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第85章

估计得太贵了!” 苏甜荔笑道?:“不贵!一会儿你就知道?了!” 说着,苏甜荔又数了数竹签子,大约有?三?百根左右, 她摇摇头,“那这些签子远远不够。” 孙福娟一听,立刻说道?:“竹子还有?!我?马上再去削!” 说完,她就风风火火地走了。 苏甜荔又把着已经削好?的这些竹签子,问苏老太,“这些竹签子煮过吗?” 苏老太惊讶地“啊”了一声,“还要煮?” 苏甜荔认真说道?:“必须要煮过……要干净卫生嘛!” “我?马上去煮!”说着,苏老太立刻抱着这些竹签子去了厨房。 苏甜荔笑了笑,拿了双干净的筷子,开始一一数起了这些食材。 当然了,像莲藕、萝卜、豆腐这些,本就量少,很快就数完了; 像海带、香菇这些,量太大,根本数不清。所以苏甜荔只?能先数出一定的数量,将之堆在一起,然后再按这个大概的分量,将其他的食材推成一座一座的“小?山”,这才?估计出数量来了。 等到?苏老太将第一批用开水煮过的竹签子晾凉,拿回屋里来以后, 苏甜荔开始串起了串串。 苏老太也来帮忙。 苏甜荔交代苏老太,“阿奶,五片海带串一个签子哦……串签子前,先把手洗干净。” 苏老太应下,去洗了手,回来串签子。 苏甜荔只?让苏老太串海带这一种,她自己则穿起了混合串。 即一个签子上只?串四样。 可以是一块萝卜、一块豆腐、一片海带、一个香菇; 也可以是一片莲藕、一块萝卜、两片海带和一个香菇…… 等到?孙福娟把剩下三?百根竹签子削完以后,天都已经黑了。 苏老太忙着煮签子, 因为家里忙,大家连米饭都来不及煮, 苏甜荔去了一趟单位食堂,买了一盒白米饭回来,淋上家里卤菜的卤汁,再拌上卤菜,也美美地吃了一顿。 大家吃完晚饭,苏老太和孙福娟忙着串签子,苏甜荔就去厨房调酱汁了。 韶关与湘省交界, 所以苏老太和孙福娟的饮食习惯,是往那边靠的——平时她们爱吃辣椒、也爱吃腊味腌味。 所以家里有?备有?干辣椒,甚至还有?几个青辣椒。 以及,她们白天买来做卤水的姜葱蒜也有?…… 苏甜荔动手做了两种蘸水: 一种是不辣的姜葱酱油盐的蘸水——姜蒜切成末,浇上盐、酱油,再把烧热的花生油往上一浇,最后再加上几勺卤水,就大功告成啦! 一种是辣味蘸水——和不辣的蘸水同样的做法,只?是要在泼热油之前加上切碎的干辣椒和青椒。 然后,苏甜荔端着两种蘸水出去,用海带当试吃品,蘸了两种不同的蘸水,让苏老太和孙福娟试吃。 苏老太睁大了眼睛,“好?吃!” 孙福娟也很惊讶,“阿姐!这个卤海带配上了这个蘸水以后,更加好?吃了!” 苏甜荔,“你也不看看我?放了多少油!” 孙福娟恍然大悟,“难怪你要把成本算得这么高!” 苏甜荔笑道?:“赶紧的,穿好?了我?俩就走!” 孙福娟连忙应了一声。 苏老太急了,“荔枝!荔枝你让我?去吧……” 苏甜荔假装板着脸儿说道?:“不让!” “我?保证我?不会累着的!”苏老太急急地说道?,“在我?这个老太婆,你们两个年轻姑娘才?不会被人欺负啊!” 苏甜荔笑了,“阿奶,我?们两个人一直不分开,就不会有?事。你要是真怕我?俩出事呢,那我?们再带点儿防身的东西?……” “再说了,一会儿我?和阿娟是骑自行车去的,也只?