第376章
不是在衣柜里?” “等着!我回去给你找!别乱翻!” 辉辉妈转身回去看岑婧怡。 岑婧怡操作得还不错。 “婧怡你先和着面吧,我回去给辉辉找个雨鞋,一会儿就过来。记住别放太多水了,水多了就加点面!” “好。”岑婧怡答应,“门后有雨伞。” 辉辉妈打着伞走了。 留下岑婧怡自己和面。 和着和着,水好像有点多了。 她加点面。 加着加着,面好像有点硬了…… 就这样,面多了加水,水多了加面。 买来的面粉很快就见底了。 顾延卿这时从外头回来。 一进门,瞧见岑婧怡手里的面盆。 他愣了半晌,问:“你是打算给我们整个团做饭?” 岑婧怡虽然没做过饭,但也有常识,知道自己弄得有点多了。 听到顾延卿调侃的那一瞬间,她羞赧得想揪下来一团面剂,砸顾延卿脸上。 这时,辉辉妈也打着伞回来了。 她一边收伞,一边往岑婧怡手里的面盆看。 收伞的动作顿时停下了。 “乖乖!你这是把咱买的面粉全加里了啊!” 第379章 手把手教她擀包子皮 “没有!没放完!”岑婧怡拿起面盆旁的袋子。 袋子里确实还剩了一点儿。 辉辉妈走近一看,点点头,“嗯,还够一会儿揉面的。” 她又看岑婧怡面前的盆。 盆里的面倒是揉得不错,面光盆光,岑婧怡的一双手也干干净净,没沾什么面。 只是…… “这么多面,你添酵母了没有?”辉辉妈抬眼问岑婧怡。 岑婧怡有点激动,“添了!我按照酵母包装袋上的说明,往里添的!” 辉辉妈露出赞许的笑容,“不错,读过书的人就是不一样,知道动脑子。” 这时,顾延卿幽幽提醒:“就是不知道你们准备的馅料够不够用。” 岑婧怡和辉辉妈双双陷入沉默。 岑婧怡往屋外看去。 雨已经下大了,再想出去买菜做包子馅,怕是要被雨淋湿。 “都要什么?”顾延卿冷不丁说,“我去买。” 岑婧怡惊诧看他,心里感动。 “买啥啊,不用买!”辉辉妈的大嗓门打断了夫妻俩的对视。 她一边往身上系围裙,一边说:“原本买的馅不够,咱们就有啥包啥嘛!再不济,直接剁成面剂子,上锅蒸成馒头也行。这么大的雨,就别往外跑了。” 顾延卿还是看着岑婧怡,“你说呢?” 当着辉辉妈的面,岑婧怡有些不好意思,“我说什么?就听静姐的。” “好。” 辉辉妈扫了眼夫妻俩,笑着揶揄道:“他怎么能听我的呢?他是你的兵,他听你的!” 岑婧怡被揶揄得更加不好意思了,直接转移话题:“包子馅该怎么调?是不是要把肉剁成沫?” “不能剁成沫,剁太碎就没嚼劲了,太大也不行,一会儿我告诉你该剁成什么样。” “好。”岑婧怡应声的同时,给顾延卿递了个眼神,示意顾延卿赶紧回房间去待着。 顾延卿留在这里,只会让辉辉妈逮着更多的机会调笑他俩! 被嫌弃的顾延卿低头笑笑,配合地向辉辉妈打招呼道:“静姐,我先回房了,一会儿有用得上我的地方,尽管叫我。” “好嘞!” 顾延卿回房后,岑婧怡很快全身心地投入进学习制作包子当中。 择葱、切肉、剁肉…… 辉辉妈把自家的菜刀也拿来了。 岑婧怡一个人拿着两把刀,‘哆哆哆哆哆’……有节奏地剁肉。 没一会儿,剁得手酸。 辉辉妈将她手里的刀接过来,一边利落地继续剁馅,一边说:“现在社会发展得这么快,各种各样的机器被研发出来。你说,会不会哪天,有个机器,能一下就全把肉给剁碎?这样就不用我们费劲儿用刀去剁了。” 岑婧怡认真回答说:“应该会有的,没准儿,已经有了,只是咱们不知道。” 两人聊着天,交替着很快把肉馅剁好了。 岑婧怡在辉辉妈的指导下,开始切大葱。 切大葱不比剁肉馅,胡乱下刀就行。 她一手拿刀,一手按着大葱,认真地下每一刀,既要注意不能切到手,也要追求切出来的大葱差不多大小。 没切几刀,大葱辛辣的味道涌上来,辣得她两眼流泪,不住地仰头眨眼。 辉辉妈大笑,“你太慢了!让我来!” 她从岑婧怡手中接过菜刀,‘哆哆哆’……利落非常地将大葱给切好了。 调完猪肉馅,辉辉妈又教岑婧怡炒鸡蛋,为岑婧怡和多的面再调一个鸡蛋粉条的包子馅。 