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第135章

“美女,祝你开到大货啊!”老板笑着送别。 叶婉婷也没有继续闲逛,拖着小推车便返回了餐车旁边。 回到停车场,她这才有空仔细检查了花100块买的盲盒里面到底有什么。 简单的翻了一下,盲盒里面50%都是各种杂鱼,其中各种不知名的石斑占据大部分。 剩下的40%是各种海虾和海蟹,最后的10%则是各种水母,海藻和海带。 这个盲盒里面,最贵的是两条一斤多重的海鳗,以及两斤皮皮虾,还有几只个头不大不小的梭子蟹。 光是这些价值比较高的海鲜,市场价格已经超过了200块。 总体来说,这100块的盲盒还是超值的。 花了十几分钟,对塑料箱子里面的海鲜进行初步分拣后,叶婉婷便开始把这些海鲜丢进菜谱分析箱里面。 ······· 看到出现在眼前的数据,叶婉婷脸上顿时露出喜色。 就算接下来没有其他更好的收获,这趟也算是没白来。 昨天她从河马超市买的那一盒雪花牛肉,可是新西兰进口的谷饲牛肉,一斤的价格就要360,然而本身的品质却只有1.7。 然而,眼前的这两条鳗鱼,却达到了夸张的1.9,直接把昨天刚刚出现的历史记录又给刷新了。 她没想到这随手一买的海鲜盲盒,竟能开出品质如此之高的海鳗。 有了这般优质食材,中午又能大展一番厨艺了。 她将所有海鲜依次分析完,又从这堆大杂烩里挑出几样新鲜度和品质都不错的食材。 不夸张的说,今天购买的这个海鲜盲盒,性价比直接碾压了昨天那些中高档连锁超市。 把剩余海鲜妥善放进餐车冰箱后,叶婉婷又推着小推车返回码头。 趁着时间还早,她打算多挑选一些海鲜储备起来。 她之前就尝试过冰箱的锁鲜功能,效果非常的强大。 放进去的鱼虾,等第二天拿出来的时候还是活蹦乱跳的。 第34章 近海养殖 海鲜盲盒里面的海鲜新鲜度很高,品质也不错,就是个头太小了。 虽然海鲜这种东西不是越大越好,但个头太小用来做菜,局限性会很大。 别的不说,就是其中两条只有三两左右的老鼠斑,品质虽然达到了1.6。 但在叶婉婷看来,这种大小的老鼠斑除了用来炖汤以外,压根没法食用。 毕竟,只有三两的老鼠斑,处理干净之后估计也就二两重,实在没有什么肉。 她这一次回去是打算买一些大货。 叶婉婷再次来到码头,此时的码头依旧热闹非凡,吆喝声、海浪声交织在一起,构成了一幅充满烟火气的画面。 她小心的沿着摊位慢慢走着,眼睛仔细地打量着每个渔民摊位上的海鲜。 她时不时停下脚步,蹲下身子,仔细查看海鲜的新鲜程度和大小。 不一会儿,她在一个摊位前停下了脚步。 眼前这个摊位十分的规整,十几个规格相同的蓝色塑料箱内是十几种不同品种的海鲜。 旁边的七八台制氧泵,发出哒哒哒的噪音,另一边的气石不断的在给塑料箱里面的海鲜打着氧气。 从海鲜的个头来看一看就知道是养殖的,而不是野生捕捞的。 之所以叶婉婷能这么轻易的分辨出来,原因也很简单。 如果是野生捕捞的海鲜,那么即便是提前进行了人工分拣,同种海鲜的个头也会参差不齐。 因为能被一网捞上来的海鲜,基本是一家老小,有老有少是很正常的情况。 但眼前的这些海鲜,个头非常相近,只有同一时间养殖才会出现这种情况。 很多人对于养殖海鲜其实非常抗拒,然而实际上市面上销售的海鲜超过80%以上,都都是养殖的。 而且养殖海鲜也并非就一无是处,只要养殖环境达标,喂养的饲料安全无添加,其品质同样能得到保障,口感上也不会与野生海鲜相差太多。 在肥美程度上,养殖的海鲜甚至要更胜一筹。 毕竟野生海鲜虽然运动量更多,但讲究一个

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