第144章
便，端上桌的鳗鱼大多都是预制菜，现烤活鳗鱼简直成了稀罕物。 眼瞅着这场面，一些人迫不及待地掏出手机，准备将这难得一见的烤鳗鱼过程完整地拍摄下来。 对于顾客的围观和拍摄，叶婉婷并未加以阻拦。 她心里门儿清，就算有人把整个制作过程拍得一清二楚，想要依葫芦画瓢偷师学艺，那也是痴心妄想。 没有系统的菜谱，即便能将步骤模仿得分毫不差，做出来的菜品至多也就是个普通水准。 不过，出于安全考虑，叶婉婷还是清了清嗓子，柔声提醒道： “大家想拍、想看都行，不过可得千万注意安全，别离火炉太近了，这火可不长眼呐。” 她这一嗓子刚落，人群中立马有几个热心肠的年轻小伙站了出来，自告奋勇地维持起现场秩序。 在他们的疏导下，围观的群众很快便有序地往后退了几步，退出了餐车周边的危险区域，留出一片安全的距离。 叶婉婷见到大家都退到安全的地方，她便放心地将腌制好的鳗鱼一一穿在铁签上。 此时，木炭火势渐弱，表面明火消失，正是烤制的绝佳时机。 她轻轻拿起一串鳗鱼，靠近炭火，瞬间，“滋滋”声响起。 白色的鱼肉边缘迅速蜷缩，渗出晶莹的油脂，在炭火的映照下闪烁着诱人的光泽。 一串接着一串的鳗鱼被放在烤架上，不一会的功夫，原本空空荡荡的烤架上就摆满了密密麻麻的鳗鱼串。 为了让鳗鱼的口感更加丰富，叶婉婷按照系统提示，拿起刷子蘸上精心调制的特制酱料，均匀地刷在鳗鱼上。 酱料一接触到高温的鳗鱼，瞬间散发出更加浓郁的香气，甜咸交织，与鳗鱼本身的鲜美完美融合。 每刷一次，香气就愈发浓烈，仿佛勾人魂魄的魔法，引得人肚子里的馋虫直闹腾。 人群中，一个穿着运动装的小伙子忍不住吸了吸鼻子，眼睛直勾勾地盯着烤架上的鳗鱼，喉结不自觉地上下滚动。 他艰难地咽了咽口水。 “哇，这味儿也太香了吧！” “喂喂喂，阿豪，你不是说减肥吗？还是别吃了吧？” “减肥什么时候都能减，这美食可不能错过，我吃完再减！” “况且，今天我们骑车也消耗了好几百大卡，最多我晚上不吃就是了！” “你要是不吃就先走吧，我很快就能赶上！” “谁说我不吃？这鳗鱼也是鱼，鱼肉可是减肥的！” ······ 叶婉婷听到众人的议论声，嘴角微微上扬，手上的动作愈发娴熟。 烤鳗鱼的香气愈发浓郁，在停车场里肆意飘散。 随着香气的飘散，越来越多的人被吸引过来。 人本身就有从众心理，越是没有人的店，路人就越不可能进。 现在看到那么多人在餐车旁边排队，哪怕本来没打算尝试的也立刻加入了队伍之中。 队伍越排越长，蜿蜒曲折如同一条贪吃蛇。 “老板娘，我从那头闻着味儿就跑过来了，这烤鳗鱼还有多久能好啊？我这肚子都开始抗议了。” 一位体型微胖的大叔，不断舔着嘴唇，脸上写满了焦急与期待。 叶婉婷笑着回应： “大哥，快了快了，再稍等一小会儿。” 说话间，她手上不停，熟练地翻转着鳗鱼串，确保每一面都烤得金黄酥脆。 不一会，几个红泥火炉上的进度条几乎在同一时间达到100%。 叶婉婷眼疾手快，迅速将所有贴签拿起。 （紫） ····· 这批养殖海鳗品质，虽然不如那两条野生鳗鱼。 不过本身的品质也在1.5以上，所以最终成品的品质毫无意外地达到了优秀的水平。 第40章 我感觉我身上有蚂蚁在爬， 看到叶婉婷把鳗鱼串从碳炉拿起，排在前面的顾客顿时有些骚动。 “哇哇哇！这是要好了吗！？” “香！实在太香了！” “有没有大佬知道，这一份68到底有多少？” “68不是一条吗？” “一条？是你疯了还是我疯了？这么一大
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