第187章
键时候,很稳重。 “小甜,咱们今天晚上就要卤?” “是的,二妈,今天晚上要是不卤好了,明天早上入不了味道。” 齐良英听了这话,苦恼了,这天都快要黑了,肉、蛋和菜都还没买呢。 “他爹,你跟着我去一趟市场呗,这肉和蛋还有菜得抓紧点儿买回来。”齐良英着急地催促苏老二。 苏老二看了一眼齐良英说:“小甜这会儿都已经准备好了,都在厨房里嘞。” 这个婆娘,看着忙忙叨叨的,咋啥都不知道? “啥?”齐良英惊讶地问。 “你自己去看看不就知道了?” 两口子到了厨房里,果然就看到摆放得整整齐齐的一大箩筐鸡蛋,还有两大块上好的五花肉,以及一筐子的各种蔬菜。 这是啥时候准备的? 齐良英想了好一会儿,也没有想清楚,算了,索性不想了,还有这么多事儿要干呢。 第444章 齐良英撸起袖子,开始准备清洗五花肉。 苏小甜这时候也走了进来,对齐良英说:“二妈,这些肉一共三十斤,就用一包调料就行了,我们明天争取将这三十斤肉都卖出去就行!” 齐良英乐呵呵地说:“有小甜在,肯定能卖出去!” 苏小甜:“……” 这是拿自己当吉祥物了? 算了,吉祥物就吉祥物吧,反正从多年前开始,自己就已经是老苏家的吉祥物了。 齐良英干活利索得很,五花肉很快被清洗好了,她摆放在案板上,按照苏小甜说的,分开切成四大块放在锅里,加上水开始煮。 接着,就是清洗鸡蛋,比起清洗五花肉,清洗鸡蛋的工程量就要大得多了。 三百多个鸡蛋一个个清洗干净,用了将近一个小时的时间。 这期间,五花肉过了第一次水之后,苏老二帮忙捞出来换上水放了调料包开始继续煮了。 “这么多鸡蛋一个个清洗干净,也不容易啊!” 齐良英嘴里虽然这么说,但脸上却都是笑容。 她将鸡蛋一个个摆放在锅里,然后加入清水,开始煮鸡蛋。 “二妈,这些鸡蛋要煮熟,还要一个个地剥鸡蛋壳,可不是容易的事儿,这两天我们在也就罢了,过两天只剩下你一个人肯定忙不过来,还是雇个人帮忙!”苏小甜劝齐良英。 家里的女人们一个个都是一样的性格,苏小甜就怕齐良英情愿自己吃苦受累也不愿意雇人。 齐良英嘴里答应着,心里却想着,自己一个人辛苦一点,就不用雇人了。 到底是一起生活了几十年的人,苏老二还是了解自己媳妇的,说道:“要不,你就雇个人,或者我不在养猪场干了,过来省城帮你。” 苏小甜听苏老二这样说,倒是很意外。 毕竟,大大咧咧的苏老二,给人的感觉从来就不是一个会心疼媳妇的。 但偏偏就是这样一个人,这时候却表现出了对媳妇的疼爱。 “二爹,你要是能来省城那就再好不过了,二妈一个人在省城,我们也不能放心!”说话的是苏首温。 他一直在想,二妈一个人在省城人生地不熟的,万一有个啥事情,才是叫天天不灵。 “养猪场现在也正规了,有你爹一个人照应着,大队里还有那么多的人,倒是你二妈,我是真不放心!”苏老二说。 “这事儿也行,您回头给大队里拨个电话回去。”苏小甜之前还没想这么多。 毕竟,后世的时候,有很多女人都是很独立的生活做生意,她倒是忘了这时候可不是几十年之后。 事情商量定了,苏小甜看看卤肉的火候,说道:“二爹,这时候就要改成小火焖煮了,一个小时也就差不多了。” 苏老二忙就按照苏小甜说的意思,撤了一部分火,改用小火慢慢熬着卤肉的汤汁。 很快,一股卤肉特有的鲜香味道就从锅里飘散出来。 不要说其他人,就是苏小甜,都忍不住要流口水了。 系统出品果然是精品,这个方子,可比后世的很多卤肉方子卤出来的肉要好。 “这个味道还真是该死的好!”苏老二吸溜了一口口水之后,说道。 “二爹,您以后说话可得注意着点儿,咱们这是做买卖,待人要热情客气!” 苏老二虽然觉得苏小甜这样说有些夸张了,但仔细一想,好像也没什么不对。 “行,我知道了,以后大不了我就在后厨帮忙了。” “后厨主要是晚上忙,白天您还是要在外面盯着点。”苏小甜摇头说。 几个人说话的时间,鸡蛋也煮好了,齐良英有笊篱将鸡蛋都捞出来放在凉水盆子里。 然后将锅洗干净,加入清水,放了调料包,开始煮卤汤。 苏小甜则已经带着苏次良开始剥鸡蛋壳。 卤鸡蛋最让人烦恼的就是要将鸡蛋壳全都剥了,卤出来的鸡蛋味道才更好。 三百个鸡蛋,一个个剥壳,确实是个大工程。 一家四口人忙了很久才做完。 等他们将鸡蛋都剥好之后,按照苏小甜说的,放在已经煮开的卤汤里,开始小火焖着。 “二妈,十五分钟就差不多了,为了入味,今天晚上可以泡在卤汤里。” “小甜,这个我知道,就是这些菜,啥时候做啊?” 齐良英看着一箩筐的菜,有些惆怅。 眼瞅着都要十点多了,要是将这些菜都卤上,只怕要忙到十二点了。 “这些咱们明天早上过来再卤就行,菜容易入味。” 苏小甜看看时间,确实不早了,是时候该去睡觉了。 这样连轴转,是个铁人都熬不住啊,何况他们都不是铁人。 “今晚我和你们二妈就住在这里,你们兄妹两个去招待所。” 苏老二看着这么多的鸡蛋和肉,怎么想怎么不放心,所以干脆决定,晚上就住在这里。 “这里咋住?”苏次良说:“要不,让我妈和小甜去住招待所?” “以后,我和你妈就在这里安家落户了,有啥不能住的?”苏老二嫌弃的说道。 苏次良一想,确实也是这么回事。 苏小甜又叮嘱了几句,与苏次良两个人回到招待所里去了。 走出门的时候,就看到外面竟然站着好几个人,都在闻着空气里弥漫的卤肉味道感慨。 “朱大伯啊,我的口水都要留下来了,这是谁家,这么舍得,大半夜的煮肉吃。” 说话的是一个三十多岁的男人。 苏小甜听了,忍不住笑,这个卤肉的味道,要是她敢说第二,估计也没人能认下个第一来。 她自己闻着都忍不住要吸溜口水了。 何况这个年月人,能吃到肉的机会本来就不多。 香飘十里的卤肉味道要是能抵御,才怪! “老头子有很多年没有吃过卤肉了,没想到,还能有人制作出这样纯正的卤肉!” 被称之为朱大伯的男人摇着手里的大蒲扇感慨地说。 一面说话,朱大伯一面忍不住吸吸鼻子,这肉味道真香。 “朱大伯,你说这是谁家这么大半夜的馋人?” 年轻男人说着,似乎要是知道是谁家煮肉,他立刻就进去讨要的模样。 这大半夜的让人馋得睡不着,太不道德了! 第445章 “前面那个铺子,这两天有人在收拾。我听说打算做熟食生意,说不定,这卤肉的香味就是铺子里传出来的。” 周围其他的几个人听到了这话,都来了兴趣。 这样香的肉,不管咋说,都要尝一尝。 就是不知道,会不会很贵,要是贵的话,还真会舍不得。 苏小甜和苏次良兄妹两个站在一旁听着这些人七嘴八舌的说话,嘴角忍不住划过一抹笑容。 这样好,铺子还没开,已经有几个预定的客人了。 苏小甜快步跑上前说:“各位乡亲,明天我们家这个一口香卤店就要开张了到时候,大家一定记得来捧。” 几个说话的人忽然看到一个小姑娘跑过来,小嘴叭叭说了这么些话,还有点惊讶。 不过,这个世界终究是个看脸的世界。 苏小甜长得漂亮,而且说话的时候,声音也脆生生的,很容易引起别人的好感。 “小姑娘,这个卤肉的香味是你们家传出来的?” 