第66章
送了接近30斤的鳗鱼。 现在剩下20多斤,大概能做30份左右。 这个数量不多也不少,正好可以看看市场反应。 想到这里,她便吩咐赵美玲去写新的宣传菜单,自己则麻利地开始处理鳗鱼。 她这边才刚刚把所有的鳗鱼处理干净,餐车旁边陆陆续续开始排起了队。 叶婉婷在洗手的间隙看了一眼时间。 好家伙,也不知道是林大嘴的视频,还是食客的口口相传,起了效果,还是两者皆有。 这才11点30,餐车前面就有十几个人开始排队了。 看着逐渐变长的队伍,叶婉婷心中既欣喜又有些忐忑。 欣喜的是生意愈发红火,忐忑的是怕忙中出错,怠慢了顾客。 赵美玲手脚也很麻利,不一会儿,原本放在餐车旁边的小黑板上就出现了新的宣传语。 “蒲烧鳗鱼68元/份(鲜活上架)(限量供应)”, “鲜鱼汤5元/碗” 这“限量”二字,瞬间勾起了众人的好奇心,队伍里开始议论纷纷。 “哟,这餐车居然上新了,看着挺不错的!” “限量供应?这是搞啥饥饿营销呢,不过巧了,我还就吃这一套,待会儿可得抢一份。” “鲜鱼汤,5块钱一碗不会是什么科技与狠活吧?” “什么鳗鱼要68一份,这也太贵了!” ······· 叶婉婷听到众人的议论,不禁莞尔一笑,高声解释道: “大家放心,咱们这可没有什么科技与狠活,都是实实在在的新鲜食材,保准让你们吃得开心、吃得放心!” “至于鳗鱼为什么这么贵,那是因为我们用的都是鲜活的鳗鱼。” 众人听了这话,纷纷点头,眼神中满是期待。 队伍最前头的一位大叔,眼睛直勾勾地盯着新写的蒲烧鳗鱼宣传语,咽了咽口水,打趣道: “老板娘,你这鳗鱼看着就好吃,可得给我留一份呐,我大老远闻着味儿就赶来了。” 叶婉婷笑着应承: “大叔,您放心,只要来得早,肯定能吃上。” 说话间,她手脚麻利地将处理好的鳗鱼放上烤架,特制的酱料在高温下滋滋作响,香气四溢,瞬间弥漫在餐车周围。 那股浓郁醇厚的香味,被风一吹顿时瞬间扩散开来,让排队的人忍不住直吞口水。 “妈呀,这味儿也太香了,我感觉我站这儿光闻闻就能饱。” 一位年轻小伙儿吸着鼻子,眼睛一眨不眨地盯着烤架上的鳗鱼满脸陶醉。 旁边的一位姑娘也跟着附和: “就是说啊,我本来还犹豫要不要尝尝,毕竟68一份呢! 这下可好,光闻味道就知道好吃,待会儿必须来一份。” 叶婉婷这边烤着鳗鱼,另一边赵美玲也没闲着,她熟练地给顾客们递上火鸡面、奶茶和三明治,嘴里还不时地招呼着: “大家别急,一个个来哈!” “左边这条队伍是火鸡面,奶茶还有三明治。” “右边这边除了前面这三种以外,还可以买蒲烧鳗鱼和鲜鱼汤。” “蒲烧鳗鱼需要现烤,速度会比较慢。” “如果只是需要购买火鸡面,奶茶,还有三明治直接排在左边的队伍就可以了!” 顾客们按照赵美玲的指引,井然有序地排着队,队伍虽长却洋溢着热闹与期待。 叶婉婷这边烤鳗鱼的手艺愈发娴熟,一条条鳗鱼在烤架上滋滋作响,金黄的外皮泛着诱人的油光,酱料的香气勾得人肚子里的馋虫直闹腾。 “老板娘,这鳗鱼还要多久啊!” 一位正在排队的大哥大声说道,眼睛直勾勾地盯着烤架,生怕错过鳗鱼出炉的瞬间。 叶婉婷笑着回应: “这鳗鱼马上就好啦!请稍等一下。” 说着,她利落地往烤架上刷上最后一层特制的酱汁。 那酱汁顺着鳗鱼的纹理缓缓流淌,不过很快在炭火的热力下迅速渗入鳗鱼的皮肉里面。 排在右边队伍要买鳗鱼的顾客们,眼睛都看直了,有人甚至不自觉地往前凑了凑,惹得前面的人一阵不满: “哎,别挤别挤,大家都有份儿!” “我就凑近闻闻味道!” “香!真香!” 而左边队伍买火鸡面、奶茶和三明治的顾客也不少,大家一边吃着手里的美食,一边对餐车的味道赞不绝口。 “这火鸡面,辣得过瘾,我吃了一次就惦记上了。 今天午休时间紧,专门跑来打包一份带走。” “可不是嘛,我昨天下午我来点了杯奶茶才几块钱,比那些大品牌的好喝多了还实惠!” “这鳗鱼闻着真不错啊,就是太贵了。” “谁说不是,68一份,直接是我两天的餐费了!” “等发了工资,我高低也要尝尝这现烤的鳗鱼!” ····· 这时,烤鳗鱼这边,第一位顾客终于拿到了自己心心念念的美食。 大叔早就完成扫码,接过盒子后他立刻迫不及待地咬了一口。 鳗鱼外酥里嫩,酱料的甜咸与鱼肉的鲜美完美融合,瞬间在口腔中绽放出一场味觉盛宴。 “哎呀妈呀,这也太好吃了!” 大叔含糊不清地喊道, “68块钱,值!老板娘,再给我来一份。” 说着,他一边龇牙咧嘴地咀嚼着嘴里还冒着热气的蒲烧鳗鱼,一边飞快掏出手机再次扫码。 他的动作很快,生怕慢一秒就被人推出队伍需要重新排队似的。 随着一条条鳗鱼新鲜出炉,拿到手的顾客无一不发出满足的赞叹。 那金黄酥脆的外皮,鲜嫩多汁的鱼肉,搭配上独特的酱料,仿佛有一种魔力,让大家吃得停不下来。 “我去,这鳗鱼简直绝了,我平时吃日料店的鳗鱼饭都没觉得这么惊艳,这68花得太值了!” 一个年轻女孩一边吃一边跟同伴分享,同伴频频点头,眼睛盯着女孩手里的鳗鱼,恨不得下一秒就抢过来咬一口。 “这鳗鱼好吃是好吃,要是能配上米饭就完美了!” “哎,我看旁边有卖炒饭的,不如过去买份炒饭,然后配鳗鱼?” “好主意!” 第52章 有钱也不挣吗? 听到这两个顾客的对话,叶婉婷心中若有所思。 蒲烧鳗鱼直接吃虽然很好吃,但是本身咸甜可口的酱汁搭配主食确实会更搭。 火鸡面虽然算主食,不过火鸡面本身的口味已经比较重。 再配上裹满酱汁的蒲烧鳗鱼,二者搭配在一起,口感就有些过于浓郁繁杂,容易让人发腻。 而米饭作为最基础的主食,清淡软糯,能恰到好处地承接鳗鱼酱汁的醇厚,将二者的美味都发挥到极致。 想到这里,叶婉婷心中就有了决定,下午或许可以增加米饭让顾客进行选择。 30份鳗鱼看着不多,其实确实也很少。 只是一会功夫,30份鳗鱼就全部卖完了。 眼睁睁看着张欣在的旁边贴上的标签,正在右边排队的顾客顿时懵了。 “不是,这才卖了多少,就卖完了?!” “我去!我以为限量供应只是噱头,老板娘你来真的?!” “不不不,还有两位就到我了,怎么可以这样!” “请告诉我,这是假的!” ······ 顾客们的抱怨声此起彼伏,叶婉婷连忙从操作台后走了出来,满脸歉意地解释道: “各位帅哥美女,实在不好意思!” “这蒲烧鳗鱼的食材都是现准备的,今天中午的量确实就这么多。” “没想到大家这么热情,我刚才已经让鳗鱼的供货商尽快送货。” “不过,因为是从南沙出发,最少还要半个小时才能到这边。” “所以,如果大家想吃,可以下午5点左右过来。” 听到要下午才能吃到心心念念的烤鳗鱼,不少顾客顿时急了。 “老板娘,不是说半个小时后鳗鱼就能送过来吗?我完全可以等着啊!” “对对对,半个小时而已,平时去那些连锁餐厅吃饭也不止排这么久。” “这不是还有火鸡面和奶茶吗?我吃着等就是了,千万别下午啊!” “我晚上还要上夜班,老板娘你就可怜可怜我吧,要是今天吃不到···” ······ 看着顾客们着急的模样,叶婉婷心里既感动又无奈。 思索了几秒后,她才迟疑开口: “感谢大家的支持和喜欢。” “如果大家愿意等,那我今天中午就加加班!” “但是,只加班到2点,时间一到我们就必须要下班了。”
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