太阳是奶酪做的(H)_第268章

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第268章

外脆里嫩的，嫩的还有层次感，里面的鸡蛋还有一层焦脆酥软的口感在，肉也很鲜，还得是凌晨去买最新鲜的肉，味道鲜美程度真的不一样。” 孙管家一口接着一口啃着鸡蛋汉堡，忍不住的感慨道。一想到这么美味的鸡蛋汉堡里也有他的努力，吃的都更带劲了。 “这榨菜碎加的是真不错，给馅料增加了一点咸味不说，咀嚼起来口感还带着脆脆的榨菜碎咕吱咕吱的，真好吃！” 方阿姨想到之前带孩子吃的鸡蛋汉堡，跟林先生做的那完全是两个东西嘛。猪肉没这个鲜度，而且还柴，不像这个猪肉馅，又鲜又嫩，配上鸡蛋，滑嫩的口感真的很特殊啊！许阿姨吃的是芝士火腿。一咬开，就能看到芝士化开了，贴在鸡蛋跟火腿中间，带着咸香的奶香味，配合着烟熏火腿的风味，加上鸡蛋的嫩滑，酥脆的面饼，同样好吃的没话说。林周看着他们的反应，也知道他们的鸡蛋汉堡味道都不差。看来这波各种口味的鸡蛋汉堡都可以。这种组合的鸡蛋汉堡，只要胃口打开，真的能组合很多口味。比如香辣小龙虾口味，还有芝士虾滑口味，不都可以嘛？林周一边吃着手里的，一边已经在思考明天卖什么口味的鸡蛋汉堡了。等吃饱喝足，早饭结束后。时间也不早了。林周在孙管家们的监督下，穿上了保暖的羽绒服，口罩，帽子，手套，一样不少的全副武装，才骑上三轮车往白河文化街早市赶。早市的营业时间是5点-九点。所以吃完早饭四点多出发刚好。这个时间出门，一踏出别墅，林周就感受了肆意吹打在他脸上的冷风。他看了眼系统地图上自带的天气温度，好家伙，零下12°。他在南方，冬天在冷也没到零下十几度啊！一时间，林周感受这冷空气的洗礼，手脚都有点不灵活了。冷，真冷啊！而且不仅冷还干。林周适应了好一会，才骑着三轮车按照系统的地图，往早市开。今天都已经周三了。一周只剩下五天的时间，两千个鸡蛋汉堡，任务艰巨啊！完全陌生的城市，距离江东将近三千公里，林周压根没想过遇到老食客的可能性。哪怕白河有人在网上刷到过他的视频，就冲他现在包裹的严严实实的样子，就没人能认出他来。林周还没自信到觉得相隔三千公里还有人能认出他的情况。果然一路上，他行驶在白河的街道上，压根没人关注他。根据黄正浩的调查，白河文化街早市是有卖鸡蛋汉堡的摊位的。如果林周不想跟人家抢生意的话，摆摊的位置就得好好找一下了。林周来到早市入口就看到他来的都算晚的了，才刚到五点，这边一条街就已经站满了摆摊的人。蒸包子的，炸油条的，买粥的等等，一大堆人。到处都散发着食物的热气，还有来往直接卖肉，蔬菜的一些商贩。林周骑着三轮车看着前面这些好摆摊位置，都被人占了，就继续往后走。然后在街尾找了块空地停下，开始摆摊。旁边还有个带帐篷卖牛羊肉粉丝汤的路边摊，帐篷里还有两桌客人在吃饭。林周四周打量了下，看着他这个鸡蛋汉堡摊跟早市原本的一个鸡蛋汉堡摊位，一个在街头，一个街尾，应该没什么问题了。早市这条街对面就是一条河，过了河，那就是国外了。能看到国外河对面好像也是一条早市街。这个点还早，早市的人不多，都是来往摆摊的商贩，吃早饭的也是这是来赶早的摊位老板。林周是个新摊位，崭新的三轮车在这条街上还蛮显眼的。旁边路过的商贩老板们顶多多瞅他两眼，再多的就没有了。林周缩手缩脚的样子，倒是给旁边卖牛羊肉粉丝汤的大哥看足了笑话。 “小子，你不是本地人吧，这才多少度，还没到最冷的时候，就穿成这样，咋个做生意哦。” 林周听到声音，抬起头就看到站在摊位后面的健壮大哥。相比大哥穿的衣服，他这胖乎乎的羽绒服，带毛的帽子，耳捂等一系列装备，好像确实不利于干活。在打量打量别人，好像一条街上就他穿的最多。