第40章
有的糖果湘湘都没有呢,到时候她拿到托儿所和湘湘一人半个分着吃,就像湘湘和她分饼干一样。 从这次之后,黎安安每次去市里,都会给家里的孩子带一些零嘴,这是属于家长和孩子的小默契。 而丫丫长大后,还清楚的记得,每次小姨去市里都是她最开心的时候,因为这代表小姨回来就有好吃的和好玩儿的了。 这是她童年最美好的回忆之一。 黎安安觉得自己全身都是灰,去洗漱了一下,出来之后把一匹布料拿给陈大娘看,“您看,这布料不错吧,我一眼就相中了,到时候给丫丫做个小裙子,在这缝几个小动物,这个地方再缝个蝴蝶结,得多好看!” 陈大娘看着这布料,也频频点头。 第二天,黎安安都没等熬猪油呢,就先去找荷花姐去了,她要让丫丫成为家属院最靓的那个崽。 要问,为什么去找荷花姐,废话,她缝个补丁还行,做衣服真是为难她了。 她会编东西也不代表她会徒手做衣服啊,现代社会又用不上。 所以这东西,还是得找个明白人弄。 而荷花姐也没辜负她的信任,基本把她脑海里想象出的样子完美复刻出来了。 小裙子相当好看,惹得不少人问她怎么做的还有布料怎么买的。 还有一个意想不到的人,也因为这个衣服特意登门。 ---------- 第 19 章 猪油渣拌饭 不过现在, 小裙子还没做出来呢,黎安安才刚把布料给荷花姐送去,后续还需要量一下丫丫的尺寸。 小孩子就像院子里的菜一样, 正是生长旺盛期, 长势喜人。一段时间过去, 身高体重就会发生变化。 等真做出来怎么的也要三四天,也不急,现在气温还没升到可以穿裙子的时候。 等黎安安从周家回来, 还带了个小尾巴。 要让金婶子说, 张荷花现在都说不准是谁家的了, 没事的时候天天上袁家报到。 要是在隔壁周家看不见她,来袁家一找一个准儿。 她有的时候带小向东来串门,没看到张荷花, 都习惯性会问一嘴——荷花呢? 给黎安安问一脸懵。 主要也是近,抬脚儿就到。 所以, 现在黎安安也不拿张荷花当客人了,给倒完水,就开始忙自己的。 拿出昨天买的猪板油开始熬猪油。 张荷花看到猪板油,眼睛都移不开了,“呀, 这板油真透亮,还干净,一看就是大肥猪, 瞅着至少得一年的吧,应该能出不少油。” 黎安安想了想, “那分你点?然后做衣服钱就不给你了啊。” 张荷花听到这话, 瞪了她一眼, “本来也没打算管你要,就俩小衣服要啥钱。” “是是是,我知道荷花姐最大方了。那我一起熬了啊,省的你回家还得费二遍事儿。” 黎安安还挺高兴能分出去一点的,其实主要也是她昨个儿买多了,昨天光想着家里缺油,一不小心就兑换多了。 今天打算熬油才发现,这天气越来越暖和,眼瞅着都上20度了,现在又没有冰箱,油也放不住啊。 等过几天温度升高,这猪油出现哈喇味,那黎安安得心疼死。 还不如分荷花姐点呢。 其实原本黎安安是打算给荷花姐一块布作为报酬的,咋能让人家费时费力还啥也不给呢,再好的朋友也没有那么处的。 现在好了,布省下了,猪油也不会浪费了,完美! 这块猪板油就像荷花姐说得那样,特别干净,一点脏东西都没有,所以黎安安简单地用热水冲洗一下就切块开熬了。 切块切条都行,最主要是得大小均匀。 要是大小不一样,小的都熬没了,快糊了,大的还没熬透,就不好了。 有人熬猪油要加水,说是更细腻,也有人说传统熬法就是不加水的。 其实黎安安觉得两种方法都行,加水的话不容易糊,时间战线拉长,不容易熬过劲儿了,适合新手。 不加水的话出油快,而且可存放的时间更久,但是得时刻注意着,容易熬过头,适合熟手。 现在天气热,不像是冬天东西能放住,所以黎安安选择干熬。 而且,黎安安觉着,干熬的猪油风味浓郁适合做菜,而加水熬出来的猪油适合做面、做馒头的时候加一点。 张荷花看着黎安安的动作,觉着怪不得小黎做饭好吃呢,这动作真是利索又好看。 两个人一边闲聊着,一边等猪油慢慢渗出来。 聊家里的孩子,地里的菜,天天见也不知道为什么还那么多话说。 等大量油脂被熬出来的时候,黎安安赶紧让荷花姐回家取猪油罐。 两个女人聊着聊着差点把正事忘了! 这离得近就是好啊,半分钟不到,连人带罐子就回来了。 黎安安把两个罐子里都放上一点生黄豆,再拿来漏网,一点点倒猪油。 清澈的猪油让人看着就开心又满足,做豆角,炒白菜! 此时,厨房也已经满是猪油的浓郁香味儿,勾人得很。 因为相信系统出品的猪板油的品质,中间黎安安也没加葱姜什么的。 事实证明,品质好的猪板油纯熬的味道就足够了,一点别的杂味儿都没有。
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