃，叮当声里混着远处糖炒栗子的焦香。沈嘉岁指尖抚过茶楼斑驳的门柱，忽地想起前世在江南见过的戏园子。那日她扮作公子哥听《牡丹亭》，台上的杜丽娘甩着水袖唱“不到园林，怎知春色如许”，倒与此刻穿过天井的穿堂风一般缠绵。 “就这儿罢。”她转身时裙裾扫落梁上积灰，“明日让程掌柜送契约来。” 姚墨躬身应诺，心下雀跃不已。因为出发前东家答应过他，要提拔他当分店的掌柜呢！回府时马车颠得厉害，沈嘉岁扶住窗棂，瞧见街边孩童举着竹筒奶茶追逐。那竹筒是照着茶轩样式仿的，筒身歪歪扭扭刻着“沈”字，倒比正品多几分野趣。 “大小姐，黎朦子到了！”沈德全的嗓门惊飞库房梁上的燕子。竹筐掀开时，黄澄澄的果子滚了满地，酸香混着侯府花园的茉莉味，熏得紫莺连打三个喷嚏。沈嘉岁拈起颗黎朦子对光细看，果皮上的麻点恰似前世实验室的显微镜刻度。她忽然想起那台仪器摔碎时，导师痛心疾首的模样。沈嘉岁掀开后厨的布帘，正撞见拐角处两道人影纠缠。方婶被严婷拽着袖口往暗处拖，粗陶罐在地上骨碌碌滚出老远。 “小姐！”方婶如蒙大赦，腕子一扭挣开来。她袖口还沾着奶渍，显然是熬奶茶时被硬拉出来的。严婷鬓发散了几缕，强笑着转身：“岁岁来得正好，我方跟方婶讨教牛乳去腥的法子呢。”她说着要去挽沈嘉岁胳膊，却被侧身避开。 “武威侯府的厨娘都死绝了？”沈嘉岁弹了弹袖口不存在的灰，“要劳烦二小姐亲自来偷师？” 后厨蒸腾的热气里，严婷脸上脂粉簌簌往下掉。她突然扑通跪在青砖地上，抓着沈嘉岁裙摆哭道：“我嫡母说了，若带不回做奶茶的方子，就要把我许给东城棺材铺的老鳏夫！咱们可是从小玩到大的手帕交，岁岁可不能见死不救啊！” 紫莺忙要来扯，却被沈嘉岁抬手拦住。灶上铜壶咕嘟嘟冒着泡，映得她眉眼冷浸浸的：“五岁那年你哄我拿金项圈换泥娃娃，七岁骗我跳冰湖险些溺死——严二小姐的‘手帕交’，我可消受不起。” 严婷哭声戛然而止。她指甲掐进掌心，突然指着方婶尖叫：“这老货方才收了我五十两银票，答应了把奶茶的方子卖给我们严记茶楼！你要不信，搜她左襟暗袋！” 方婶浑身发抖，哆嗦着掏出张银票：“老奴正要交给小姐。”话没说完，严婷突然暴起去抢。紫莺眼疾手快把人按在墙上，瓷罐噼里啪啦碎了一地。 “带她去前厅。”沈嘉岁碾着脚底碎瓷，“让客人们都瞧瞧，严记茶楼的东家是怎么做生意的。” “你不能！”严婷目眦欲裂，“我好歹是侯府的小姐！” 第23章卖果茶 “武威侯上月才因强占民田被参。”沈嘉岁凑近她耳边轻笑，“你说若此刻传出严家偷方子不成反诬陷，明日御史台的折子会不会堆满圣案？” 严婷瞬间瘫软如泥。暮色渐浓时，沈嘉岁蹲在后院洗黎朦子。方婶捧着篾箩过来，眼圈还红着：“大小姐怎知老奴不会背叛侯府？” “你儿媳妇临盆就在这几日吧？”沈嘉岁削着青皮，“昨儿我让程掌柜送的红参可收到了？” 方婶手一抖，黎朦子滚进清水里。粼粼波光中，她看见少女唇角噙着笑：“我们侯府呢，从不亏待自己人。” 沈嘉岁将榨好的果汁倒进琉璃盏，琥珀色浆液里浮着细碎果肉，像撒了把星星。 …… 翌日。晨光透过雕花窗棂洒进小厨房，方婶麻利地将青皮黎朦子剖成两半。淡黄汁水溅在粗瓷碗沿，混着碎冰发出清脆响声。沈嘉岁端起琉璃盏抿了口，酸甜滋味激得她眯起眼——这才是盛夏该有的畅快。姚锦攥着抹布欲言又止，直到琉璃盏底磕在榆木案上发出轻响。 “可是姚墨在账房不顺手？”沈嘉岁捻着帕子拭去唇边水渍。却见姚锦眼睛发亮，鼓起勇气问：“黎朦子能做饮子，那葡萄甜瓜是不是也都可以？” “妙极！