第2章
一旁的大哥也接过林周递过来的包子,尝到味道后眼睛一亮,看着林周激动的指着蒸笼里包子,大声的说道:“老板,再给我来十个!” 随着两人的现场宣传。 很快就有人忍受不了刚出笼的包子诱惑。 旁边的炸串摊老板,也跟着要了两个包子。 完全没有之前对林周大晚上来公园卖包子的不解。 吃到嘴里后更是所有想法都烟消云散。 香!实在是太香! 柔软带着嚼劲的包子皮,仿佛跟吃云朵一般。 馅料足够入味,黄豆大小的豆腐粒吸了汤汁,每一口咀嚼都足够鲜美多汁,宛如吃灌汤包那般鲜美。 香辣的调味完全盖住了豆腐的豆腥味,只剩下香醇的味道跟小麦的香味融为一体,发出让人赞叹的美味。 “好吃!” 接二连三的夸奖跟浓郁的香味让林周的生意立马好了起来,一下子来了好几个人。 “老板,来两个包子~” “好的。” “我要三个~” “我要一个尝尝味道......” 林周装包子的手速还挺快。 装包子的空隙间,还抽空给旁边的牛肉包子关火焖着。 一直没走,就站在摊位旁边啃包子的王传娟看到林周的动作,惊喜的问道,“老板,牛肉包子是不是好了?” “还没,得焖个三分钟。” 听到林周的话,刚点了豆腐包的年轻女孩,立马改口道:“老板,那我要一个牛肉包子一个豆腐包子!” 林周抬眼看去,见她排的靠后,就点了点头,应了下来。 有一个改口,就有下一个。 两种口味,除了不爱吃牛肉的人,大多都想豆腐包就已经很好吃了,不知道牛肉包子得是什么味道。 碰到了,当然得都尝尝! “老板,我也要两个牛肉包子。” “我要一个豆腐包,一个牛肉包。” “老板,来五个豆腐包,五个牛肉包。” “......” 此时此刻,林周就庆幸自己记性还挺好,不然一下子来这么多客人,他都分不清谁跟谁。 “大家不要拥挤,一个一个来。” 先给豆腐包打包好,剩下的就等牛肉包了。 随着火候到了,林周一把揭开蒸笼,跟豆腐包一般大小的牛肉包就出现在大家眼中。 浓郁的鲜味早已伴随着水蒸气飘散了出来,大家围着摊位,早已翘首以盼。 “哇~” 又大又圆,白生生热腾腾的包子,哪怕肚子不饿,看到了都是让人想吃一个解馋的存在。 下班路过的文楠,闻到香味,就看到路边一群人围着的包子摊,肚子一下子就“咕咕咕”叫了起来。 今天下班晚了,这会都快九点了还没到家吃饭。 闻着热气腾腾的包子香味,他下意识的停下车,来到摊位前排队。 越靠近,包子的香味就越浓郁。 同时四周的人还捧着包子在吃。 那一嘴一兜油的牛肉包子一下子就吸引了他的视线,忍不住的咽了咽口水。 真香啊! 吃包子的人也是这般感慨的。 一口咬下去,牛肉的味道被完整保留下来,郫县豆瓣咸鲜中微微带有香辣、胡椒和花椒又遮住了微微的肉腥味,就纯纯的牛肉,没有多余的食材,每一口都鲜的舌尖直打颤。 第3章 开张了没?烤了多少串?挣了多少钱? 文楠吸溜着口水,闻着香味,感觉自己一口气都能吃十个包子! 于是开口就要了十个牛肉包子。 “一百。” 文楠:??? 十个包子一百块? 一瞬间,文楠脸都黑了。 当即就想来一句不要了,但闻着四周浓郁的香味还是馋了,忍痛付了钱。 十个包子就干掉了他两天的伙食费,真贵啊! 但看着蒸笼里的包子,充满了期待。 夜晚摊位上的灯光昏暗,照在一屉屉包子上,洁白的包子皮也被染成了暖色,散发着热气,香味,让人切身的体会到了温暖的感觉。 等了几分钟,十个牛肉包子被打包好递到了他文楠手上。 被饥饿折磨了半天的他,接过包子,就拿起一个,顾不着烫,立马咬下一大口。 滚烫的肉汁伴随着缺口直接涌入他的口腔中,烫的文楠龇牙咧嘴,不自觉的开始跺脚,可见烫的不轻。 但嘴里的肉馅汤汁,油润鲜香,嫩的很,口感有点像大肉包,但味道完全不同,能吃出来肉馅是肉沫跟肉粒组合在一起,有嚼头,每一口都有吃肉包子的满足感。 牛肉里的荤油在蒸制的过程中,全从肉馅里流了出来,包子皮里层都被油润的肉汁软化了,吃在嘴里,充满了牛肉的香味。 