第147章
了虎皮，褐色的外壳刷上红彤彤的酱汁，一口一个。 炸过的外壳带着一丢丢韧性，咬开后的鹌鹑蛋，竟然是流心的，一口爆汁，让大爷吃出了爆珠感，湿润的蛋液一点都没有腥气，反而提升了鹌鹑蛋的口感，吃起来充满了乐趣，香的没话说。 一连吃完四个，大爷还有些不尽兴，口感真是太好了。 火候的把握一绝，炸的恰到好处，就那么一点点流心状态的蛋液缓和了蛋黄绵密的口感，口感跟味道上都得到了提升。 “老板，你这炸串炸的也太好了吧！” 胡云慧率先吃的就是茄盒，那一口下去，瞬间被茄盒的口感惊艳到了。 妈呀，她头一次在一个路边炸串摊吃出了老板厨艺厉害的感觉。 谁懂啊！ 酥脆的外壳，一口咬下去是茄子的清香，软和的口感带着肉馅的鲜香，然后吃到里面的肉馅才是惊艳的口感。 简直就是外酥里嫩的代名词，肉馅中还带着一点点汁水，足以证明猪肉的新鲜。 在面衣的包裹下，里头的肉馅在高温油炸下，还保留了一丝水分，真正的做到了外酥里嫩还多汁。 林周看着他们吃的香，自己也有点馋了。 默默丢了一串鸡翅跟两根淀粉肠到锅里。 做厨子的，哪能亏待自己的胃啊。 “合你们口味就好。” 林周说完，两个大爷头点的像敲木鱼，着急的肯定林周的这句话。 “好吃，香的很啊，简直不要太合口味哦，老板，再来两串鹌鹑蛋，真香啊！” “里脊肉也来两串，我就没吃过这么鲜嫩的肉，到嘴里轻轻一咬肉就掉了，嫩滑的很。” 林周笑着拿了两串鹌鹑蛋跟里脊肉串丢进油锅里。 看到上了年纪的老头老太吃的一脸满足，脸上沾到了酱汁都没有察觉，跟个孩子一样，林周脸上高兴的笑容都没落下过，还从车厢里掏出抽纸到台面上，给他们用。 “大爷，脸上沾到酱汁了。” 大爷乐呵的抽两张餐巾纸随意的抹一抹嘴巴，吃串的动作就没停下过。 “豆角怎么炸的这么香，跟平时吃的炒豆角炖豆角口感完全不一样，干香干香的。” 胡云慧不是很能吃辣，要的微辣，吃多了也辣的斯哈斯哈的，一边吃，一边张嘴呼气，但炸串好吃的根本停不下来。 别看普普通通的豆角炸出来卖相干煸可能不是很好，但吃起来确格外的美味，多了一种让人无法拒绝的干巴香味。 同时火候掌握的太好，豆角干巴的同时，还保留了一丝水分，不至于口感太差，咀嚼起来，有豆角的清香，还有酱料的鲜辣香味，孜然的香味，越吃越馋！ ...... 第207章 不听老人言，吃亏在眼前。 到了饭点，护工看着还没过来吃饭的几个大爷大妈，找了出去，才知道几人站在门口吃炸串。 一开始也就两三个人，然后被香味吸引出来的人多了，就变成了七八个大爷大娘蹲在养老院门口吃炸串。 找来的护工看到这场景直接眼前一黑。 要知道来她们养老院的老人，很多都是身体没那么好，独自在家生活子女不放心，才付钱进养老院，有专门的护工照顾，还有营养师负责饮食，跟24小时有人的医疗小组。 炸串这种油炸食品压根就不在营养师定制的菜单内啊！ “胡阿姨，张爷爷，王爷爷......你们怎么在这吃炸串啊！” 看见护工找来了，几个大爷大娘有一瞬间的心虚，然后又理直气壮了起来。 他们是来养老的，又不是来坐牢的，吃点炸串怎么了。 “好久没吃，有点馋了，小樱你要来点不？我给你说这炸串老香了，你肯定没吃过这么好吃的炸串。” 小樱不想吃，并想发疯！ 谁说养老院的老人比幼儿园的小孩好带的？ 老人任性起来，威力不比小孩小好吧。 但做养老院护工的工资比幼儿园老师高，所以她可以的！ 小樱在心里给自己打气，脸上扬起温柔的笑容，“不了，厨房已经做好饭了，大家要回去在吃一点吗？光吃炸串可能不抵饱。” “刚好吃的有点渴了，回去喝点汤。” 大爷大娘们一听，觉得有道理，吃多了香香辣辣的炸串，在喝点汤溜溜缝刚刚好。 “那走着，小樱，这炸串真的好吃，你不吃可得后悔的。” “是的是的，有一句话听过没，不听老人言，吃亏在眼前。” 小樱听着这些老人的话对一旁的炸串摊也来了一丝兴趣。 