第401章
的红烧肉简直就是下饭神器，一份我能吃下两碗大米饭。” “大的建议倒是没有，不过有点小建议，那就是能不能推出几个便宜点菜？” “你也知道，我们大学生手里钱也不多，经常来你们店里，月底就要吃土了。” 第208章 调整营业时间 如果是今天以前，那么听到这个提议，叶婉婷也只会一笑而过。 现在小叶餐车的客户群体比之前可大了太多，附近大学城的大学生只占不到一半。 高单价的料理学生消费不起，但是还有其他顾客能消费得起。 不过，现在小叶餐车加上她可是足足有4名后厨，战斗力是完全过剩了，否则她也没法抽时间出来了解大家想要什么。 对于增加低单价料理的这个要求，倒是可以满足。 叶婉婷微微点头，随后把这个要求记在了手机的笔记本上。 “行，你的想法挺好的，这些天我会考虑一下推出几个价格比较低的料理。” 听到叶婉婷的回应，男生有些受宠若惊，他原本只是随口提一嘴而已，话说出口他其实就有点后悔了。 正常商家在生意火爆的情况下，就算推出新菜肯定也是推出一些价格比较高的菜品。 毕竟同样一个菜，正常来说肯定是高价菜利润更高。 叶婉婷又接连询问了几位顾客，大家对鲍鱼红烧肉的评价都极高，无一不被那独特的口感所征服。 很快，叶婉婷的视线被一个大概2-3岁的可爱小女孩吸引了。 小女孩长相粉嘟嘟的，不但长相白白净净，身材穿着一件非常可爱的粉蓝色公主蓬蓬裙。 整个人就像是动画里面的小公主一样，一看就知道是家里人照顾的很细致。 “小朋友，雪梨好吃吗？” 孩子一边用勺子挖着雪梨，一边含糊不清地拼命点头，眼睛亮晶晶的，小手还比划着： “好吃····姐姐，还要。” 旁边一个身材丰腴的少妇在一旁笑着夸赞道： “孩子平时可挑食了，家里换了好几个做饭阿姨都不管用！但是每次吃你们家的料理都吃得停不下来！” “你可是太厉害了！大着肚子都能把餐车经营得这么红火，最重要是厨艺还这么好。” 叶婉婷有些不舍地把目光从小女孩身上挪开。 “谢谢美女的夸奖，对了，你对我们餐车有没有什么意见？” 少妇连连点头： “有！我家孩子很喜欢你们的料理。” “现在基本每天我们都会过来，或是让跑腿把料理送到家。” “但是，你们这边只有周一到周五才营业，周六日都没法吃到你们的料理，她就总是闹着不吃饭。” “所以，我想要是周六日都开就好了！” 说完，少妇露出个歉意的笑容。 “不好意思，这个要求是不是太过分了。” 叶婉婷摆摆手： “不过分，不过分，只要是真心的意见都是好意见，我这边会统计一下，也能更好的改进。” ······ 结束了对顾客的询问，叶婉婷缓缓走回餐车。 她的脚步不紧不慢，一边走一边在脑海中回味着刚才收集到的各种建议。 回到餐车后，她坐在主驾驶上，将手机里记录的内容重新整理了一遍。 经过仔细的梳理，她总结出了三条反馈比较多的意见： 其一，低价格菜太少； 其二，希望周末也能营业； 其三，饮品种类太少。 看着这三条意见，叶婉婷陷入了沉思。 低价格菜的缺乏可能会限制一部分顾客群体，尤其是像大学生这样消费能力相对较低但数量众多的群体； 周末不营业则错过了许多上班族和家庭出行的用餐高峰； 大学城虽然还在羊城内，不过已经距离市区比较远，即便大学城内有地铁，从市区到这边也要40分钟以上。 一些上下班和休息时间比较紧凑的打工一族，大概率没法过来消费。 另外，需要上学的孩子，同样没法过来。 目前餐车正经的饮品只有奶茶一种，虽然奶茶的味道确实很不错，直接碾压了
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