第142章
碗汤的数量轻松完成。 安抚好众人，叶婉婷立刻忙活起来。 一条条小杂鱼被处理干净，随后被迅速丢进平底锅里。 在热油的“滋滋”声中，它们的表皮以肉眼可见的速度变得金黄酥脆。 叶婉婷手中的铲子不停翻动，确保每一条小鱼都受热均匀。 不多时，那股浓郁鱼香便飘散开来，勾得众人肚子里的馋虫直闹腾。 “老板娘，这味儿太香了。” “我感觉光闻着就能多吃两碗饭！” 有人忍不住喊道。 叶婉婷笑着回应： “大家稍安勿躁，大概十分钟就好了。” 待小杂鱼煎至两面金黄，她依次往几口大锅里倒入足量的热水。 瞬间，滚烫的热水与鱼肉碰撞，发出吱吱吱的欢快声响，清水眨眼间就变成了如牛奶般浓稠的乳白色。 鲜香的鱼汤味儿直钻鼻腔，弥漫在整个停车场。 众人眼巴巴地望着那几口大锅，嘴里不停地吞咽着口水，眼神中满是期待。 “我这肚子叫得更欢实了，老板娘，您可得快点儿啊。” 一位年轻小伙儿搓着手，焦急地说道。 “就是就是，闻着这味儿，我都恨不得直接拿个碗去锅里舀了。” 旁边一位大妈也跟着附和。 叶婉婷手脚麻利地忙碌着，一边不时地看向锅的火候，一边回应大家： “别急别急，马上就好，这鱼汤啊，得小火慢慢炖，把鱼肉的鲜味都熬进汤里，那样才鲜呢。” 看着系统的进度条达到100%，她立刻解开锅盖，一股浓郁的鱼香味直冲味蕾。 （蓝） 看到系统的提示，叶婉婷倒吸了一口凉气。 这锅鱼汤的品质居然达到了优秀！！！ 要知道杂鱼汤只是蓝色菜谱，只能提供20点品质加成，正常来说，成品能达到良好已经是极限。 由于需要煮的鱼汤分量较多，叶婉婷特意一次性选用了十几种不同种类的海鱼。 她原本只是抱着尝试的心态，却万万没想到，凭借着堆积高品质的食材，竟然直接突破了 60 的评价，这无疑是一个巨大的惊喜。 刹那间，一条全新的烹饪思路如同一道曙光，出现在叶婉婷的眼前。 她意识到，菜谱固然重要，但也并非是不可或缺的。 只要食材的品质足够出色，依然可以打破不同评价的束缚，创造出令人惊艳的美味。 收回思绪，她看向铁锅。 白茫茫的热气裹挟着醇厚的鱼香扑面而来，像是一双双无形的手，将众人的目光紧紧拽住。 只见锅内的鱼汤已经变成了浓稠的奶白色。 叶婉婷拿起汤勺，随着搅动奶白色的鱼汤泛起丝丝涟漪。 打开橱柜找到滤网，她仔细地用滤网将鱼汤过滤了两遍才停下手来。 小杂鱼本身的小鱼刺是很多的，要是一不小心被顾客喝下去可不好。 滤完鱼汤，叶婉婷这才放心地开始给众人盛汤。 “大家排好队，小心烫哈，鱼汤已经好了！” 其实都不用她安排，闻着空气中鲜甜的香味，一个个顾客早就心急如焚地排起了歪歪扭扭的队伍。 一个个眼睛直勾勾地盯着那热气腾腾的鱼汤，手中或是紧紧攥着钱或是早早拿出手机准备扫码，就怕轮到自己的时候慢了一拍。 “老板娘，我要一碗！” 叶婉婷笑着将一碗鱼汤，递给排在最前面的年轻小伙。 “好的，给，小心烫！” 小伙接过鱼汤，迫不及待地吹了吹，轻轻抿上一口。 奶白色的鱼汤滑入嘴唇，下一刻，他就瞪大了眼睛。 奶香，鱼香，完全融合在浓稠顺滑的鱼汤中。 他之前也喝过很多鱼汤，自己煮的，外面餐厅煮的。 然而，这一口下去，他才真切地体会到什么叫“鲜掉眉毛”。 那浓郁醇厚的鲜味在口腔中瞬间炸开，鱼肉的鲜香毫无保留地释放出来，顺着喉咙一路向下，仿佛全身的毛孔都在欢呼雀跃，叫嚣着这极致的美味。 “这……这也太鲜了吧！”小伙儿激动得声音都有些颤抖，眼眶甚至微微泛红， “我感觉我之前喝
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