但她目前还在上班，吃不了，等下班的时候可以买点带回去当晚饭吃。 “好的，我下班就来尝尝。” 大爷大娘们回去吃饭还不忘跟林周打招呼。 因为好吃的炸串，这些老人对林周的态度都热情的很。 林周这会功夫也吃炸串给自己肚子填饱了。 还别说，真的挺香的。 炸串这东西，他从小到大都爱吃，平时一直不吃，也就不馋，但要是在路边看到了多少会搞两串。 吃起来味道很香，食材又多，解馋的很。 看了眼时间，好家伙，12点了！ 从他八点出摊开始算，这都四小时了。 按理说可以收摊了，但带出来的食材才卖出去一丢丢。 还是在等等吧。 本周任务时长还有16个小时。 大中午的，老人回养老院后，林周就没啥客人了，继续掏出手机摸鱼，混时长。 ...... 下午，一些中午只吃了炸串，喝了点汤的老人们，见林周还在门口摆摊。 趁护工不注意又遛到门口点炸串吃。 “老板，在给我炸点串，不废牙的都可以。” “唉，我这口牙五十多的时候就不好了，吃点硬的，冷的就疼，现在七十多都掉的差不多了。” 老人们平时也孤单，在养老院还好点，每天都有护工带着大家玩游戏，做活动，安排节目，组织大家排练。 不然一个人在家，孩子不常回来更孤单。 现在看到跟自家孩子差不多大的林周，话就不自觉多了起来。 林周也是个很好的聆听者，听着老人们念叨也不嫌烦，反而觉得有意思。 “其实可以装假牙，这样能吃的东西还多些。” “害，假牙也不行，我的真牙都不稳，固定不住，除非全拔了，都装假牙，但假牙肯定没真牙好用啊，不舒服。” 林周对这方面不懂，认真的听着，时不时点头。 没一会，养老院里又摸出来几个老头老太。 林周摊位跟前也热闹了起来。 胡云慧一个人就带了好几个玩的好的老太来买。 “我跟你们说，这蔬菜炸的比肉还好吃，包菜脆嫩脆嫩的，豆角干香干香的，还有香菇，一咬开，油滋滋的冒汁水，裹着的面糊，薄薄一层香的很。” 胡云慧一边点着串一边跟身边的几个老姐妹介绍着。 然后点完，她还掏出手机给女儿发去信息，分享自己在养老院门口吃到了很好吃的炸串。 下一秒女儿就打来了电话。 “妈，你竟然吃炸串？你不是跟我说路边上的炸串都是用的地沟油，垃圾食品，不能吃，对身体不好吗？你还记得你说过的话不？” 电话那头一个女强人打扮的宋嫦站在窗户前，一边看着窗外的风景，一边说道。 也就通过打电话的方式，稍微休息会，缓解下眼部疲劳。 胡云慧很尴尬。 她年轻的时候好像确实是这么说的。 但那些路边摊确实干净不到哪去嘛，孩子还小，吃多了容易拉肚子的。 “这个不一样，我看了炸串摊卫生，可干净了，用的油也是好油，闻着香味都不一样。” “啧，你胃不好，少吃点啊，我安排好工作，明天就可以休息了，到时候去看你。” 宋嫦整个国庆假期都在加班，为了那三倍工资，别人休息她加班，现在同事都休假回来了，也该轮到她休息了。 安排好工作，她就可以享受假期了。 “好的呀，等你来了，我给你买炸串，保证你喜欢吃。” 宋嫦无所谓的笑了笑。 这种东西她也就上学的时候喜欢吃。 现在都三十多岁了，哪里喜欢吃这些。 为了维持身材，吃的最多的就是沙拉之类的健身餐了。 炸串这种热量高的食物，她都好多年没吃过了。 挂断了电话，胡云慧看着旁边老头老太用羡慕的眼神看着她，一想就知道怎么回事了。 孩子都忙，有时候一周打一个电话来，都是好的了。 平时他们做父母的给孩子打电话，也聊不到两句，就说忙，要工作了。 她女儿确实是这些人子女中打电话比较多的了，基本上每个月都来看她，带她出去玩。 “还是云慧这个女儿养的好，经常打电话过来，不像我那儿子，经常联系不到人。” 说话的老太，吃着香喷喷的炸串，想到自家的孩子，一时都没了胃口。 “主
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