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第136章

靠天吃饭。 要是运气好,自然可以吃的脑满肠肥。 要是运气不好,那等待他们的很可能就是10天饿9顿了。 更重要的是,海鲜养殖和普通的河鲜养殖区别其实很大。 现在的海鲜养殖,基本上已经抛弃了传统的池塘养殖,而采用更科学的筏式养殖,网箱养殖以及低播养殖。 这些养殖方式不但能够最大程度模拟海洋的自然环境,让海鲜在更接近原生态的条件下生长,还能给海鲜吸收更多的营养,所以肉质和口感并不会差。 摊位老板是个40出头的中年人,可能是经常出海的原因,皮肤相当黝黑,见有顾客上门,立刻笑着招呼道: “妹子,看看要些啥?” “这些海鲜全都是我们自家养的,绝对靓货!” 说着,他就把手伸进其中一个塑料箱,将里面的九节虾捞了起来。 “你看多靓的九节虾!” “我们这些九节虾,从虾苗开始喂的就是新鲜的鱼肉泥,没吃过一颗饲料,那肉质是又甜又结实!” “吃过一次,你每次吃虾都要回来我这边找我买!” 看着老板手里活蹦乱跳的九节虾,叶婉婷轻轻点头。 光看外表,就知道这些九节虾确实相当不错。 虾身颜色非常鲜艳且光泽,身上褐色和白色的花纹对比非常强烈。 虾须和虾脚,十分有力地张牙舞爪。 她伸手抓起其中一只九节虾,虾壳很硬,肉质也非常紧实,没有软塌塌的感觉。 感受着指尖传来的反馈,她满意的点了点头。 如果是饲料养的九节虾,因为速成的原因,无论是虾壳还是虾肉,手感都会更软。 老板也是人精,见叶婉婷有兴趣,脸上的笑容愈发灿烂。 他热情的介绍道: “妹子,不瞒你说,在南沙没有谁不知道我卖鱼聪的。” “在南沙区,就数我家的海鲜品质过硬。” “别人喂的都是不知道冷藏了多少年的冷冻鱼你。” “我就不一样了,每天都是用新鲜鱼泥去喂的。” 卖鱼聪拍着胸脯保证: “我这海鲜,你买回去,不管是清蒸、白灼还是椒盐,怎么做都好吃。” “要是不好吃,你回来找我!” “这边是我的固定摊位,每逢周末就会在这里摆摊,不像那些游击队打一枪换个地方!” 叶婉婷点点头: “你这九节虾看着确实不错,怎么卖呀?” 卖鱼聪伸出两根手指晃了晃: “妹子,咱这虾市面上可不多见,200块一斤,你要是多买点,我再给你便宜点。” 听到这个价格,叶婉婷并没有觉得惊讶。 不同尺寸的九节虾价格是不一样的,眼前这些九节虾有一指半的宽度,肉质还很饱满。 一斤200,确实不贵。 “老板,看您这么实在,我肯定得买点。” “不过我想多挑几种,鱼和蟹都要一点,您帮我推荐推荐呗。” “行嘞!” 卖鱼聪爽快地应道: “妹子你看,这黑皮老虎斑就很不错,养得肥嘟嘟的,肉嫩得很,拿来清蒸,那鲜美的滋味,能在嘴里绕好久。” “还有这三点蟹,这个时间的蟹没有多少蟹膏,不过你放心,肉都是9分满的。” “用来做姜葱蟹,绝对是一流!” 看着老板手里展示的老虎斑和三点蟹,叶婉婷满意的点点头。 “都挺不错的,不过这价格?” 卖鱼聪见叶婉婷问起价格,笑着比出几个手势: “妹子,这黑皮老虎斑 180一斤,三点蟹 100一斤,都是实诚价。” “我这海鲜品质你也瞧见了,在南沙绝对找不出几家能媲美的,咱不搞虚头巴脑那一套。” 叶婉婷心里盘算了一下,虽说价格不算便宜,但品质确实过硬,况且她今儿来就是奔着寻好食材的。 “行,老板,那麻烦您各给我来两斤,这九节虾也来两斤吧。” “好嘞!” 卖鱼聪乐开了花,手脚麻利地开始捞虾、称鱼、绑蟹,动作娴熟得很。 “妹子,你可真有眼光,我跟你讲,我这海鲜保管你吃得满意。

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