够坐两个人。你要去,还真坐不下。” 苏老太愣住,“你们……骑自行车去?” “对,”苏甜荔说道?,“我?们只?能骑自行车去。要不然啊,回来的时候就怕没有?公?共汽车了,更麻烦!” 孙福娟一脸的焦急,小?小?声说道?:“二姐,我?不会骑车。” “没事儿,我?会!” 就这样,大家七手八脚地准备了起来。 头一回出摊做生意嘛,比较慌乱。临到?出门时才?意识到?这也没准备、那也没准备的…… 一阵兵荒马乱过后,苏甜荔和孙福娟终于出了门! 不过,苏甜荔的自行车太破了, 再加上苏甜荔还有?点儿不认识路,花了快一小?时,她们才?赶到?大笪地夜市。 这时候都已经快夜里九点了。 苏甜荔和孙福娟急急忙忙地开了摊。 然而这时—— 夜市上卖小?吃的小?贩们已经开始收摊了! 准确说来,他们带来的食材已经卖得七七八八了。 一个推着板车的馄饨大哥看了一眼苏甜荔和孙福娟卖的串串,半开玩笑半讥讽地说道?:“妹妹仔,你们怎么现?在才?来?再过两小?时夜市都要收摊了!” 孙福娟在一旁别扭得要死,又羞又臊。 苏甜荔却大大方方地说道?:“大哥,我?们头一回来,没经验嘛。” 馄饨大哥哈哈笑着说道?:“以后啊下午四点前来,抢个好?码头!毕竟啊,在这里做生意的人也是要吃饭的嘛!” 说完,馄饨大哥推着板车就走。 苏甜荔赶紧叫住了他,“大哥,我?们在这儿摆摊,要是想上厕所去哪?还有?,要是想接点儿自来水……去哪接啊?” 馄饨大哥将板车停了下来,指了个方向,“呐,上厕所就去二十三?中?,那里有?旱厕。接水呢,也可以去二十三?中?,一分钱一桶水,但是要看保安的脸色。” “你要是用水量大呢,就在附近随便找个人家,给五分钱,你一天的水他都可以包了!” 苏甜荔恍然大悟,连忙道?谢,又送给馄饨大哥一串刷了辣椒蘸水的串串,算是开了张。 馄饨大哥也没客气,接过就吃,还连连点头,“嗯!妹妹仔,你这个串串味道?很可以哦!” 苏甜荔笑了,“谢谢大哥!” 然后馄饨大哥又看了一眼苏甜荔带来的装串串的锅,疑惑地问道?:“你们……就卖串串啊?” 苏甜荔点点头。 馄饨大哥一脸的肉疼,“你们会做这么好?吃的串串,就没想过……煮点捞粉什么的?米粉河粉都可以的!那本来就是熟粉嘛,煮一煮,浇一点你们这个卤水,再给一点酱……哇,那一定无敌啦!” 一旁的孙福娟一听,立刻瞪圆了眼睛,还懊恼地拍了拍自己的脑袋,心想为什么她就没想到?这一点! 苏甜荔却笑着对馄饨大哥说道?:“谢谢大哥!只?是我?们住得远,扛个炉子过来……也不容易。” 馄饨大哥朝着不远处呶了呶嘴,“你找人啊!你买个煤炉子啊,放在附近别人的家里,煤球你也直接找住家买。住家买煤球五分钱三?个,你就两分钱一个直接找人买,让人多少挣点嘛!再交点儿水费给人家,那不就全部?解决了!” 苏甜荔又惊又喜,“大哥,谢谢你啊!” 馄饨大哥笑了,“谢什么谢!大家都是出来讨生活的嘛!” 说着,他又打量了一下苏甜荔和孙福娟,奇道?:“咦?就你们俩?你们家里的爸爸叔叔伯伯哥哥没来啊?” 苏甜荔嗯了一声。 她已经看出来了,这么嘴碎又实忱的馄饨大哥,看着也不像坏人。 果?

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