一位看着差不多五十多岁的老大娘笑着问苏小甜。 “是啊,是我们家的,明天就开张了,奶奶,您到时候一定要过来尝一尝,保证您吃了还想吃。” 苏次良没想到苏小甜这么大胆,直接开口就是招揽客人。 但仔细一想,这两天苏小甜在各个厂子门口摆摊的时候,也是极尽所能的招呼,而且每一次都能成功招揽客人,也就想通了。 “好,明天我一定去买半斤肉尝尝!” 如果这会儿铺子就开张,老大娘肯定想现在就进去买肉。 “各位爷爷奶奶、叔叔婶子,我们家的一口香卤店开业前三天优惠酬宾,所有货品,一概九折哦,错过了这三天,会多花钱呢。” 之前其实没有这样的说法,但苏小甜忽然觉得,增加一些吸引人的噱头很有必要。 这个世上的很多人,其实都是更加愿意占便宜。 哪怕明知道只是小便宜,但还是占得津津有味。 果然,听到苏小甜说开张前三天是九折,这些人被成功地吸引过来了。 九折的话,等于一块钱要省下一毛钱呢,听起来不多,但也是省钱了啊! 苏小甜本来打算和苏次良两个回家,这时候又转回头去了铺子里。 看到两个孩子回来,齐良英两口子还很惊讶,这咋又回来了? “你们两个咋回来了?可是遇到啥事儿了?”齐良英忙问。 在省城人生地不熟的,齐良英还是担心两个孩子,语气就焦急了一些。 “妈,我都这么大的人了,能遇到啥事儿啊!”苏次良看出了自家母上大人的担心之后,笑着说。 “你多大个人?在我这里,没结婚就是小孩子!”齐良英一句话说得苏次良哑口无言。 这怎么就说到自己结婚这事情上了? 他还没打算找对象结婚呢。 他青春年华正好,为什么要这时候着急结婚? 他还打算等毕业之后,去各处转转,看看祖国的大好风景呢,要是结婚,不是没办法成行? 苏小甜看着哑口无言的苏次良,忍不住掩嘴笑了。 大哥倒是有结婚的心思,可二哥显然没有这样的心思,最起码短时间内没有结婚的想法。 二妈等着抱孙子,可真是任重而道远! “咋不说话了?你说说你,这都多大年纪了,村子里像你这么大的男娃,有几个没结婚的?”齐良英开启念叨模式。 苏次良差点儿就想夺门而出! “妈,小甜有正事儿找你!”苏次良忙就将苏小甜推出去。 他埋怨地看着苏小甜,这丫头,白疼她了,都不知道关键时候帮自己一把的,就这么眼睁睁地看着自己被亲娘荼毒。 苏小甜知道二哥这是扛不住了,便将刚才外面发生的事情说了一遍。 “二妈,我想着,咱们明天再弄点儿噱头,比如前三天可以打折,满十块钱减一块钱这样的,您觉得可行吗?” 苏小甜想起后世那很多的花样儿,在这个年月都是很有看头的。 其实,会员卡制度也不错,但这个时代,一切都要靠手工,会员卡制度实行起来有难度,等回头看看有没有好办法。 齐良英蹙眉,打折也好,满减活动也好,都会耽误赚钱啊,十块钱就少赚一块钱,一天下来,少赚不少嘞。 苏小甜对齐良英还是有所了解的,知道二妈这是小心眼的毛病又出来了。 “二妈,前三天能多吸引一些人来,对以后的发展有好处!”小甜苦口婆心地说道。 前三天要是门可罗雀,会影响以后的生意,最好前三天让周围的人都能品尝一下。 “就算前三天少赚一些钱,但要是以后每天能多卖出去一二十斤的肉,岂不是又赚回来了?” 京城里铺子开张的时候,也有过类似活动,苏次良亲眼看过效果,因此也十分赞同地点头。 “妈,京城里开张的铺子大都会搞一点噱头,比如降价之类的,这也是吸引客人的方式。” 齐良英听到两个孩子都这样说,便也点头了:“你们说得对,咱们是做长期生意的。” 