第70章
趣,在秦思语的指挥下做的有模有样。 这实在没有什么技术含量,只要会辨别食物的生熟就行,要点就是勤翻面,两人很快就接下了烧烤的活。 石头看这边已经没什么要忙的,便独自去了小溪另一头。 “石头哥哥去哪?” “他在那边放了几个鱼篓,应该是去收篓子去了。” 吴文星赶紧起身,“我去帮一下忙。” 烧烤已经烤了一轮,薛老头竟然一直没有过来,秦思语以为他一开始就会寻着味儿过来呢,看来她还误会自己师傅了。 薛老头还不屑跟几个孩子抢吃的,他一过来别人都得尊老嘛,还是让这些小家伙先吃着吧。 也就是没让周乐年知道他这一想法,老头还有这善心的时候?明明是刚吃过烧烤,对此兴趣不高,要留着肚子吃鸡。 周安年和周康年还真没买过鸡,两人甚至不知道镇上的集市开在哪……两人才进城,周安年愣愣的看着周康年,“我们去哪买鸡?” 周康年给了他一个你问我我问谁的眼神,不知道哪里是卖鸡的,还不知道哪里能买到鸡吗?周康年打马往一个方向去。 “你去哪?”周安年跟上。 周康年带着他来到一个酒楼,两人才到门口,就有人迎了出来,一人给他们牵马,一人领他们进门,“客官.......” 不等小二把话说完,周安年直接拿出十两银子,“我们不在这儿吃饭,给我拿几只鸡来。”他想着杀鸡也是个麻烦事,“帮我杀好去毛,其他什么都不用动,十两银子能买几只你给我拿几只。” 富家小少爷自然不知道,杀鸡还得剖开清洗内脏。小二拿着手里有些烫手的银子,有些为难,哪有人来酒楼不为吃饭,反而是来买鸡的呀。 不过看这两人衣着虽朴素却一看就不是普通人,他也不敢得罪,他赶忙去找找掌柜的。“二位客官请稍等片刻。” 小二匆匆跑走,两人就在大厅边上的空桌上坐下来等,立即有人给上了茶,大酒楼的服务态度还是挺好的。 掌柜的听小二来报,说有客人要买生鸡,诧异了一下,站在后堂门口往里探了一眼。 “就是坐在那边的那两个小孩?” “是,就是他们。” “去吧,让后厨给杀8只鸡,拿篮子装的精美些。” 估计是这些小少爷不知道要搞什么,送上门的钱哪有不赚的道理,不过几只鸡,帮着杀一下就能赚个几倍,傻子才不干。 小二又跑去后厨,让备菜的给杀鸡,他还不敢走开,一直交代,“客人说了,只杀了拔毛,其他啥也不干。” “你确定?杀了的鸡,内脏不处理,时间长一点容易影响肉质。” 他们酒楼对食材可是讲究的很,不然也不会买活鸡来,都是现做现杀的。 “这,他们是那么说的,哎,等等,我去问问。” 那两一看就是小少爷,平时吃的东西肯定也是很讲究的,别到时候觉得鸡不好,坏了他们酒楼名声,10两银子8只鸡呢,卖的也不便宜。 小二又跑着回了前厅,“两位客官,备菜的师傅说,你们鸡杀完不剖开把内脏处理了,会影响肉质,您看?” 周安年和周康年相互看了一眼,“那就剖开吧,还要多久。” “快了快了,这边处理好马上给您送来。” 小二又跑走了,约莫过了一刻多钟,小二提着一个大篮子过来,八只鸡码的整整齐齐,上面还盖了一张白色的蒸笼布。 “客官,您要的鸡,这里面有八只,都给您处理好了,你们的马也喂过了,请问客官是要现在走吗?” “现在就走。” “我送您出去。” 两人回来时院子里只剩夏初还在了。 “夏姨。” “你们回来了呀,他们先去小溪边了,你们等我把鸡腌上,再送你们过去。” 夏初接过篮子的时候,狠狠的往下沉了一下,她原以为就是两三只鸡,完全没防备。 “夏姨,我来帮你提吧。” 夏初看着十岁的小娃儿,感觉有些打脸,她不是提不动!“没事,不用,你们稍等我一下。” 