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第293章

可能打出去。像林千秋一个没接住,球就呲了出去,她高声说:“我的,没关系,我去拣!” 林千秋转身去捡球,球却是砸到了水里,一下浮到了有腰高的水域——林千秋今天下午就没打算下水了,穿的是一件纯棉的T恤和裙裤。因为这个原因,才下水走了几步,水没过了小腿,她就停了下来,有点儿进退两难。 这个时候,一个原本在附近游泳的男生似乎是恰好经过,离得不远,过来拿起了球走过来递给了林千秋。 “诶...谢谢...荻野君。”林千秋抿了抿嘴唇接过球,她还是没称呼‘学长’...毕竟之前他们就认识了,现在称呼学长总觉得有些奇怪。 ??[82]霓虹物语1981(51): 临海野游活动之后,虽然还有返校日之类的活动需要学生们返回学…… 临海野游活动之后,虽然还有返校日之类的活动需要学生们返回学校,但大体来说,已经是可以安安生生过暑假的阶段了。 林千秋这时候先是赶稿,临海野游之后花了5天时间,总算是真正完结了《我的围棋》。 完结的这天傍晚,她大大伸了个懒腰,从楼上下来时,就发现林美惠正在准备晚餐。 林美惠见她下来,就笑着说:“今天好热啊,晚餐吃‘冷面’好吗?” 天气热的时候就容易食欲不振,这个时候都爱吃些冷的、清爽的食物,冷面就属于这类了。而且冷面制作简单,所以一到夏天,日本的主妇们就爱准备这道食物——冷面可以说是最简单的一餐了,烧水煮面多简单不必说,关键是冷面因为强调口味清淡,连配菜和汤头也很简单呢! 林千秋想到今年夏天才吃过一次冷面,就是在日本七夕节那天,那也是今年的小暑。是的,得强调日本七夕节,毕竟日本的多数节日都随着国家西化,由原本的农历变成了公历。七夕节也是一样,是公历7月7日过的,那已经是一个月以前的事了。 而真正的七夕节,其实是昨天的事...... “好啊,冷面很好吃啊,而且今年才吃过一次冷面...也有些想念呢!”林千秋点点头,走过去要帮林美惠的忙。 林美惠正在准备冷面要用到的汤头。如果是东京这边的风味,就最简单了,不过是日式高汤里加一点儿酱油调味而已。不过这方面,林千秋家的口味却是跟着林美惠走的,她喜欢按照自己老家的口味做汤头。 林美惠的老家是秋天由本利庄市一个村镇里,那儿和山形县比邻,因此冷面汤头学了山形县的做法。而山形县的做法,最突出的特征就是要在东京这种基础汤头里放鲭鱼罐头,这样滋味会浓厚一些。当然,冷面另外要放的配菜,那也是不可少的。 见林美惠准备汤头,林千秋就动手做配菜。冷面的基础配菜是蛋皮丝、黄瓜丝,至于其他的配菜,只不过是看各家的口味增加而已。因为配菜里最麻烦的蛋皮丝要用到炉灶,这时候林美惠正用炉灶煮汤,两个人站在炉灶前就太挤了,林千秋选择了做凉拌黄瓜丝。 这个很简单,切丝的黄瓜只要用一点儿白糖、细盐和醋拌匀调味,最后再撒上星星点点的白芝麻就算完成了。 做好凉拌黄瓜丝后,林千秋打开冰箱,发现冰箱里还有番茄和紫苏,便说:“妈妈,配菜再做个紫苏番茄好吗?” 林美惠擦了擦汗,这时候高汤也煮的差不多了,正准备开鲭鱼罐头了。笑着点点头:“当然好啊。” 林千秋便将两个番茄和紫苏叶拿出来并冲洗干净,然后番茄切块,紫苏叶切丝。先将切块的番茄放进大碗里,撒上细盐,又滴入一些香油,拌匀后加入切丝的紫苏,再稍微搅拌搅拌就成了。 这个时候汤头也做好了,林美惠将其放在一边,开始做蛋皮丝——要做蛋皮丝,就得先做蛋皮,用平底锅将鸡蛋液摊得薄薄的,就像一层皮一样,这就是蛋皮了。一张一张的蛋皮冷一冷,就能叠起来切丝了。 煎蛋皮的同时,林美惠还在另一个灶口上烧水,准备煮面。 水一烧开,‘素面’就被下进了锅里——日本对‘素面’是有规定的,只有像国内龙须面一样的细面,才会被叫做素面,而作冷面用的面条普遍是这种。

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