太阳是奶酪做的(H)_第7章

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第7章

漏出来的小腿手臂，都能看到肌肉。比他还结实强健。 “小伙，你也是来爬山的？” 大爷看到林周还挺高兴，走过来笑眯眯的打了声招呼。林周看到是人，也就不害怕了。能在这爬山的，肯定是别墅区的住户。不然也进不来。 “是的。” 大爷笑着打量了下林周。他是爬到山顶在下来的，半山腰上才遇到林周一同下山。这就能确定这年轻小伙没爬到山顶。 “小伙子，你这体力不行啊，没到山顶就下山了。” 林周尴尬的笑了两声。 “是的，身体有点差，才过来爬山的。” 这是事实，林周也不反驳，有个伴一起下山，刚好说说话，还能转移注意力，让人没那么累。一老一少就这么聊了起来。 “大爷，你看着身体真不错，多大了？” “六十二，小伙你多大？” “我二十六。” ...... “那就这么说，明天咱们一起爬山。” 到了山脚下，分开走的时候，大爷摆了摆手跟林周说道。 “好嘞，我会准时到的。” 林周看着大爷一路走下来就有点喘，不像自己都快站不住了，对大爷的身体素质有了清醒的认知。对自己的身体素质也有了认知。真是办公室坐多了，身体虚胖不说，还有小肚子，看来真得好好锻炼身体了。他能爬到半山腰还是这一个多星期摆摊锻炼的结果。磨蹭这回到家，林周发现住别墅区还是有点不好的。小区太大，各栋别墅之间距离远，他从山脚下走到家，都得走半天。到家往沙发上一趟，累的爬都爬不起来。顿时对跟大爷说好明天一起去爬山这事后悔了。他哪爬的动啊！这么一折腾。林周中午吃完饭还浅浅睡了一个午觉。可见累的不轻。睡醒，他就开始准备晚上摆摊要卖的包子了。依旧是先和面。然后准备馅料。第10章当一个沉默的人。泡好的红豆，分批倒入锅中，一倍的红豆三倍的水，接着就是开始煮。煮熟之后锅内还会剩一点水，但豆子已经非常软烂，稍稍一压就会变为泥。林周趁热给红豆倒入滤网过掉水，再自然放凉。期间在准备叉烧包的馅料。大块的猪梅肉切成1厘米厚的片，洋葱切丝，混合到一起，先腌制一会。红豆冷却好了，就取三分之二的豆子放入破壁机里打碎。随后起锅加热，将剩下三分之一和打碎的红豆一起倒入锅内，豆沙泥中能吃出颗粒感，口感会更加好一些，跟牛肉包子同样的道理，有肉糜的同时也要有牛肉粒。林周站在灶台前不停用小火地翻炒着锅里的红豆。左右翻炒均匀，再翻过来后压一压。大概炒了十五分钟左右，厨房里已经弥漫着满满的红豆香味了。林周给红豆馅里加入白糖，继续翻炒。加糖后豆沙会变软，需要再炒一两分钟。香味就变成了甜甜的豆沙香味了。林周尝了尝味道，感觉不是很甜，又加入了一些麦芽糖，增加豆沙之间的粘性，还能更好的成形。之后就是盛出来等着冷却了。期间梅肉也腌制的差不多了，将梅肉片放置在烤盘的锡纸上，烤制20～30分钟。取出放凉、切丁。肉丁和叉烧酱按1∶1.5的比例混合就是叉烧包的馅料了。食材的准备好，就是揉面，准备包包子了。成品的豆沙包圆滚滚，看外表倒是不像是包子，反而像馒头。因为没有褶。包好的豆沙包依次放到蒸笼里放好。在是叉烧包，叉烧包蒸出来，开口会裂开，倒是显得褶皱并不重要了。今天的两款包子外形跟之前的包子都不一样。林周很好奇它们的味道。但准备馅料的时间有点长，再加上包包子的时间，一切准备完，都七点了。林周也不打算吃晚饭了，一次性给所有包子都打包带上，直接出发去摆摊。熟悉的三轮车行驶出别墅大门。值班的保安，尽责的站在门口开门。 “林先生慢走，一路平安。” ...... 花果山公园。文楠跟小王一人占据一个石头墩子。他们今天下班的时间稍晚，到地方，已经快八点了。但看着包子摊位还没过来，难免有些着急。 “你确定包子摊八点过来？” 