夏初进到厨房,掀开蒸笼布,看着篮子里的鸡有些无语,八只呀,他们才几个人,都快平均每人分到一只了。 那么多肯定是吃不完的,且荷叶也才4片,夏初就给腌了四只鸡,拿一个木盆装着。 “走吧,我送你们过去。” 第129章地瓜(听说你有票,对手指ing 薛老头不知从哪飘了过来,“我们自个过去。” 他早飞过去探过地方了,让两个徒弟抬着盆,他晃悠悠走在前面。两个人抬走真的不好走路,夏初想要帮忙,还被两人给拒绝了。 薛老头走出老远回头看两人还在后面坠着,回身拿着他们手里的盆,还不忘嫌弃,“不过端个盆走那么慢,一点事儿做不好。” 盆被端走,两人立马飞身跟上,不过比薛老头慢了一步到达小溪边。 “师哥,这里!” 薛老头把盆往秦思语面前一放,“我的鸡啥时候能给我做?” “腌一下先呀,还没入味呢,师傅,你先去捡些柴火吧。” “这儿不是有炭么?” “做叫花鸡用柴火就好啊,用炭多浪费。” 薛老头看向自己几个徒弟,“你们,去,给我捡柴火去。” 邵飞几个起身,“我,我们去捡吧。” 不等人回答,几人就跑走了,石头把还在烤的鱼放下,也一起走了,薛老头看见鱼眸光一闪,翘着二郎腿。 “现在鸡吃不了,那来条鱼也行吧。” “师傅,你可真好意思,这是别人捉来的鱼。” “咋滴,我不能吃啊?谁的鱼,过后我补他十条八条的不行?” “行行行,师傅,您别急呀,鱼也还要一会呢,来,先吃点羊肉串吧。” 不吃草的师傅,秦思语把烤好的肉串给他堵住他的嘴,捡柴火小分队回来的很快,一人身上背着一捆柴,他们不知道秦思语要用多少,能带多少就弄了多少。 “小语,这些够用吗?” “够够够,根本用不完,你们帮我挖个坑烧个火堆呗。” 周安年和周康年不好意思什么事都让别人做,自己吃现成的,一起过去帮忙,他们过去反而让成宏大他们有些束手束脚,两人也没有那种公子做派,虽然年纪小,也很快和他们玩到了一起。 秦思语去小溪边洗了手,给鸡做了最后一次按摩,然后拿荷叶给包起来,她突然想起来,忘了挖黄泥了,对着那边喊,“文星哥哥,你们再帮我挖些黄泥来吧。” 挖黄泥,周安年也很有兴趣呀,去挖黄泥的是石头,他也跟着一起去了,他发现 这个石头跟自己弟弟有的一拼,两人都是沉默的主。 不过石头是只要他问,必会回答,就是很简短,他弟弟,有时候那是完全不理他,两人也不同,一个是沉默,一个是面瘫。 秦思雨的叫花鸡终于放进了火堆里,要说一开始薛老头还很期待她说的叫花鸡,但是当他看到秦思语把黄泥抹上去的时候,就抱着怀疑的态度了,这么做的鸡真能好吃? 不过他现在也算吃的差不多了,鸡难吃就留给他们吃吧,他再多吃点别的肉! 秦思语才不管她师傅吃不吃呢,她看着眼前火堆,塞了四只鸡在下面感觉还有空余,不由说道,“要是有地瓜就好了,烤地瓜才好吃呢!” “烤地瓜?” “地瓜还能烤着吃吗?” “地瓜不是烤着吃的嘛?” 两边人都默了,显然他们有地域性饮食差异。 大妞点点手指,“我们地瓜都是在饭里煮,更多的是煮粥喝。” 其实她不知道,若不是地瓜吃多了烧心,大人们更想只煮地瓜,一粒米都不放。 成宏大:“烤地瓜好吃吗?” “好吃呀!特别好吃!” “那你等着,我去挖几块来,我家的地就在那边,种的地瓜还没起呢!” “啊!那不用了吧。” “没事,不就几块地瓜嘛,你们等我啊!” 吃了秦思语那么多东西,给几块地瓜而已,他娘知道了也不会心疼的,知道秦思语家没有,估计她还会送一些过去呢! “那你挑小的拿!”