第76章
些不服。 ……怎么就不能吃了，虽然说确实看着不太好看，鸡蛋的表面被他炒的有些糊了，但是味道明明就还很不错，虞棠昨天都赏脸吃了几口。 李春梅真没眼光。 水田水位比较高，纪长烽把裤腿挽了起来，但还是不免被蹭上了，小腿往下的部分都被一层泥巴裹住，他到旁边水沟找了点水清洗了一下，这才扛着工具回去。 如果不清理干净的话，回去被虞棠看到又要嫌弃他身上脏兮兮的不让他进屋了。 真娇气。 纪长烽懒洋洋地眯着眸子，傍晚的风吹在脸上带着点凉意。 原本还绞尽脑汁想着晚上要做点什么菜给家里的大小姐吃，结果没料到刚一进了家里院子，就被面前的一幕惊到。 “纪长烽，你回来了？” 虞棠站在院子里，那头长发被她编成了一股麻花辫垂在胸口，巴掌大的小脸垂着看向地上的东西，表情有点苦恼：“这个，我该怎么处理……？” 顺着虞棠手指的方向看过去，纪长烽的瞳孔略微颤了颤，有些被震惊到。 ————在地上摊着的分明是半只猪！ 也不是逢年过节的，也没到宰杀年猪的时候，但放在地上的确实是被劈成两半的宰杀好的猪。 一扇排骨，一对猪蹄，一个前腿，还有一些分好的肉，里脊肉肥油……各种肉都有。 纪长烽惊讶：“哪来的？你……买的？” 虞棠点了点头：“算是吧，确实是我掏钱买的，今天李鸿送过来的，说是他们家买了一头猪，分给我半扇。我和他又不熟，拿他的东西总觉得有些拿人手短，就直接给他钱按照市场价买下来了。” 她说的随意，纪长烽却咋舌。 大小姐可真豪横，这一买居然就是半扇猪，这么多肉得多少钱，居然一点都看不出来心疼…… 哦，对，前段时间那个野山参卖了不少钱，大小姐此刻手里资金充足，所以才这么奢侈吧。 “别闲着了，这些猪肉你看看要怎么存放吧，现在家里又没有冰箱，肉是不是会容易坏掉。”虞棠看他一眼。 纪长烽不知道什么是冰箱，但他忽地想起了中午李春梅给他带的那盒饭五花肉炒酸菜，说起来确实是有段时间没吃荤腥了。 “先做点吃，剩下的我腌起来，还可以做腊肉。”纪长烽撸起了袖子。 虞棠很无所谓：“行，那你看着收拾吧。” 天色已经暗了下来，本身就已经到了要做饭的时候了，纪长烽看着地上这些肉，回头去问虞棠：“这些肉要怎么做？你有什么想吃的吗？” 说起别的虞棠可能不太懂，但若要说这吃的她可是个行家，虞棠虽然不会亲自动手去做菜，但若要指挥别人来做，她还是在行的。 “纪长烽，猪蹄今天晚上你可以先炖着，用黄豆炖格外烂糊，好吃。” “肘子红烧，当然今天如果做不了的话，可以留着以后再做。” “切点排骨出来呀，做成糖醋排骨的，我最喜欢吃糖醋小排了。” “里脊肉你可以切出来一些，改刀之后用刀背砸，把它拍一遍，裹上面包糠下锅炸，捞出来以后回锅炒一下做成葱烧大排，味道也是很不错的，当然我觉得你这里应该是没有面包糠的，可能也舍不得营用油炸，算了，但我没说，不然做成炸里脊也是不错的小零食。” “还有那个……” 纪长烽眼睁睁看着虞棠对着这些个猪的部位如数家珍一样背食谱，几乎都要怀疑虞棠之前不会做饭是不是装的了。 ……光会吃不会做的行家是吗？ 他无奈地掀开嘴角：“慢慢来，慢慢吃，今天我先把猪油熬出来，这点板油来的正及时，家里那罐子猪油快要吃空了。” “好哦。” 纪长烽家院子里也有一口铁锅，是焊死在院子里的，起了个围边的锅灶，专门留着人多的时候做菜方便。 此刻他就在院子里面熟练的切肉，把那些白花花的颤颤巍巍的肥肉全部洗好了之后，下锅开始熬制肥油。 说实在话，熬油的味道蛮熏人的，虞棠嫌弃的退了两步，用手当扇子，在鼻子面前扇了两下：“好难闻。” 纪长烽瞥她一眼：“等下你最好别吃。” “猪油有什么好吃的，我就算是饿昏头了，也不至于那么饥不择食。”虞棠不以为意。 “不是猪油，我说的是肉滋喽。” 纪长烽把那些猪肉的边角料一起放进去炸，包括切下来的几块瘦肉，还有一些虞棠根本辨认不出来的东西。 虞棠没听懂纪长烽说的话，猜测可能是什么方言，她看着那锅白白的肥肉，已经被熏的一点胃口都没有了，甚至还有点想吐。 于是摇摇头：“我才不吃。” 纪长烽轻笑：“好，不吃就不吃，那这些等下我自己吃。” 一边说着，锅里的油也炼了出来，纪长烽找来一个铁勺，一片按压将那些板油里所有的油都压出来，一边将锅里的那些油全部盛出来放到坛子里。 这些板油还挺出油的，一连盛满了好几罐子。 锅里剩下了一些肉渣渣，肥油都被挤压了出去，剩下来的还挺干爽，原来这就是肉滋喽吗。 虞棠凑近去看，发现里面有不少瘦的地方，捡起一块啃啃，很脆很香。 尤其纪长烽又撒了点调料在上面，味道意外还挺好的。 纪长烽把那一盆肉滋啦都给了虞棠，让她去一边吃。 这副态度有点像是在包饺子的时候，给小孩子一团面让他上旁边一边玩儿去，让虞棠有些不爽，但看着自己怀里捧着的那一大盆肉滋喽，她又瞬间消气。 在一大盆各式各样的肉滋喽里面找寻自己喜欢吃的，带着瘦肉部分的，有点像是在玩挖宝游戏，蛮好玩的。 此刻的虞棠完全忘记了自己之前说的，[她才不吃]的话，好玩地在盆里挑挑拣拣炸的很酥的边角料吃。 而纪长烽重新起锅，开始给
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