喧嚣之下_第235章

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第235章

果阳光充足，基本上晒个两天就能成了。同样的，为了让这份海味芋头饭的“海味”更加纯粹浓郁，博主还自制了鱿鱼干，区别于虾干，鱿鱼干却不需要先做熟了再晒，而是把内脏掏出来后再清洗一下便可以用干净的细线串起来晾晒。一般而言鱿鱼干晾晒的时间会比大虾长一些，但博主急于尽快做出这份海味芋头饭，所以也才晒了两天鱿鱼干就收了。在户外晾晒了两天的虾干和鱿鱼干收回来，还需要再稍微清洗一下，把表面的灰尘都洗掉才能够拿来做海味芋头饭。除去食材的不同，做海味芋头饭和做蚝仔腊味芋头饭的过程并没有什么不同，也是先把食材都切一切切成小丁，而后下入油锅中炒熟炒香，最后和蒸好的米饭混合在一起焖香，铺上满满的新鲜蚝仔，一份新鲜出炉的浓香海味芋头饭就完成了。博主在这份海味芋头饭中还放了鲍鱼和海参，谁看了不说一声这份海味芋头饭奢侈又豪横，可赵飞鹏偏偏就看上了这种做法！那晒制过后的浓缩海味和新鲜捕捞上来的鲜美味道的碰撞，这种做法谁能抵抗得住？！连芋头在里面都变得多余了！先前赵飞鹏不想复刻蚝仔腊味芋头饭是觉得处理食材麻烦，可当他发现了这份另类的海味芋头饭，甚至要从晒制虾干和鱿鱼干开始做起，处理新鲜海参也相当麻烦，但赵飞鹏一想到最后做成的那口海味芋头饭有多香，他就一点都不觉得麻烦！ ———— 龙王美味海鲜新推出的蚝仔腊味芋头饭着实掀起了一番食客购买蚝仔的热潮，蚝仔都是处理好的，而且可以跟多种食材搭配做成美味佳肴，做起来也简单不麻烦，要是不知道吃什么菜，就买点蚝仔回去做个蚝仔蒸蛋羹或是蒜蓉粉丝蒸蚝仔就好，因此蚝仔的销量大了不少，龙珑都不得不加大了撬生蚝的人手。像方慧巧都学会了用蚝仔、腊肠和香菇做了低配版的蚝仔腊味焖饭，甚至还用蚝仔和丝瓜煮了个汤，稍微调个味再放点白胡椒粉提鲜，就能让人咕咚咕咚喝下一大锅，方慧巧用这蚝仔丝瓜汤来泡饭，一连吃了好几顿。但也不光是蚝仔销量暴涨，毕竟龙王美味海鲜售卖蚝仔腊味芋头饭当天，同时还有海鲜水饺拼盘在售。海鲜水饺拼盘中一共拼了三种口味的海鲜水饺，分别是海胆饺子、鲅鱼饺子和海肠饺子，这几种饺子可不是常见的饺子馅料，尤其是对于从别的地方到海城来工作安家的外地人来说，可以说是从未见过的饺子，尽管专门做这类海鲜饺子的贵价餐厅中会有售卖，可同样的贵价海鲜水饺，他们宁愿买龙王美味海鲜两百块一份的海鲜水饺拼盘，也不要去那些贵价餐厅吃这些海鲜饺子。龙王美味海鲜卖两百块一份的海鲜水饺拼盘总共有三十六个饺子呢！而且那可都是用龙王家海鲜做成的饺子，显而易见的，龙王美味海鲜售卖的海鲜水饺拼盘肯定会带来性价比更高、味觉享受更强的体验！所以才刚组织过一次周末一起做海鲜粥大吃一顿的饭桶四兄弟又打起了一起包海鲜水饺的主意。李俊华的拆台能力一如既往地强。 @无限好文，尽在晋江文学城 @无限好文，尽在晋江文学城四个饭桶兄弟商量好后，便约在了周末包饺子。周六当天，四个人兵分两路，两个人去龙王海鲜店买海鲜食材，其余两个人去把饺子皮和别的食材买齐。要说三种味道的海鲜饺子做起来最简单的还得数鲅鱼饺子，因为在龙王海鲜店已经把鲅鱼都处理好了，师傅帮忙打好了鱼泥，只要再往里切点韭菜，加些调味料拌一拌，就能直接包鲅鱼饺子。王圳作为总指挥，当机立断决定先做出鲅鱼馅儿来包饺子，两个人先包着鲅鱼饺子，另两个人再把海胆馅儿和海肠馅儿都调出来。看似干啥啥不行的李俊华反倒是四个人里最会包饺子的，他包饺子的速度比其tຊ他三个人快得多了，唰唰唰三两下就能捏好一个饺子，周益包一个饺子的时间他就能包上三个，不仅速度快，包出来的饺子形状还不错。王圳和汤文乐负责把剩下的海胆馅儿和海肠馅儿都调好。实际上也并不难，由于海胆数量不多，还需要额外加进一些肉末搅拌混合，之后再加韭菜和调味，海胆馅儿就完成了；而海肠馅儿则是需要额外加入一些虾仁丁来丰富口感，同样地加韭菜并调味，海肠馅儿也完成得很轻松。当然，这一切也得多亏那位博主专门出了三种海鲜水饺的教程。在王圳和汤文乐调馅