秦思语怕他们以为自己是谦让,不听她的非拿大的,直接自己跑着跟了过去,“师姐,哥,这边你交给你啦,我跟过去看看。” “去吧。” 成宏大家的地离的不远,就是山边的一个坡地,用来种别的不行,种地瓜那是刚好,成片的地瓜没有挖过的样子。 秦思语问:“你们家地瓜是还不到收成的时候吗?” “哪儿呀,本就该收的了,只不过我家这两天忙菜地里的,还没顾上这边。” 那就好,这边的农民最忌讳农作物还没长成的时候就先给摘了吃了,就像青菜,其实味道最好的时候是小小嫩嫩的时候,但是他们自己吃,总要留到青菜长大。 自家的东西摘就摘了,秦思语是无所谓的,她是怎么好吃怎么来,别家的东西可不能霍霍。成宏大已经开始在最旁边的地垄扯地瓜藤了。 “哎呀,你别扯太多,咱们只要几块就好了。” “没事,我娘他们这两天也就要来收地瓜了,这个藤都是要扯掉的,留着也没用了。” “现在地瓜是不是大面积成熟啊?” “是呀,很多家地瓜已经收回去了。” 秦思语想起他们和之前集市的一个老伯还有约定呢,她说要买下他的地瓜的,还让他帮忙留种来着,也不知道他还记不记得。 不过现在就只他家地瓜,收来也不够家里猪吃的,自己村先问问,有没有谁家卖地瓜的,就近先收吧,南瓜现在还有,地瓜也该接上了。 秦思语自己家种的地瓜,现在长的还行,藤野已经开始繁育了,能不能长地瓜不知道,不过再过一个月差不多,地瓜藤应该是能吃了的,估计不到长瓜的时候,地就该上冻了。 成宏大和邵飞直接拿石头刨的地,刨出来的地瓜大大小小都有,秦思语在现代时也见人挖过地瓜,那一块块的个头才大呢,起码是现在的两倍,估计在这古代没有化肥,或者品种不同,到底还是差了些。 挖了一小截,秦思语连忙喊停,“够了够了,拿几块就好了。” 成宏大果然不听她的,专挑大的捡,秦思语又是一顿拦,“大的你拿回家去,我们拿小的就可以,那么大,外面烤焦了中心还是生的,不好吃的,就这种细长条的,烤熟之后外焦里软,又面又香!” “真的?” “真的!没骗你!” 第130章 烤地瓜 然后地瓜也被埋进了还未燃尽的柴火堆里,那边要时间去等,他们又继续坐下吃烧烤。 这时候就差点西瓜饮料呀,若是在溪水里湃一个下午,这会拿出来吃,简直不要太爽,秦思语把西瓜也记在了心里,来年自己家一定要种一些西瓜! 众人有一搭没一搭的一边聊天,一边吃着烧烤,直到烤地瓜的味道传出来,一阵的甜腻味儿。 “这是啥味道?” 离的近的周安然先闻到了,秦安然嗅了下鼻子,“是地瓜,快烤熟了!” “烤地瓜的味道那么香吗?” 薛老头突然发问,“你那啥叫花鸡比这什么破地瓜放进去的早,咋到现在还没味道?你是不是哄我,根本不好吃!” “师傅,叫花鸡裹着一层黄泥呢,香味哪能散的出来!” “那烧了那么久了,能吃了吗?” “你吃到现在了,还没吃饱呀,你起来走走消化一下,再过一会也就差不多了。” 秦思语的一会又让薛老头等了两刻钟,他觉得自己现在耐性是真好。 最后一点炭火也灭了,秦思语盘算着荷叶鸡和地瓜应该都差不多了,拿了一根粗木棍去扒拉灰烬。 周乐年拿过她手上的木棍,“我来吧。” 灰烬扒开,露出里面的黑块块,大家都怀疑,这黑不溜秋的东西还能吃吗? 秦思语不顾地瓜还是烫的,伸手去捡,还没拿起就丢下了。周乐年拉过她的手查看,“烫到没有?你怎么用手直接捡!” “没有烫到。” “还说没有,你看手指都红了!” 周乐年拉着秦思语走去
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