忙活完包子馅,就可以开始揉面了。 揉面对岑婧怡来说是个技术活。 她怎么揉,都无法将面团揉成辉辉妈要求的长条状。 不是这头细,就是那头粗,或者是中间粗,两头细。 辉辉妈在旁边看得着急,最终还是忍不住上手。 只见面团在她手中被揉推几下,乖乖地成了均匀的长条状。 长条状的面团被切成面剂子。 辉辉妈拿着擀面杖,飞快擀了几个薄厚均匀、大小合适的包子皮。 擀面杖到岑婧怡手里。 岑婧怡只感觉自己拿擀面杖的左手不听使唤,拿面剂子的右手也不听使唤。 好几次,擀面杖擀到她自己的拇指上。 辉辉妈耐心耗得嗓门越来越大,“哎呀~这手转,那手擀……算了算了,还是让我先擀几个,咱们开始包吧。不然弄到天黑,这包子咱们也吃不进嘴里。” 岑婧怡像个犯错的小学生,默默放下擀面杖和面剂子,把位置让出来。 这时,一直在房间里的顾延卿出来了。 他洗了手,来到岑婧怡身边。 对辉辉妈说:“静姐,婧怡她没做过饭,你慢点教她,她肯定能学会。” 辉辉妈后知后觉自己着急了,笑着解释道:“哎呀!你看我,我平常一个人做饭,着急忙慌惯了!看见婧怡动作慢,就忍不住急!” 岑婧怡弯了弯唇角,“是我手笨,学不会,不赖你。” “不赖不赖,咱谁都不赖。来,你再试试,慢点学,不着急,延卿说得对,你那么聪明,肯定能学会的。” 辉辉妈将擀面杖递给岑婧怡。 擀面杖却被顾延卿接了过去。 “来,我教你。”他说着,用手臂将岑婧怡揽到揉面案板前。 他整个人圈着岑婧怡,手把手地教岑婧怡擀起了包子皮。 站在旁边的辉辉妈觉得眼疼。 她是教岑婧怡包包子的,不是来看这两口子秀恩爱的啊! 岑婧怡也不好意思,用胳膊肘轻推顾延卿,想把顾延卿推开。 “专心。”顾延卿声音低沉说,“你不专心,怎么学得会?” “眼睛看着面剂子。” “不用管拿擀面杖的手,保持机械擀皮的动作就行。” “注意力落在你的左手上,拿好面皮,缓速转圈。” 在顾延卿的指挥声中,岑婧怡不自觉按照他的指挥来操作。 不知不觉,竟然真擀好了一个形状、厚度都不错的包子皮。 顾延卿握着她的手,又擀了一个。 “你自己再试试。”顾延卿松开了她的手,拿了一个面剂子放到她面前。 岑婧怡全神贯注,用掌根将面剂子压扁,然后开始尝试擀皮。 她动作不快,但比起最开始的手忙脚乱,已经好很多了。 这次,她成功擀好了人生中第一个包子皮。 第380章 这包子,谁包的? “看!”岑婧怡激动地将包子皮拿起来,展示给顾延卿和辉辉妈看。 “我成功了!我学会了!” 顾延卿唇角微弯,眉眼染笑,“嗯,我就说你能学得会。” 辉辉妈则是皱着眉头沉默。 她刚刚怎么教,怎么示范,都没教会岑婧怡。 怎么顾延卿一出来,手把手教了一次,就给教会了? 难道她教的方式有问题? 岑婧怡没发现辉辉妈皱着眉头,她沉浸在成功擀好包子皮的成就感中,拿起了另一个面剂子。 她的速度逐渐加快,没一会儿手里的擀面杖也可以在案板上滚出‘咣咣咣’的节奏。 顾延卿站在旁边看着,眼神温柔得,像是老父亲在欣赏自己刚学会一项技能的闺女。 等到案板上的包子皮摞成了一小摞,他道:“让我来吧,你跟静姐学包包子。” “好。”岑婧怡跟顾延卿换了个位置。 她拿了一张包子皮摊在手心里,用满是求知的目光看着辉辉妈。 辉辉妈为了找回‘主场’,拿出了十二分的耐心教起了岑婧怡。 跟擀包子皮比起来,包包子似乎更容易掌握。 岑婧怡虽然包得不是很好看,但起码能把口收住,没让馅掉出来。 并且随着篦子上的包子越来越多,从她手中产生的包子也越来越好看。 辉辉妈看着她包出一个好看的包子,满意地点点头。 “聪明人就是学啥都快,包包子也不例外。” 岑婧怡笑着回夸道:“那是老师教得好,学生学得才快。” 辉辉妈被哄得大笑,“我算是知道茵茵嘴甜
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