但齐良英并不是一个人决定,而是将目光投向苏老二:“他爹,你觉得这样行不?” 苏老二是个大大咧咧的性子,这会儿听两个孩子的建议,觉得很有道理。 “我觉得这事能行,两个娃都是在京城见过大世面的,说得肯定有道理。” 苏小甜:“……” 苏次良:“……” 这是什么理由? 在京城就有见识? 算了,不去计较这些,只要能达成目的就行! 苏小甜笑着说:“二妈,明天早上我和二哥早些过来帮忙,你们赶紧休息吧,明天还有的忙呢。” 兄妹两个告辞回去。 一夜无话,第二日苏小甜道一口香卤店门口的时候,门口竟然已经有很多人了。 面对这个场景,苏小甜忍不住笑了。 这算开门红吗? 第446章 这些人里有人认出来苏小甜了,笑着说道:“小姑娘,你怎么才来?” “各位大叔大婶爷爷奶奶们,你们来得真早,咱们家定的开业时间是九点钟,还有一会儿才到时间,我先去看看里面准备好了没,你们且现在外面等等可好?” “等等没关系,只是小姑娘,昨天晚上说好的,要给我们打折!” “一定,一定给你们各位打折,前三天都打折!” 苏小甜脆生生的回答。 昨天晚上,这些事已经商量妥当了。 因着这些对话,周围又有不少人吸引过来了。 苏小甜注意到,被吸引过来的,大都是爷爷奶奶级的人。 可见,不管什么时候,爷爷奶奶这一辈的人都是主要战斗力。 苏小甜进去铺子里的时候,苏老二两口子已经将该摆放的都摆放在柜台上了。 这个柜台是苏老二从旧货市场上淘换来的,六成新的木头柜子,很是结实。 经过仔细的洗刷之后,看着也干净整齐,并不邋遢。 这会儿,柜台上摆了好几个盆子,里面分别盛放了卤鸡蛋、卤肉和卤菜。 “二妈,菜都卤好了?” 苏小甜惊讶地问道。 齐良英说:“这不是怕赶不上时间,小甜,菜我们卤得是不是多了一点?” 齐良英看着大大的两盆菜还是有些担心。 卤菜可不像卤鸡蛋和卤肉,家家户户自己炒菜就行了,谁舍得花钱? 苏小甜笑道:“应该有人会买,二妈,咱们切一点小块,有人进来,给人尝一尝味道。” 这是她昨天晚上想到的,不给人试吃,只让人闻味道,肯定效果不好,但试吃一点点,效果就会大不一样。 齐良英说道:“哎呦,我小甜就是聪明,这一套套的,他爹,咱们今天就按照小甜说的你说中不中?” 苏老二听自家媳妇这么说,笑着道:“有啥不行的?左右就这么点事儿。次良,鞭炮准备好了没?开张是个大日子,总得听点儿响动。” 今日开张,是个大日子,只是家里的人各自分开,都不在一起,要不然,就可以让全家人在一起好好热闹热闹了。 “爹,早准备好了,五百响的两挂鞭炮。” “哎呀,五百响的多贵啊,买几串子一百响的听听响声就行了!”齐良英虽然嘴里这么说,但脸上也是笑容。 “二妈,这两挂鞭炮是我和二哥买的,一人一串。原本大哥他们说让帮他们也买的,我想着要是鞭炮多了,只怕您要心疼!” 苏老二哈哈笑着说:“还是小甜了解你二妈,她可不就是这样的性格?” 齐良英嗔怪地说道:“就你会说话,我是那样小气的人吗?不就是想着娃们赚钱不容易!” 一家子人说说笑笑的,这时候,却忽然听到有人敲门。 “莫不是有人等不住,来敲门了?”齐良英道。 “距离九点还有十几分钟呢,应该不是。” 苏小甜话音才落,就听到外面传来了熟悉的声音。 “二哥、二嫂,我是李柱子,你们在里面吗?” “四叔来了?”苏小甜欣喜地说道。 “是你们四叔来了,他来得倒快,也不知道家里是不是都安顿好了。” 