第470章
建设上另辟蹊径，既不与之正面竞争，又能打造独特的品牌魅力。 卡姆大叔店内那精致的装修、高昂的价格，以及顾客们虽觉得贵但仍愿意买单的场景在她脑海中不断浮现。 “卡姆大叔已经在高端烘焙市场占据了一席之地，我不能盲目跟风。” 叶婉婷喃喃自语，手指轻轻敲击着桌面， “我需要找到一个既能突出品质，又能让更多人接受的定位。” 想到瑞福斋的传统中式糕点，叶婉婷觉得可以将传统工艺与现代创意相结合，推出新颖的中式烘焙产品，满足消费者对新鲜感和文化内涵的需求。 瑞福斋内那古朴的装修、醇厚的香气，以及老人们认真挑选糕点的画面仿佛就在眼前。 叶婉婷的眼中闪过一丝兴奋的光芒，“中式糕点有着深厚的底蕴，只是缺乏创新。 如果我能把系统菜谱中的独特配方和中式糕点的传统工艺融合，说不定能创造出令人惊艳的新品。” 她拿起笔，在笔记本上快速写下“中式创意烘焙”几个大字，并在旁边画了好几个着重号。 针对网红烘焙店靠颜值和营销吸引顾客的模式，叶婉婷意识到营销和店铺氛围营造的重要性，但也决定在保证产品品质的基础上进行创新。 甜梦星球那充满潮流元素的装修、可爱的蛋糕造型，以及年轻人排队打卡的热闹场景让她印象深刻。 “网红店虽然能靠新奇吸引顾客一时，但没有品质支撑，很难长久。” 叶婉婷微微摇头，心中暗自思索， “我要打造一个既有颜值又有内涵的店铺，让顾客因为产品的美味和独特而成为回头客。” 结合自己系统菜谱的优势，叶婉婷确定以高品质、创新口味的烘焙产品为主打，同时融入中式糕点元素，打造差异化竞争。 她打开系统，看着里面丰富多样的菜谱，嘴角微微上扬，露出自信的笑容。 今天她除了现场考察以外，自然也在试吃的同时获得了每家烘焙店的招牌。 “有了这些菜谱，我有信心做出让顾客惊艳的产品。” 叶婉婷低声说道，眼神中充满了坚定。 叶婉婷靠在椅背上，闭上眼睛，脑海中浮现出不同类型店铺的画面。 高端精品店，装修豪华，产品精致，价格高昂，但受众相对较窄； 大众消费店，产品价格亲民，受众广泛，但竞争也更加激烈。 叶婉婷在心中权衡着利弊，许久之后，她缓缓睁开眼睛，眼神中透露出一丝果断： “走中间路线，打造高品质、中等价位的烘焙店，让更多人能享受到美味又实惠的烘焙产品。” 她在笔记本上写下“中高端品质，中等价位”几个字，并在旁边写下了一些关于目标客户群体的分析。 确定了定位，叶婉婷再次打开系统菜谱，一页一页地仔细翻阅着。 每一道菜谱都像是一个充满诱惑的选项，让她难以抉择。 “这个抹茶红豆酥，融合了中式的抹茶和红豆，口感应该不错，很符合我的中式创意烘焙理念。” 叶婉婷一边自言自语，一边在笔记本上记录下这道菜谱的名字。 “还有这个榴莲千层，榴莲的浓郁味道肯定能吸引不少顾客，而且系统菜谱制作出来的肯定比普通的更美味。” 她又写下了榴莲千层。 经过一番筛选，叶婉婷确定了一份初步的产品菜单，既有中式糕点的创新款，也有西式烘焙的经典款，每一款都经过她精心挑选和搭配。 叶婉婷站起身，在房间里来回踱步，一边走一边思考着。 “烘琣更倾向年轻人，中式装修显然就不合适了。” 叶婉婷站在窗前，望着窗外繁华的街道，霓虹灯闪烁，人来人往，心中思绪万千。 她深知店铺的装修风格对于吸引顾客至关重要，既要展现出中高端的品质，又要符合年轻人的审美。 卡姆大叔的简约高雅和甜梦星球的潮流可爱在她脑海中不断交织，她在心底默默勾勒着理想中的店铺模样。 “嗯，整体色调可
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