我怎么没想到呢！”沈嘉岁闻言大喜，腕间翡翠镯撞得案几叮咚作响，“明日找程掌柜支二十两银子，龙眼配牛乳，甜瓜兑蜂蜜，你都试来。” 她望着姚锦欣喜的背影，忽然想起前世连锁茶饮店那些研发会议。谁能想到在这西魏朝，竟有厨娘无师自通产品迭代？蝉鸣声里，沈嘉岁对着舆图蹙眉。京中地皮早被皇亲贵胄圈占殆尽，唯独西郊有片荒地临着镜湖。正盘算着戏楼要盖几层飞檐，紫莺捧着青瓷碗慌慌张张闯进来：“小姐，程掌柜正候在垂花门，看样子像是有什么急事禀报！” 茶室氤氲着龙井香，程掌柜的汗珠顺着灰白鬓角滚落：“大事不好了，严记茶楼把全城的羊奶都包圆了！” 他袖口还沾着奶渍，“今晨跑遍十二家奶户，连隔夜的酸浆都买不着。” 沈嘉岁指尖轻叩汝窑茶盏。盏中残茶映出她冷笑的唇角——严记这招倒是阴损。奶茶生意最重口碑，若接连三日断供，那些办了贵宾卡的少爷贵女们怕是要掀了茶轩的屋顶。 “传话下去，明日挂出新牌，就说我们要开始卖果茶新品了。”她蘸着茶水在案上写画，“金芋酿圆子用木薯粉，龙眼布丁露取椰浆，冰镇黎朦水多加薄荷……” 琉璃护甲划过六道水痕，“严记既爱喝奶，就让他们喝个够。” 程掌柜盯着案上渐渐干涸的水迹：“那奶茶的生意怎么办？” “先搁着，不着急。”沈嘉岁拔下金簪挑亮灯芯，“你且放出风声，就说沈氏要推十二味时令鲜果饮。”火苗在她眸中跳跃，“再让姚墨把会员册子理出来，凡本月消费满十两的，赠戏楼雅座请柬。” 三更梆子响过，沈嘉岁仍对着账本拨算盘。严记能垄断奶源，无非是仗着背后东家财力雄厚。可她沈氏茶轩真正的杀招，从来不在那一碗奶茶。铜钱在指间翻飞，她忽然想起现代商战里的差异化竞争——既然你们抢奶源，我便造个新风口。五更天未明，十二辆青幔小车从沈府角门鱼贯而出。车头悬着的牌匾上刻着“时令鲜饮”，缀满黎朦子与葡萄的竹编灯笼随车摇晃。最先抵达东市的姚锦掀开棉被，露出冒着寒气的铜壶——这是沈嘉岁特意让铁匠打的冰镇桶。 “荔枝杨梅饮三文，葡萄薄荷露五文！”姚墨清亮的吆喝声惊飞檐下麻雀。穿烟罗纱的贵女们捏着洒金帖围上来，很快将赠戏楼雅座的消息传遍半个京城。 …… 严记茶楼。蒋掌柜的算盘珠子崩到第三颗时，沈氏茶轩的冰鉴正往外冒白雾。八月的日头毒得很，青石板路面上腾起的热浪，却扑不灭排队人群的热情。 “东家，这是今日第三车黎朦子。”伙计抹着汗往后厨搬竹筐。沈嘉岁捏起颗青皮果子，指尖沾了层薄霜——岭南快马加鞭运来的冰镇鲜果，每颗都裹着三层油纸。严记二楼雅间，蒋掌柜的茶凉透了。他盯着对面茶轩支起的素纱凉棚，棚下小厮正往琉璃盏里码冰块。晶莹剔透的冰山上堆着切瓣的黎朦子，浇上蜜水时，橙黄果肉在阳光下泛着琥珀光。 “掌柜的，买来了！”跑堂捧着竹筒杯挤进门，杯壁凝着水珠，杯口插着根芦苇杆。蒋掌柜猛吸一口，酸涩激得他后槽牙发麻，转瞬又被回甘勾得再嘬一口。 “这里加了蜂蜜？”他舔着嘴角。 “何止！”跑堂掏出一张花笺，“里头有薄荷叶、陈皮末，听说还掺了西域来的...哎掌柜！” 蒋掌柜已经冲下楼。沈氏茶轩的冰鉴前排着两队人，穿短打的脚夫与戴帷帽的贵妇摩肩接踵。他挤到告示牌前，看清“会员优先取饮”五个描金大字，喉头突然涌上腥甜。蒋掌柜满脸沮丧地摇摇头，叹了口气。全京城羊奶的独家采购权虽然被他牢牢掌控在手里，但垄断黎檬子恐怕要面对重重困难。毕竟，这种珍稀货物在京城极为罕见，若要大批量购入，必须跋涉至远方，一来一往耗时五日，待货物抵达，恐怕美味佳肴亦已化作过往云烟。