苏老二对李柱子,也真是当成亲兄弟一样照顾着,这会子听到李柱子的声音,欢欢喜喜的说。 苏次良打开门,将李柱子让了进来。 “可真是让我好找,我昨天下午到的省城,忘了留你们的地址,一路找,总算找到了。”李柱子抹了一把额头上的汗。 之前只说要来省城,却忘了问最关键的住址问题,原本想着省城比县城大不了多少,谁知道,到了省城才知道,比县城大得多。 从昨天下午到今天早上,李柱子找了很多地方,方才也是因为看到这边热闹,才动了心思过来看看。 正好听到外面的那些人说,有个小姑娘如何如何的,李柱子便过来试探一下。 “四叔,你家里都安顿好了?”苏小甜问。 “安顿好了,你四婶带着家里老人孩子搬到县城里了,先生活一段时间适应一下,等我跑完这几趟生意之后,回去再开铺子。” 李柱子打量了一下这个铺子的布局和布置十分感慨地说:“二嫂,没想到,你们这都已经开张了,我还是慢了。” “我们先试试水,到时候,你们也容易些!”齐良英说。 李柱子深以为然地点头:“二嫂这话说得不错,到时候,我们那个店的名字和布置,都照着你这个店就行!” 省得还要自己动脑子,反正本来就是一回事。 苏小甜听着李柱子这话,十分哑然,这竟然是直接变成连锁店的节奏? 几个人说话,时间到了,李柱子和苏次良一人拎着一挂鞭炮出门去了。 这时候,没有那些花里胡哨的内容,鞭炮过后,苏老二将门口的红布撩开,这就算开张了。 “各位爷爷奶奶大叔大婶们,欢迎进店看看瞧瞧,我们还专门准备了一些试吃品,你们可以先尝一口。” 苏小甜笑眯眯地说。 在后世的时候,很多地方都会试吃,甚至还有一些人专门去试吃去慢慢吃,也不知道现在有没有这样的人。 好在,苏小甜发现,虽然都占便宜,但试吃的食物,每个人也就是捡着各样吃一口。 因为店里的卤味味道是真的好,大部分的人吃过之后,直接选择了购买。 昨天晚上,他们统共就只卤了三十斤肉,很快,这三十斤肉就被人抢购一空。 苏小甜也没想到,肉竟然是出售最快的。 三十斤肉,支持了不到两个小时时间。 “小姑娘,这卤肉咋就没有了,我听隔壁嫂子说了,忙忙过来,咋还是没赶上?”一个大娘听到没有卤肉了,十分失望。 “大娘,其实,我们家里的卤蛋和卤菜也很好吃,要不您先尝尝看?”苏小甜忙说。 卤肉已经没有了,但是卤蛋和卤菜还剩下很多,卤蛋也就只卖出去了三十几个。 看起来,明天需要加大对卤肉的供应了。 至于卤蛋,可能是因为没有引起关注,才会如此,要发展起来还需要时间。 老大娘很失望,她也是因为家里今天来客人了,才会专门过来买卤肉,现在卤肉没了,席面都不好看了! 第447章 苏小甜看着柜台上大盆里的卤菜和卤蛋,再看看已经空空如也的卤肉盆。 差别竟然这样明显,这个年月的人,看起来还是对肉情有独钟啊。 可肉没了,菜和蛋都剩下了,这么热的天要是卖不出去,可就都要坏掉了。 现在卤肉来不及,难不成剩下的时间,都要无休无止地告诉别人,没有卤肉了? 还是将这些卤蛋和卤菜当成赠品一样送人? 飞快地思索了一下之后,苏小甜还是决定,用一天的时间,将这些卤蛋和卤菜都卖出去。 一个铺子要发展起来,只有一种脍炙人口的主打货物是不够的。 眼前的大娘,是来买肉的,但谁说不能推销一下其他的货品? 正在这时候,苏小甜听到老大娘不甘心地问:“卤肉一点点都没有了吗?” 凡是有一点,她带回去也能添个菜。 “奶奶,已经没有了。不过,您也别太遗憾,我们家的卤蛋味道也十分好。” 