这样就能知道他不是本地人了？林周疑惑的歪了歪头，看在大哥眼里就还蛮好玩的。 “对，不是，我江东人，第一次来摆摊。” 林周一开口，口音那就更明显了，不是本地人。 “怪不得，看你这白白净净怕冷的样子就知道了。” 他们本地人，早习惯这气温了。而且这才11月份，才刚有点冷，没到12月，一月，那气温更冷。林周把食材一样一样摆放出来，在把玻璃柜里的恒温器打开。系统的摆摊车可真高级啊。夏天卖冰糖葫芦的时候，有保鲜功能。冬天来北方摆摊，还有恒温器，怕食材冻的用不了是嘛。这室外温度，比他家冰箱温度都低。要是没恒温器，他怕鲜肉放出来没多久，就要冻的硬邦邦的了。林周感受着呼气都带着白雾的气温，开始圆格子打开。随着烤盘热度上来后，他也感受到了一丝暖气。暂时没客人，林周就打算做慢吞吞做个鸡蛋汉堡，发出香味来吸引客人。这换了地图，上来没客人，他还真有点不习惯呢。也不知道隔了这么远，这周还有没有老食客能找过来。林周相信还是觉得找不到比较好，这来一趟不容易，机票钱不说，到地方住宿，吃饭，保暖装备，样样都是钱。他还是低调点的好，别被人认出来了。（礼物加更！）（斗音直播码字中。）第377章大哥，还合口味不？ “你一个南方人，怎么想着来北方做生意啊？” 听到林周的口音，旁边的大哥立马来了兴趣。连带着看林周收拾东西，都觉得有趣。哎妈呀，南方人真可爱。出来摆摊，推个小车车，穿的也可爱，还带帽子，虽然个子挺高，但穿的圆滚滚的，无端的让人觉得像小孩，好玩的很。大哥看的贼起劲，对林周也充满了好奇。林周一边给食材都搬出来，一边跟大哥闲聊。 “想让更多的人尝到我做的食物吧。” 大哥听到如此有追求的话，当即竖起大拇指。 “好小子，有追求，给我来个鸡蛋汉堡，我尝尝你们南方人做的鸡蛋汉堡啥味。” “你要什么馅料的，鲜猪肉的10块一个，芝士火腿的也十块，鲜牛肉的13一个。” 大哥原本还兴致勃勃的神色，在听到这个价格后，直接蒙圈了。他们白河早市的鸡蛋汉堡，也是放猪肉的，一个三块，两个五块，咋到南方小伙这就直接十块了。大哥，说出口的话，也不能在收回来了。直接忍痛要了一个猪肉鸡蛋汉堡。十块钱一个，放在早市别家的鸡蛋汉堡，他都买四个了！ “那来个猪肉的。” 林周点了点头，他刚准备做鸡蛋汉堡呢，来生意了，真是不错。 “要不要辣？” “来点辣。” 听到大哥的要求，林周直接就开始动手了。加热后的铁板，空着也是空着，一个个圆格子的，林周准备多做几个，到六成熟的时候，要是没客人上门，就调小火候，慢慢用小伙煎，这样还能一直散发香味，勾引路过的客人。大哥因为十块钱一个的猪肉汉堡，直接从摊位后面走了出来，看林周制作。还能顺便聊聊天，他现在对林周的好奇程度非常高。小伙子不愧是外地人，在本地，一个鸡蛋汉堡卖十块，怕是要被砸摊子。但看着还不错啊。他也是做餐饮的，食材新不新鲜，还是能看的出来的。新鲜的鸡蛋，还是土鸡蛋。蛋黄的颜色都不是黄色了，而是橙的发红。打到格子里，被高温铁板那么一煎，香味直接就出来了。再放上鲜肉。这新鲜的猪肉也不错，看颜色，淡粉色的颜色很新鲜，放到搅和过的鸡蛋上。随后在旁边的格子里，倒入面糊，在给底部已经煎到金黄焦香的鸡蛋夹起来，盖到面糊上。这样新鲜的猪肉馅就直接被面糊跟鸡蛋夹在了中间，在持续的加热中，闷熟，又鲜又嫩。还两边都紧紧黏着面糊跟鸡蛋，然后另一半的鸡蛋又会被半熟的面糊包裹住。中间还能加一些葱花，蔬菜，真是又营养又美味。想想看，那可是有鸡蛋，有肉，有蔬菜，还有主食的存在！ “你们南方的鸡蛋汉堡，比我们这的花样要多点哈。” 大哥看着林周台面上的食材，用葱花香菜，还有榨菜碎，胡萝卜碎，跟玉米粒。 “我还没吃过你们这的鸡蛋汉堡，跟我做的有什么区别吗？” 林周来到