咖啡小说

咖啡小说> 火影之琉璃刃 > 第333章

第333章

头大汗,时不时用袖子胡乱地擦一把额头,嘴里还不停地发出“好吃,太好吃了”的赞叹。 叶婉婷看着大家满足的模样,心中也十分高兴。 “大家慢慢吃,还有一道菜呢。” 她一边说,一边已经回到餐车的厨房。 她打开手机录像功能,声音清脆而响亮: “各位朋友,接下来要为大家展示的是太史菜中另一道极具特色的招牌菜——鱼子焗酿蟹盖。 这道菜是太史菜中比较简单的,就算是新手也能轻易掌握,大家可以认真学一下。” 叶婉婷从冰箱中取出还活蹦乱跳的膏蟹,仔细地将它清洗干净,随后放入蒸锅中。 5分钟后,她打开蒸锅从烟雾中取出已经变得红彤彤的膏蟹。 叶婉婷先用勺子将蟹壳内的蟹黄和蟹肉挖了出来。 紧接着,她小心地用锤子将蟹钳敲碎,挖出的蟹钳里面的蟹肉放入碗中。 随后,她轻轻搅拌蟹肉,让其松散开来。 叶婉婷从冰箱取出一条青鱼。 “大家在选择鱼子的时候,尽量选择青鱼。” “青鱼籽个头较大,质地相对较硬,口感紧实,本身的腥味也比较小。” 叶婉婷熟练地杀鱼,随后取出鱼腹中的鱼籽。 “大家处理鱼子的时候,一定要清洗干净,特别是外层的黑膜和粘液,否则鱼子就会带上它们的腥味。” 她一边提醒,一边小心地用手指撕开黏卵膜。 接着她将鱼籽放在水龙头下,轻柔地冲洗着。 她的眼神专注而认真,紧紧盯着手中的鱼籽,不放过任何一个细微之处,仔细地将黑膜和粘液清洗干净,确保鱼籽的纯净。 清洗完毕后,她轻轻甩了甩手上多余的水分,将鱼籽放置在一旁备用。 叶婉婷把挖出来的蟹肉和蟹黄以及刚刚清洗干净的鱼子放入一个大碗中,接着加入适量的盐、胡椒粉、料酒。 她拿起筷子,开始小心地搅拌起来。 随着筷子的翻动,蟹肉、蟹黄与调料逐渐融合在一起。 叶婉婷拿起一只蟹盖,用勺子舀起一勺混合好的蟹肉,小心翼翼地填入蟹盖中。 随着蟹肉一点点被填满,她用勺子轻轻按压,让蟹肉更加紧实。 “这一步很关键,要把蟹肉填得均匀一些,这样在焗烤的时候才能受热均匀。” 她一边操作,一边对着镜头讲解着。 完成了蟹肉的填充后,叶婉婷拿起剩下鱼子,均匀地铺在蟹盖上。 鱼子在灯光下闪烁着迷人的光泽,宛如一颗颗迷你的黑珍珠。 “看,这样鱼子焗酿蟹盖的雏形就已经完成了,是不是很漂亮?” 她对着镜头说道,脸上洋溢着自豪的笑容。 叶婉婷将铺好鱼子的蟹盖放入预热好的烤箱中,设置好温度和时间。 烤箱内,蟹盖被暖黄的灯光笼罩着,鱼子在高温的作用下,渐渐发生着奇妙的变化。 原本晶莹剔透的鱼子,开始慢慢变得饱满,像是被赋予了生命一般,微微膨胀起来。 它们相互挤压,在膨胀到临界点后瞬间破裂,随即散发出诱人的香气。 10分钟后。 烤箱发出‘叮’的一声。 烤箱上的进度条也来到了100%。 (紫) 烤箱的提示音刚落,叶婉婷便迫不及待地戴上隔热手套。 叶婉婷轻轻打开烤箱,一股浓郁而独特的香气瞬间弥漫开来,那是蟹肉的鲜美、鱼子的醇厚以及调料融合后散发的诱人气息。 暖黄色的灯光下,焗烤好的鱼子焗酿蟹盖宛如一件件精美的艺术品,蟹盖上的鱼子闪烁着金黄的光泽,仿佛被镶嵌了无数颗珍贵的宝石,引得众人垂涎欲滴。 她小心翼翼地将蟹盖端到餐桌上,热气腾腾的蟹盖让周围的空气都变得灵动起来。 “小心烫。“叶婉婷话音未落,赵美玲已经用筷子夹走其中一个蟹壳。 她用勺子舀起一勺蟹肉放入最终。 饱满的颗粒在齿间爆裂,咸鲜的汁水混着蟹肉的清甜在舌尖炸开,她猛地瞪大眼睛,连睫毛都跟着颤动: “烫烫烫!!!婷姐,这鱼子好像在嘴里跳舞

相关推荐: 取向狙击   学霸和学霸的日常   烈驹[重生]   绝对占有(H)   离婚后孕检,她肚子里有四胞胎   镇痛   [综漫] 受肉成功后成为了禅院家主   【综英美】她怎么不讲wood   甜疯!禁欲总裁日日撩我夜夜梦我   总统(H)