小王听着不远处广场舞的声音，烦躁的不行。真是吵死了。他最讨厌的就是广场舞队伍了，音乐声音大还吵，一到晚上公园广场等地方就被广场舞大妈占据，真是烦。 “老板亲口说的，还没到八点，在等等。” 文楠倒是不急，他性格一直都是慢吞吞的那种。看了眼手机，他就把目光对准昨天包子摊位老板过来的那条路上。没一会，他就看到了熟悉的三轮车。 “来了来了！” 文楠激动的站了起来，直接走到花果山路口迎接起了林周。同时，四周不止他俩有动静。四周站了好几批人，都同一时间向林周之前摆摊的地方走了过来。不用说，就知道是在等林周过来。炸串摊老板看到这个场景，眼神里充满了羡慕。他摆摊好几年，还没遇到过等着他的食客，真是羡慕啊！下一秒，他也不留痕迹的往人群里凑。这么多人，一下子就激发起了他凑热闹的兴趣爱好，同时也怕自己不过去，人越来越多，吃不上刚出笼的包子。 “让让啊~” 林周骑着三轮车来到路边，就看到一群人围了过来，车速立马慢了下来。大家都听话的给林周让出位置，还热情的打着招呼。 “老板，你可算来了，我晚饭都没吃，就过来等着了。” “可不是，我也一样。” “老板，你快蒸包子吧，都等着吃呢。” “老板，我感觉你路上就可以蒸了，到地方刚好蒸熟，立马就能吃。” “......” 林周：...... 太过热情的食客，差点没给林周挤死。林周本来不是个沉默的人。但自从食客都们围着他说话，接不过来的时候，他就发现沉默的好用了。想开口的时候就开口。不想开口的时候就装社恐，笑一笑，干自己的事情，逃避大家的问话。这么多排队的人，他不接话，社牛的人跟旁边的人也都能聊起来，完全不用操心。林周只在大家点餐的时候才开口。 “今天的包子是叉烧包跟豆沙包，叉烧包十块一个，豆沙包五块一个。” 一听今天的包子口味又变了，食客们刚降下去的激情，又升回来了。 “啊，我之前的豆腐包还没吃上，今天又换了味道啊。” “豆沙包我爱吃，我刚想着换口味呢。” “不，我更爱咸包子，豆沙包甜丝丝的跟甜点有什么区别。” “甜包子惹你啦，软乎乎的面皮跟甜蜜蜜的豆沙多好吃啊！不懂欣赏！” “......” 林周默不作声，打开火，开始蒸包子。等待的时间，也没玩手机打发时间。眼前食客们为口味争执的戏码更有意思。小王也很可惜，今天的两种包子他都不是很爱吃，从来都没尝试过。他很想吃之前尝到过的牛肉包子，没想到竟然没有！ “两个口味都甜丝丝的，我不爱吃。” 小王有些打退堂鼓。文楠也是。他两口味差不多都是喜欢吃咸辣口食物的人。对于咸甜口味都不喜欢。但队伍里的王传娟母女三人就很喜欢。今天她们一家晚饭做都没做，一家四口都直接来花果山等着吃包子。她们昨晚把包子带回家，没等到第二天早上。剩下的包子就被她们爸爸一个人吃完了。所有今晚，一家人都一致决定不吃晚饭占肚子，直接空肚子来吃包子。王传娟更是连广场舞都不跳了。她好友英子也是如此。此时都一起站在排队的队伍里等着买包子。她们来得早，占的位置都靠前。随着包子香味随着水蒸气散发出来后，她们就开始商量买多少个包子了。 “我最多吃四个，晚上四个，加明天早上......早上一般胃口不佳，就吃两个，我要三个豆沙包子，三个叉烧包。” 王传娟算了自己要吃的包子，然后看向女儿老公。第11章这么能吃的吗？大姐小妹很兴奋，今天的新味道包子很合她们口味。也不管自己胃口大小如何，张口就各要十个包子。反倒是爸爸表示意思意思来五个就行了。路过的薛俊彦，看到这里聚集了一大群人排队，也不着急回家，好奇的走了过来。然后就听到排队的人一个个张口就要多少多少包子，满脸疑惑。看着一个个年纪轻轻、瘦瘦小小的，这么能吃的吗？竟然能吃十个包子？还有大晚上的怎么这么多人都在排队买包子啊？薛俊彦好奇围观。然后闻到香味走不动道，默默的走到队伍后面排队。