而且这包子真是心动包子,皮薄馅大的,每口都能吃到肉,带着一丝丝辣味,很好的起到了提鲜的作用,让口感更为丰富,而恰到好处的微辣还十分开胃,也解开了纯肉馅的腻感。 真是好吃的舌头都能吞下去。 一连干掉了两个大包子,文楠才感觉饿的能吃下一头牛的状态有所缓解。 缓缓感觉到这十块钱一个的包子有多好吃! 摊位后面,林周看着已经卖空的豆腐包子,赶紧卖完牛肉包子,准备给剩下的包子继续整上。 两百个包子,在家就包好了,这会一一取出来,垒放到蒸笼里,在开火蒸。 “上批包子卖完了,这一批豆腐包子要等十五分钟,牛肉包子二十分钟。” 不过半小时,第一批包子就卖完了。 这生意比林周想象的要好很多。 王传娟刚吃完包子,还想着这么好吃的包子,买点回去明天早上当早饭吃,这就没了,下一批还得等好一会,想想就算了。 文楠听到卖完了,才知道有豆腐包,可惜的张望了几眼,豆腐包他还不知道什么味道呢。 有牛肉包子,他也就不像没买到的人留下来等包子蒸熟了,直接拎着剩下的包子,准备回家了。 这会都九点了,时间也不早了。 旁边卖炸串的大叔看着林周摊位前络绎不绝的客人,投来羡慕的眼神。 说实话,他们在这摆摊,每天晚上光顾的客人并不多。 一是来往的路人基本都是成年人,本身就不是很爱吃炸串这些。 而且能这个点到公园散步跑步的人,大多都是想锻炼身体。 既然想锻炼身体,又怎么会吃炸串这类不是很健康的食物呢。 所以,生意不多。 在看到林周的包子摊位后,他第一想法就是,大晚上来公园卖包子,见都没见过,肯定没生意。 没想到事实如此打脸。 他跟旁边卖烧烤的摊位一个客人都没有,卖包子的摊位反而生意好的要排队,怎么看都怎么离谱。 这又不是早上,为什么这么多人来买包子吃啊! 他不理解,但闻着香味,也加入其中。 在尝到味道后,他理解了为啥人家大晚上卖包子,还能生意好! 关键就是味道好啊! 妈呀!他活了几十年了,都没吃过这么好吃的包子! 怪不得人家生意好。 好吃成这样,不管什么时间在哪卖,都有生意的吧! 卖炸串的大叔,羡慕的口水都要流出来了。 “好吃不?” 离得稍远些的烧烤摊老板看到包子摊位的生意,也十分眼红,见炸串老板买了包子,好奇的凑过来问道。 “好吃,真是太好吃了,我没吃过这么好吃的包子!” 要不是觉得有点贵,炸串老板肯定得吃个够。 “闻着是很香。” 烧烤老板跃跃欲试,想尝尝味道。 看了看旁边妻子不为所动的眼神,终究是没开口。 他们是出来摆摊挣钱的,不是出来花钱的! 别钱没挣到,还给别人送钱去了。 面对老公一副想吃的眼神,妻子狠心的当做没看见。 但随着第二轮包子再次蒸出香味后,同样的诱惑,他们已经开始经历第二次了。 妻子吸了吸鼻子,默默的戴上口罩。 烧烤摊老板:...... “老婆,你饿不?” 男人试探的走到老婆面前一副关心的神色问道。 妻子冷漠的摇了摇头。 “我看那包子卖的挺好,你想吃不,我买两个给你尝尝。” 妻子继续不为所动,淡淡开口道:“今天开张了没?烤了多少串?挣了多少钱?” 三连问,直接给男人问自闭了。 顿时也不想着吃包子了,开始吆喝卖烤串了。 “卖羊肉串嘞~新鲜的羊肉串~” “走过路过不要错过~” ...... 另一边,回到家的文楠也不准备做饭了,一口气吃了五个包子,直接给肚子干饱了。 牛肉的饱腹感本来就很强,再加上包子本就是主食,很容易吃饱的。 剩下的包子,他直接放进冰箱了,准备明早拿出来热一热当早饭吃,不够吃就在煮两个白煮蛋,简直完美! 文楠抱着肚子躺在沙发上,悠哉的玩着手机。 这牛肉包子价格虽然有点吃不起,但真的好吃啊。 一吃到嘴里就知道是手工包子。 包子皮口感软和的同时还有嚼劲,不是那些半成品包子,一加工,底部就软趴趴的,难吃的要死。
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