大娘看了一眼卤蛋,摇头说道:“黑乎乎的,还不如我自己煮的,有啥好的!” 苏小甜:“……” 卤肉出来是红滋滋油汪汪的,十分亮眼,一眼看过去就让人垂涎欲滴。 但卤蛋本身少了肉的油水,看起来确实有些不太好看。 不过,不好看也不要紧,重要的是要好吃啊! “要不您先尝尝,再决定买不买?” 苏小甜笑着对老大娘说,态度十分亲近,就像是自己家孙女和奶奶说话。 苏小甜这样的态度,倒是让老大娘一时也不好直接说出拒绝的话了。 左右就是尝一口鸡蛋,虽然不打算买,但是尝一口鸡蛋也是占便宜了。 “行,那我尝一尝,不过,小姑娘,我丑话说在前面啊,要是不好吃,我肯定不买。” 苏小甜点头说道:“这是肯定的,您老要是觉得我们家的鸡蛋吃起来味道不好,我白送您一个!” 大娘哈哈大笑起来,说:“你这小丫头,还挺自信的。” 苏小甜将一个鸡蛋切成十块,拿过其中的一块鸡蛋,送到老大娘的手里。 看着苏小甜竟然将一个鸡蛋切成十块这么小,大娘其实是有些不乐意的。 既然要给自己吃,就给一大口啊,这么一点,够干啥的? 但苏小甜笑容可掬地将鸡蛋递过来的时候,大娘还是伸手接了。 “大娘,您尝尝,这味道,肯定跟您之前吃过的不一样,买回家切成块摆盘,当个下酒菜,那味道肯定不错。”苏小甜不遗余力地动员着。 老大娘将鸡蛋缓缓地放到嘴里,转身打算要离开。 在她想来,就是个鸡蛋,有啥好吃不好吃的,不都是那个味道? 可是,就在鸡蛋入口的这一瞬间,大娘的脚步停顿了一下,然后彻底的停下来。 原本还不觉得有什么神奇之处,但嚼了一口之后,却发现,果然是美味。 看着黑乎乎的不好看,没有水煮蛋的白嫩干净,但是吃上一口就知道了,绝对是好东西。 老大娘细嚼慢咽,一口鸡蛋嚼了好一会儿。 直到嘴巴里什么都没有了,还在意犹未尽地咂吧嘴巴。 等鸡蛋咽下去之后,大娘飞快的转身之后,一双眼睛热切地盯着苏小甜。 “大娘,这味道不错吧?”苏小甜趁热打铁,开口说。 老大娘喜笑颜开地连连点头,这鸡蛋真好吃,比家里自己煮的不知道好吃了多少。 哎呀,还不止呢,不光比煮鸡蛋好吃,就是比放了油的炒鸡蛋还好吃。 “小姑娘,你给我拿六个鸡蛋。”大娘倒是个干脆人,直接开口说。 就学着这个小姑娘切鸡蛋一样,六个鸡蛋切成一盘看起来也满满当当了。 没有肉,这样好吃的鸡蛋给客人尝尝鲜也是好的。 苏小甜一边给大娘装鸡蛋,一边又开口了。 “大娘,我们家还有卤菜,味道也极好,您也尝一口?要是好吃,您带点儿回家,装盘直接端出去就行,省事还味道好。” 因为吃了鸡蛋的关系,大娘倒是没有排斥吃一口卤菜。 苏小甜想着大娘的年龄不小了,给她的是半片卤洋芋。 大娘吃过之后,发现味道果然极好,虽然是素菜,但卤过的味道就是不同。 简直就是惊喜啊,分明家里也吃洋芋,可是那味道就是不如这个。 “小姑娘,你们家这个菜的味道真好,比我之前在国营饭店吃过的味道还好。” 大娘倒是个实诚人,既然吃着好,并不吝夸奖。 苏小甜笑得十分欢喜,语气里都是骄傲和自豪:“那是呢,大娘,我们家祖上可是出过御厨的,这是祖传的方子,能不好吃?” 这话苏小甜说的,齐良英和苏次良几个人都不好意思听了。 他们家,就是农民,什么时候还成了御厨后人了? 小甜这孩子,真是太敢说了。 大娘听到苏小甜这样说,竟然没有怀疑,而是觉得,这可能是真的。 毕竟,这个味道连国营饭店里大师傅做出来的都比过去了,肯定不是一般人能做出来的! 只是大娘这时候根本没想过,御厨后人为什么会跑到大西北来吃沙子! “小姑娘,你这个菜的味道也不错,就是我家老头子不喜欢吃土豆。”大娘已经动了买卤菜的心思。 苏小甜忙笑着说:“您看看,这里还有卤海带片、卤藕片、卤豆干、卤豆皮、卤木耳,味道都不错。” 大娘顺着苏小甜指的方向看过去,可不是么。 “哎呀,你们家的卤菜还挺齐全的。我家老头子喜欢吃豆干,你给我来半斤豆干,再称半斤卤海带片。” 其实,制作卤味的时候,海带结比海带片更好,但苏小甜已经看过了,金兰市的市面上只有海带片,没有海带结。 这时候的物流还不方便,海带片也是要提前泡发才有的。 苏小甜手脚麻利地给大娘称卤菜。 这时候还没有台秤,只有杆儿秤,苏小甜觉得十分不方便,但也没有旁的办法。 “大娘您看,这秤高高的。”苏小甜有模有样地称重之后,对老大娘说。 “小姑娘你年纪小,倒是做生意的一把好手。”大娘乐颠颠地将钱交给苏小甜之后,又说了两句夸奖的话,这才离开。 第448章 苏小甜一直保持笑语盈盈,看得苏次良甚是惊讶。 就是招呼客人,用得着这么累吗? “小甜,你一直笑什么啊?” 对于自家二哥竟然问出这样一个傻子一样的问题,苏小甜很是无语。 “二哥,你真是一心只读圣贤书,两耳不闻窗外事啊!”苏小甜说着,还煞有其事地摇摇头。 “这话说的,怎么像是再说我四体不勤五谷不分?”苏次良轻轻拍了一下苏小甜的脑袋笑着说道。 “壹鸣阁的服务员,我们的要求是什么?”苏小甜瞪了一眼苏次良说道:“不就是热情对待客人吗?虽然壹鸣阁是堂食,这里是让客人带走,但其实都一样。” “还要一直对着客人笑?”问出这话的是齐良英。 齐良英之前见过国营饭店和供销社的人都是冷冰冰的,见了客人不要说笑了,能不冷脸就很好了。 怎么到了他们自己做生意的时候,还要赔笑? 苏小甜耐心地解释:“国营饭店可不是自己的生意,就算冷着脸,客人不买,他们的工资也没影响,该拿多少还是拿多少。可咱们这个就不一样了,自己的生意,要是客人少了,就是损失!” 苏小甜这样一说之后,齐良英和苏老二以及李柱子都连连点头。 这话有道理,国营饭店的服务员是拿工资的,他们这个可是要为自己赚钱的。 “我知道了,对客人要笑!”李柱子忙记下来。 这些信息,等回去之后,都要给自己家媳妇说,媳妇还在担心不会开铺子,这两天,他要好好学。 “四叔,您晚上看看我二爹和二妈是怎么做的,等回去了给四婶教一教。”苏小甜说。 “这个容易学吗?我觉得我不太聪明!”李柱子迟疑地问。 “其实挺简单的一学就会。”苏小甜忙就给李柱子打气。 李柱子道:“行,要是实在学不会,我让你四婶来省城学就行!” 一个早上就卖了几十块钱了,就算去除成本,也不差,比他每天收鸡蛋收山货好多了。 几个人说话的功夫,又进来一个中年妇女,齐良英忙自己上前招呼客人。 不得不说,齐良英为了赚钱,其实是很有学习能力的。 她将苏小甜之前招呼客人的一套学习的还挺溜,甚至,还自己发挥了一些动作举止。 这样显得更加真诚了许多。 就是苏小甜看了,都忍不住要给自家二妈点赞了。 人才啊,真是人才! 有二妈在,这个铺子算是稳当了。 以前还没发现,二妈是个会举一反三的人。 苏小甜觉得,这一点可比自家娘亲要强得多。 自家娘在厨房里帮忙还行,真的出来招呼客人绝对不行。 果然人和人的差别还是挺大的。 接着
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